МІНІСТЕРСТВО СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА Чуваська Республіка КАЗЕННЕ унітарне підприємство Чуваської Республіки «АГРО-ІННОВАЦІЇ»
Електронні системи управління стадом при технології безприв'язного утримання великої рогатої худоби
Методичні рекомендації розроблені: співробітниками КУП ЧР «Агро-Інновації»: Васильєвим Н.І. Єгоровим Ю.Г. Капитоновой І.А. Семеновим Л.Н.
Під загальною редакцією канд. біол. наук, доцента Васильєва Н.І.
Казенне унітарне підприємство Чуваської Республіки
428015, г.Чебоксари, вул. Урукова, 17а.
Директор Васильєв Н.І.
Тел / факс (8352) 45-93-26, E: mail: agro-in @
У вітчизняному та зарубіжному молочному скотарстві застосовують два основних способи утримання тварин: привязное і безприв'язне. Кожен з них має як переваги, так і недоліки. В кожному окремому випадку вибір технології індивідуальний. Варто дуже відповідально підійти до вибору технології, виходячи з поголів'я тварин, продуктивності худоби, забезпеченості господарства засобами виробництва, кваліфікованим персоналом та інших факторів. Чи варто продовжувати працювати по прив'язний технології, модернізуючи автоматизацію і механізацію робочих процесів, або ж перейти на технологію безприв'язного утримання?
Технологія виробництва молока повинна забезпечувати виконання основних завдань: збільшення продуктивності тварин і тривалості їх господарського використання; підвищення продуктивності праці, всемірне його полегшення і престижність; зниження собівартості виробленої продукції і висока її якість, забезпечення екологічної безпеки виробництва. Досягається це за рахунок удосконалення системи утримання та годівлі, що забезпечують задоволення біологічно і фізіологічно обумовлених потреб тваринного організму, механізації основних і допоміжних робочих процесів; раціональної організації виробництва і праці; оптимізації об'ємно-планувальних і будівельних рішень виробничих приміщень, спрямованих на впровадження прогресивних технологій; забезпечення комплексу заходів з первинної обробки молока. Його зберігання в місцях виробництва; організації відтворення стада і ведення племінної справи на комплексі.
Способи утримання великої рогатої худоби.
Технологія прив'язного утримання
У світовій практиці ведення молочного скотарства існує два основних способи змісту: привязная і безприв'язна.
Технологія прив'язного утримання великої рогатої худоби найбільш поширена в Росії. Особливістю прив'язного утримання є те, що тварини закріплені в групах за доярками, а не за фізіологічними групами. Часто виходить, що в групі у однієї доярки присутні всі фізіологічні групи корів: сухостійні та дійні з різним рівнем продуктивності. Тому кожна доярка в індивідуальному порядку стежить за кожною коровою: за її здоров'ям, продуктивністю і в залежності від цих факторів нормує дачу концентрованих кормів відповідно до раціоном.
Для контролю годування і запліднення над кожною коровою повинен висіти трафарет із зазначенням інвентарного номера, клички тварини, рівня продуктивності та добового раціону годівлі. На звороті цієї таблиці записується інформація про фізіологічному стані тварини. Ця інформація необхідна фахівцям з відтворення та ветеринарної служби. Ця табличка є «носієм» інформації про корову для того, щоб кожен фахівець міг прийняти правильне рішення при роботі: ведення племінного обліку, годування, роботи по відтворенню і т.д.
Годування. Залежно від прийнятої технології годівлі в господарстві, воно може бути повністю і частково механізованим.
У багатьох господарствах роздача корму ще не механізована або механізована частково. При такій технології корми лунають найчастіше окремо: грубі, соковиті, концентрати і добавки. Це пов'язано з великою часткою ручної праці.
Застосування технології годівлі повнораціонними кормосумішами дозволяє повністю механізувати процеси приготування і роздачі кормів. Однак, тут виникають складнощі. Так як корови не розділені на групи по продуктивності, то складно збалансувати раціон по концентрованих кормів. Основний корм лунає змішувачем-кормораздатчиком, а роздача концентрованих кормів проводиться індивідуально вручну.
Годування здійснюється з годівниць або з кормових столів. Годівниці не бажано використовувати для годівлі тварин (корм запревает, корова при поїданні виштовхує його з годівниці, мають місце незручності при чищенні). Кормові столи в порівнянні з годівницями мають ряд переваг:
- кормовий стіл зручний з технологічної точки зору;
- простий в облаштуванні;
- на відміну від годівниць, на кормових столах корм залишається свіжим;
- кормові столи легко чистити і прибрати залишки корму.
Для роздачі кормосумішей використовуються змішувачі-кормороздавачі з роздачею корму на одну або на дві сторони. Однак при прив'язному утриманні одностороння роздача найбільш зручна, так як корови не розділені на фізіологічні групи. При цьому необхідно, щоб високопродуктивні корови розміщувалися на одній стороні, для них готується один тип раціону. На іншій стороні - низькопродуктивні, для яких набір і кількість кормів відрізняється від раціону високопродуктивних.
Напування організовано в стійлах, встановлені індивідуальні автопоїлки (частіше одна на 2 корови). Важливо стежити за тим, щоб корова в будь-який час мала доступ до води, поїлки слід періодично чистити від засмічення їх кормом. Вода - найдешевший корм. Молоко на 87,5% складається з води, на освіту 1 л молока потрібно 4-5 л води. В середньому корова випиває 70-90 л води на добу, високоудійних - до 160-180 л. Корови випивають в середньому 5-8 л в хвилину, а при великій спразі до 24 л / хв. Зниження споживання води на 40% може скоротити надої на 25%, тому дуже важливо задовольнити потреби корови в воді. Корови п'ють воду під час їжі і відразу після доїння. Кращими поїлками для прив'язного утримання вважаються автопоїлки, які в будь-який час можуть забезпечити тварин чистою водою. Тільки своєчасне споживання води сприяє поліпшенню поїдання корму, викликає додаткове споживання води і за рахунок цього збільшуються надої.
Доїння здійснюється в стійлах. На сьогоднішній день існує два варіанти:
- в доїльні відра (характеризує низький ступінь механізації),
- в молокопровід (більш прогресивний спосіб).
Типи і кількість доїльних установок на фермі вибирають з розрахунку тривалості однієї доїння, що не перевищує за зоотехнічним вимогам 2-2,5 години. При доїнні в стійлах в переносні відра оператор працює апаратами УІД-07.000 або АДУ-1 всіх виконань. Починають доїти корів, що стоять на початку гілки молокопроводу (з кінця, ближнього до молокопріёмніку), так як при цьому залишки молока не будуть засихати на стінках молокопроводу. Одночасно має працювати більше 4 доїльних апаратів.
При доїнні в переносні відра крім виконання всіх необхідних операції, пов'язаних з підготовкою корів до доїння, проведенням заключних операцій, оператор багато часу і фізичної праці витрачає на перенесення і слив надоєного молока. Продуктивність праці при доїнні двома апаратами становить 8-10 корів на годину. Для підвищення продуктивності праці при цьому способі доїння необхідна чітко налагоджена організація праці. Щоб уникнути зайвих переходів бажано, щоб сухостійні корови були відокремлені від дійних. Слід також розміщувати корів в порядку зниження надоїв, а починати доїння рекомендується з більш продуктивних.
Доїння в молокопровід доїльними установками АДСН, 2АДСН і ін. Є найбільш раціональним і продуктивним при прив'язному утриманні корів. Наявність на фермі таких установок дозволяє збільшити навантаження на оператора до 50 корів. Робота оператора при доїнні в молокопровід включає ті ж процеси, що і при доїнні в переносні відра. Однак при роботі з трьома апаратами необхідна ще більш чітка організація праці, більш висока кваліфікація операторів.
При змісті ж корів на прив'язі в даний час найбільш поширене обслуговування оператором машинного доїння однієї закріпленої за нею групи корів, які розміщені в суміжних стайні. У зв'язку з різними термінами отелень в кожній такій групі одночасно є корови з різним періодом лактації, тільності і неоднаковим рівнем надоїв. Це створює труднощі у використанні сучасних засобів механізації для нормованої роздачі кормів з урахуванням продуктивності та фізіологічного стану тварин.
Технологія безприв'язного утримання
На думку фахівців, що працюють за технологією безприв'язного утримання, вона має безліч переваг. Це, в першу чергу, більш комфортні умови для корів, тобто більш наближені до потреб тварин. Ця умова, на думку тваринників, є одним з головних в отриманні високої продуктивності. Завдяки безприв'язному утриманню можна поліпшити якість молока і домогтися зниження його собівартості, зняти проблему перехідного періоду літо-зима і зима-літо, під час якого відбувається спад продуктивності, практично повністю автоматизувати і механізувати робочі процеси на фермі, здійснювати комп'ютерний контроль за фізіологічним станом і здоров'ям тварин, що дозволить підвищити продуктивність праці і веде до значного скорочення кількості обслуговуючого персоналу.
Існує два типи безприв'язного утримання:
другий тип. кормовий стіл обладнаний в приміщенні, відпочинок-в індивідуальних боксах, доїння - в залі на установках. Такий метод дає можливість скоротити витрати праці на виробництво молока в 2,8-3 рази.
Розміри боксу і висота шийної поперечини перед кормовим столом строго індивідуальні для кожного господарства. Розміри визначають шляхом обчислення середнього показника по стаду таких промірів як, коса довжина тулуба, ширина грудей, висота в холці. Для розрахунку використовуються формули:
ВШ = ВХ * 0,5 + ВБ, де ВШ - висота шийної поперечини,
ВХ - висота в холці,
СБ - висота бортика кормового столу.
ШБ = ВХ * 0,85, де ШБ - ширина боксу,
ВХ - висота в холці.
Важливою умовою для тривалого відпочинку корів є можливість безперешкодно лягати і вставати. Слід прагнути до того, щоб час відпочинку високопродуктивних корів становило не менше 12 год на добу, так як це позитивно впливає на продуктивність. Сухі, чисті, просторі бокси з м'якою підстилкою добре сприймаються тваринами. Щоб з боксів краще стікала рідина, підлогу роблять з нахилом (4%) до проходу.
Слабкі тварини, розміщені в групі з агресивними тваринами, не дополучают необхідної кількості корму, не мають можливість спокійно лежати і пережовувати корм. Це призводить до того, що їх продуктивність падає. Тому кількість боксів має бути на 8-10% більше кількості тварин в групі. Таке розміщення дозволяє слабким коровам безперешкодно знайти місця для відпочинку. Таке ж співвідношення необхідно дотримуватися при облаштуванні кормового столу. При кормовому фронті на одну корову менше 65-70 см сильні і агресивні тварини не допускатимуть слабких до корму. Кормової фронт повинен бути більш 65-70 см з тим, щоб слабкі корови могли підійти до кормового столу і отримати свою норму корму.
Підлоги в боксах роблять з бетону, бітумно-керамзитових плит. Пол боксу повинен бути на 20-25 см піднятий над рівнем підлоги гнойового проходу. Для прибирання гною гнойові проходи оснащені дельта-скреперами або розраховані для збирання гною трактором, або гнойовий прохід викладається гратчастими підлогами. В цьому випадку гній провалюється через решітки і потрапляє в підземні навозоприбиральні канали. Ширина планки гратчастої підлоги в межах 80-120, а щілин - 30-40 мм.
Рис.2. групова поїлка
Корів формують в групи з урахуванням їх фізіологічного стану і рівня продуктивності, розміщують в секціях по 40-50 корів. Зазвичай формується 5 груп. Головна ознака, що враховується при формуванні технологічних груп корів на невеликих фермах - це терміни отелення (фізіологічний стан). Другий за значенням ознака - молочна продуктивність. У групи відбирають корів по фізіологічного стану: новотельних (1-2 міс. Після отелення), першої половини лактації (2-6 міс.), Другої половини лактації (6 і більше міс.). Порядок руху корів на доїння повинен бути організований з урахуванням їх фізіологічного стану: спочатку новотельних, потім першої половини лактації і після другої половини лактації. При визначенні кількості корів в групах, що містяться в одному приміщенні, керуються таким правилом: чисельність поголів'я повинна ділитися без залишку на число місць в доїльної установки. Ця умова необхідно дотримуватися при будь-якій системі безприв'язного утримання корів.
Переміщати корів з однієї групи в інші групи слід в залежності від продуктивності корів, орієнтуючись на результати щомісячної контрольної доїння. При формуванні груп слід враховувати індивідуальні особливості тварин.
Поїлки при безприв'язному утриманні худоби повинні знаходитися через кожні 15 м. Розміри поїлок повинні забезпечувати одночасний підхід кількох тварин, що відповідає стадному поведінки корів. В одній секції повинно бути не менше 2 поїлок. Тоді слабкі тварини теж матимуть можливість підходити до поїлки. З цією метою поїлки потрібно встановлювати в проходах з шириною не менше 3 м. Найбільшу спрагу корови відчувають після доїння. Тому додаткові поїлки рекомендується встановлювати в спеціальному розширенні скотопрогону з доїльного залу. Верхній край поїлки повинен бути не нижче 600 мм, щоб поїлка не забруднює, але не вище 800 мм від поверхні підлоги, щоб корова могла пити великими ковтками, що не перегинаючи шию і не торкаючись гортанню краю поїлки.
Саме з технологією безприв'язного утримання в практиці почали застосовувати кормові столи, які найбільш зручні як з технологічної, так і з точки зору їх монтажу. Кормовий стіл облаштовують на 15-20 см вище рівня стійла, ці параметри оптимальні для тварин. Частина кормового столу необхідно покрити спеціальною мастикою або спеціальною фарбою на основі епоксидної смоли, щоб тварини не травмували мову про грубу бетонну поверхню. Кормові столи передбачені для технології годівлі монокорм (ПСР - полносмешанним раціоном). Це однотипний раціон протягом всього року. Монокорм різного складу готуються для різних фізіологічних груп з урахуванням їх фізіологічного стану і продуктивності з різним співвідношенням основного та концентрованого кормів. Приготування, змішування, подрібнення і роздача монокорм проводиться роздавальниками-кормозмішувача. Кормороздавачі-змішувачі бувають різних типів в залежності від розташування основних робочих органів і з різним об'ємом бункера.
Навозоудаление здійснюється з гнойового проходу за допомогою трактора, або дельта-скрепером. У зимовий період, з огляду на можливу промерзання транспортерів і гною, слід збільшити кратність прибирання гною і швидкість руху дельта-скрепера.
При переході на технологію безприв'язного утримання керівник господарства повинен бути готовий до того, що будуть потрібні великі фінансові вкладення. При грамотній організації всіх робочих процесів безприв'язна технологія має безліч переваг:
-достовірні дані про хід справ в господарстві,
-запис і зберігання інформації по кожній тварині від народження до виходу з стада,
-економічна вигода, заснована на своєчасному відстеження всіх змін
-установка раціону годівлі, контроль його видачі в залежності від віку тварини або стадії розвитку,
-своєчасне вжиття заходів щодо збереження здоров'я тварин,
-оцінка продуктивності доїльного обладнання,
-скорочення частини персоналу.
Однак, дана технологія має і не мало мінусів:
-високу вартість технологічного обладнання,
-труднощі адаптації фахівців до нових технологій
Важливо знати, що перехід на цю технологію не виправдовує себе, якщо продуктивність стада менш 5000-5500 кг на рік. Так як при меншій продуктивності не окупляться витрати на будівництво (реконструкцію), модернізацію та оснащення комплексу, покупку племінної худоби.
Фахівцями розроблена логістична модель ведення молочного скотарства. Тут розглядаються чотири «К»: корми, корова, кадри, комфорт.
Рис.3. Логістична модель 4 «К»
управління (Крагс) при. електроннихтехнологій. Продовжувалося розвиток системи банківських електронних. беспрівязногосодержанія в с. Межадор Сисольського району; ТОВ «АгроВід» - реконструкція тваринницького приміщення для крупногорогатогоскота.
системами дистанційного керування. технології. + + 4 Чебоксари + + +. Електронна промисловість електронної. Крупногорогатогоскота Молочні при прив'язному утриманні корів Кількість корів в стаді. прібеспрівязномсодержаніі корів Кількість корів в стаді.
системиуправління визначають значну частку в вартості компанії. При. технологіям. Сьогодні в радгоспі "Тулома" відбулася презентація пілотного проекту по відгодівлі крупногорогатогоскота. для утримання маточного поголів'я крупногорогатогоскота.