Назва: Ізобутан, Е943b
Інші назви: 2-метілпропан, метілпропан, Е943b, Е943b, Англ: E943b, E943b, isobutane
Група: Харчова добавка
Вид: глазурова агент, антіфламінг, пропеллент
Вплив на організм: безпечна
Дозволена в країнах: Росія, Україна, країни ЄС
характеристика:
Ізобутан є безбарвним пальним газом, які не мають запаху. Він добре розчиняється в розчинниках, мають органічне походження, у воді, ефірі і спирті. У природі добавка Е943b виявляється в нафтових газах і газовий конденсат. Температура кипіння ізобутану -11,73 С. Самовоспламенение відбувається при нагріванні газу до 462,2 С. При високих температурах висока небезпека вибуху изобутана. Отримують харчову добавку Е943b шляхом гідрокрекінгу фракцій нафти (або каталітичного крекінгу), з подальшою за ним ректифікацією. Також можливий варіант отримання изобутана за допомогою каталітичних ізомеризації н-бутану. Ізобутан зручний в зберіганні і транспортуванні. Речовина заливають в цистерни і балони, розраховані на особливий тиск. Головне в період зберігання і транспортування уникати нагрівання судин з добавкою Е943b.
застосування:
У харчовій індустрії изобутан виступає в ролі палива інгаляційних і харчових упаковок, зокрема він входить до складу дезодоруючих сумішей в балончиках. Іноді використовується як розчинник ароматизаторів (технологічний і екстракційний). Широко застосовується добавка Е943b як холодоагент при виробництві побутових холодильних камер, кондиціонерів, морозильних камер. Його відмітною властивістю є те, що він не має негативного впливу на озоновий шар. До того ж, його використання в холодильній промисловості дозволяє економити електроенергію завдяки високого рівня охолодження. Але холодильники з використанням займистих холодоагентів повинні мати спеціальну безпечну конструкцію. Часто добавка Е 943b застосовується як компонент для наповнення газових запальничок і заправок до них. Високе октанове число изобутана дозволяє використовувати його як компонент пального двигунів внутрішнього згоряння.
Вплив на організм людини:
У харчовій промисловості дози изобутана, що потрапляють в кінцевий продукт, готовий до споживання, мізерно малі. Це говорить про те, що изобутан в харчовій індустрії безпечний для людського здоров'я. Небезпеку становить добавка Е943b у високій концентрації і при недозволено високих температурах, що може привести до самозаймання речовини або його вибуху.
Якщо у вас маленький екран мобільного пристрою, то повна версія не рекомендується.