Джерело - азотне живлення
Джерела азотного харчування використовуються організмом для формування амінних (- NH2 -) і імінну (- NH -) груп в молекулах амінокислот, нуклеотидів, гетероциклічних підстав і інших сполук, що входять до складу клітин. [1]
Джерелами азотного харчування при вирощуванні кормових дріжджів иа зерно-картопляної барда є сульфат амонію і карбамід, а фосфорного харчування - ортофосфорна кислота та ді-аммонійфосфат. При наявності яа заводі інших хімікатів вони можуть застосовуватися в суміші з урахуванням вмісту азоту і фосфору в будь-якому вигляді. [2]
Джерелами азотного харчування при вирощуванні кормових дріжджів на зерно-картопляної барда є сульфат амонію і карбамід, а фосфорного харчування - ортофосфорна кислота та ді-аммонійфосфат. При наявності на заводі інших хімікатів вони можуть застосовуватися в суміші з урахуванням вмісту азоту і фосфору в будь-якому вигляді. [3]
Кращим джерелом азотного харчування вважають карбамід, який дріжджі засвоюють без освіти кислотного залишку і зміни рН середовища. На 1 т переробляється меляси задають 1 5 - 2 кг карбаміду і 1 8 - 2 кг 70% - ної ортофосфорної кислоти. [4]
Джерелами азотного живлення рослин є солі амонію і селітри. Однак в грунтах їх мало; вони утворюються під час розпаду органічних речовин (що містять азот) під впливом ряду мікроорганізмів. [5]
Джерелом азотного живлення рослин є також органічні (гній, торф, компости та ін.), Зелені (люпин, гірчиця, серадела і ін.) І комплексні добрива. [6]
Крім джерел вуглецевого і азотного живлення. а також рН, аерації, температури, на процеси росту мікроорганізмів і синтезу ними ліпідів певний вплив мають різні компоненти мінерального живлення і деякі вітаміни. [7]
Як джерела азотного харчування продуцентами антибіотиків можуть засвоюватися органічні (складні білки рослинного і тваринного походження, прості білки, пептони, амінокислоти) і неорганічні (амонійні солі та нітрати) сполуки азоту. Органічний азот може вводитися до складу поживних середовищ у вигляді дріжджового, солодового, кукурудзяного і м'ясного екстрактів, пептона, казеїнового гідролізату, всіляких макухи, шротів, соєвої, горохової, кукурудзяної, ячмінної і рибного борошна, міцелію продуцентів антибіотиків (Іофіна і ін. 1967; Полатовского, 1968), що містить 3 75 - 4 6% азоту. [8]
Для величезної більшості споро-утворюючих бактерій кращими джерелами азотного харчування є білки і амінокислоти складних органічних сполук. На середовищах з мінеральними сполуками азоту більшість цих бактерій розвивається слабо. [9]
Представники променистих грибків використовують в якості джерел азотного харчування різні сполуки мінерального азоту у вигляді нітратів, амонійних солей. Здатність засвоювати той чи інший джерело мінерального азоту у різних представників променистих грибків різна. Ступінь засвоєння амінокислот у різних культур різна. Так, аспарагінова і глу-таміновая кислоти і пролін асимілюються багатьма організмами, гірше засвоюються гистидин, лейцин, серії. Деякі амінокислоти (аргінін, тирозин, аланіп) стимулюють у пігментованих культур здатність забарвлюватися більш інтенсивно. [10]
Слід зауважити, що ставлення рослин до джерел азотного харчування залежить не тільки від властивостей самих рослин, а й від особливостей грунтів, на яких вони вирощуються. На кислих грунтах (а їх найбільше в нечорноземної смузі) кращий результат дають селітри, які дещо зменшують грунтову кислотність. Навпаки, нейтральні та слаболужні грунти південних і південно-східних районів країни (чорноземи, каштанові грунти) і поливні сіроземи Середньої Азії і Закавказзя краще удобрювати аміачними солями, які кілька подкисляют ці грунту, що позитивно впливає на сільськогосподарські культури. Тут має значення і те, що аміачні солі містять азот в такій формі, що не вимивається з грунту при поливі, чого не можна сказати про селітрі. Якщо аміачні добрива застосовують на кислих грунтах, останні треба попередньо вапнувати. [11]
Слід зауважити, що ставлення рослин до джерел азотного харчування залежить не тільки від властивостей самих рослин, а й від особливостей грунтів, на яких вони вирощуються. На кислих грунтах (а їх найбільше в нечорноземної смузі) кращий результат дають селітри, які дещо зменшують грунтову кислотність. Навпаки, нейтральні та слаболужні грунти південних і південно-східних районів країни (чорноземи, каштанові грунти) і поливні сіроземи Середньої Азії і Закавказзя краще удобрювати аміачними солями, які кілька подкисляют ці грунту, що позитивно впливає на сільськогосподарські культури. Тут має значення і те, що аміачні солі містять азот в такій формі, що не вимивається з грунту при поливі, чого не можна сказати про селітрі. Якщо аміачні добрива застосовують на кислих грунтах, то останні треба вапнувати. [12]
У ранній весняний період для них особливо важлива наявність джерел азотного харчування. У зв'язку з цим під озимі потрібно вносити основне добриво перед посівом або під попередню культуру і проводити весняні підживлення азотними добривами. [13]
Про актиноміцети, мікококки і мікобактерій більш вимогливі до джерел азотного харчування. Багато з цих мікроорганізмів воліють органічний азот, викликаючи процес аммонификации. [14]
АЗОТНІ ДОБРИВА, мінер, вещест ва, що застосовуються як джерело азотного живлення рослин. Новим етапом стала розробка в 1914 - 18 технології фіксації атмосферного азоту і водню для отримання дешевого аміаку, який став осн. [15]
Сторінки: 1 2 3