Завдяки хімічним реакціям, що відбувається всередині клітин, живі мікроорганізми можуть ефективно функціонувати. Процес обміну речовин багато в чому залежить від наявності ферментів. Вони займають першорядне місце в процесі росту, розмноження, харчування та дихання бактерій і грибів. Звичайно, вчені дали їм наукову назву: ендоферменти і екзоферменти. Що ж вони означають і яку роль відіграють в процесі життєдіяльності мікроорганізмів?
Без них мікроорганізми приречені
- ендоферменти - відповідає за метаболічні процеси всередині клітин;
- екзоферменти - виділяється клітинами в зовнішнє середовище.
Багато в чому завдяки дії ферментів бактерії стають нечутливими до дії антибіотиків. Прикладом може служити використання пеніциліну, який допомагав від багатьох бактеріальних інфекцій, але все частіше стає неефективним. Цей факт змушує вчених винаходити все нові види медикаментів.
А ось гриби, завдяки екзоферменти, отримали можливість селитися в найрізноманітніших місцях. Деякі види грибів можуть вибрати такі несподівані для поселення місця, як омертвілі фрагменти тварин або рослин. Можна знайти їх на поверхні зі скла і пластмаси.
Ідентифікувати мікроорганізми можна, проаналізувавши їх ферментний склад. Це широко використовується в медичній практиці при постановці точного діагнозу.
Допомога в розкладанні целюлози
Харчуються бактерії і гриби готовими органічними речовинами. Тому важливу роль в забезпеченні їх харчуванням грає екзоферменти. Він перетворює нерозчинні сполуки в розчинні. Дуже потужний фермент руйнує клітинні оболонки і створює доступ до внутрішнього вмісту клітини, пригнічуючи в ній життєдіяльність. Яскравим прикладом може служити здатність мікроорганізмів розщеплювати целюлозу.
Хто ж наділений такою здатністю?
Струнка фігура за тиждень!
У житті грибів целюлоза займає, мабуть, таку ж важливу позицію, як кисень для всіх живих організмів. І екзоферменти робить сприятливе середовище придатної для вживання мікроорганізмами. Відбувається так зване позаклітинне травлення, в процесі якого гриби отримують вуглець і харчування з целюлози.
Вчені проводили цілу серію експериментів, в ході яких вдалося виділити кілька ферментів, що розкладають целюлозу. Вони відрізняються дуже великою активністю і знайшли своє практичне застосування у виготовленні:
- паперу;
- оргскла;
- етилового спирту;
- щільної медичної плівки;
- целулоїду;
- канатів.
Чим же ферменти можуть бути корисні для людини?
У повсякденному житті людина використовує екзоферменти повсюдно. Без нього неможливо провести:
- консервування;
- квашення і бродіння;
- виноробство;
- вироблення шкур.
Ферменти мають велике значення в життєдіяльності бактерій і грибів. Але людина навчилася широко застосовувати їх у своїй практичній діяльності. І дуже часто виявляється, що люди і живі мікроорганізми нерозривно пов'язані.
ЯК КИНУТИ ПАЛИТИ!
Як за 2 дня кинути палити. Мільйони користуються цим способом, в тому числі і. Дізнатися як >>
У Вашому організмі живуть паразити?
У повсякденному житті так легко "підчепити" паразитів, адже контакт з ними просто неминучий, особливо якщо ви часто користуєтеся громадським транспортом, відвідуєте людні місця, та й просто перебуваєте на вулиці.
Симптомами появи паразитів в організмі можуть бути:- часті застуди, ОРЗ, хвороби горла, кашель;
- алергія, що не припиняється нежить, почервоніння очей;
- шкірна алергія, свербіж, екземи;
- бородавки і папіломи;
- головні болі, а також різні болі і спазми у внутрішніх органах.
Виявляється в різних реакціях беруть участь не самі бактерії, а їх ферменти? Цікаво. Про виведення плям чудодійними порошками взагалі для мене відкриття. Виявляється це все дія органорасщепляющіх бактеріальних ферментів. Я звичайно знала, що щось там просто розщеплює цю органіку, але те, що це ферменти бактерій - сюрприз. Цікаво, як ці ферменти залишаються «життєздатними» чи в цьому середовищі: порошок сухий, зберігається майже вічно. Мабуть, з ферментами теж хімічать і роблять їх пристосованими до всього.
Я і не знала, що неефективність багатьох антибіотиків пояснюється дією ферментів бактерій-збудників. Причому, що цікаво, у різних людей виявляється чутливість до різних антибіотиків. Тобто одну і ту ж хворобу різним людям можуть лікувати різними препаратами. Виходить, що ферменти, що виділяються бактеріями, можуть видозмінюватися, пристосовуючись до конкретної навколишньому середовищу.