властивості фініків
Фініки не містять сахарози, їх солодкий смак обумовлений глюкозою і фруктозою, які не провокують підвищення рівня цукру в крові. А значить, фініки можуть вживати дотримуються дієти для зниження ваги, адже в одному підв'яленої Финике всього 23 калорії.
При серцево - судинних захворюваннях, гіпертонії, серцевої недостатності, атеросклерозу фініки зміцнюють стінки судин і тонізують серцевий м'яз, налагоджуючи роботу серцево судинної системи. Поступово позбавляючи від холестеринових відкладень на стінках судин.
Корисні фініки після тривалої хвороби або операції, при регулярному перевтомі, як розумовому, так і фізичному.
Необхідно відновиться, після виснажливої хвороби - приготуйте фініки з рисом і вживайте щодня.
Регулярне вживання 10 фініків в день допоможе збільшити продуктивність роботи головного мозку більш ніж на 20%. І допоможе вивести з організму зайву рідину.
Фініки, нормалізують стілець і попереджають розвиток раку кишкового тракту, завдяки високому вмісту харчових волокон і пектину.
Збагатите раціон фініками, після лікування антибіотиками, так ви посодействуете якнайшвидшому розмноженню корисної мікрофлори в кишечнику.
Регулярне вживання фініків сприяє нормалізації кислотно - лужного балансу організму, стримуючи процес старіння організму.
Найсмачніший сорт фініків, вирощується на південному - заході Тунісу, в Алжирі і в США: Техас, Каліфорнія і Арізона - клімат схожий на умови Північної Африки. І називається він «Деглет Нур», має золотистий колір і унікальні смакові та поживні якості. Тому «Деглет Нур» - найпопулярніший сорт фініків в світі.
Якщо ви вирішили почати здоровий спосіб життя і очистити організм і позбутися від зайвих кілограмів, але при цьому уникнути негативного впливу дієти на стан волосся, шкіри та нігтів. З'їдайте 10 - 15 фініків регулярно, окремо від інших продуктів.
Фініками, замінюють шкідливі солодощі і дають дитині, коли у нього ріжуться зубки
У фініках присутні вітаміни практично всіх груп, за винятком Н і Е.
15 видів мінералів, ненасичених жирних кислот, мікроелементів: калію, фосфору, заліза, кальцію, міді, магнію, амінокислоти - 23 види. Всі ці речовини підсилюють захисні сили організму, проти інфекцій і вірусів.
фініки протипоказання
Якщо ви страждаєте ожирінням внаслідок порушення обміну речовин, або у вас серйозні проблеми з травленням: порушена робота печінки, підшлункової залози, виразка або коліт, то зловживати фініками не можна.
Важливо знати, пам'ятати при виборі фініків, можливо, вони оброблені сірчистим газом або діоксидом сірки - Е220, цими отруйними речовинами обробляють сухофрукти, щоб уникнути утворення плісняви та гниття (вбивають бактерії і грибки). Ці фініки отруйні для комах і для дрібних тварин.
Опинившись в організмі, ці токсичні сполуки можуть спровокувати у дитини отруєння, а у дорослого алергію, запалення травної трубки. Регулярне вживання «збагачених» фініків, призводить до виразки шлунка. Щоб позбутися від шкідливих речовин, потрібно кілька разів по 30 хвилин замочити фініки в воді. Фініки з дуже блискучою шкіркою найчастіше оброблені хімією.
Лікарі дієтологи радять вживати фініки за такою схемою, для максимальної користі:
Звичайному, дорослій людині, яка живе в міських умовах, рекомендують з'їдати більше 10 фініків в день.
Якщо у вас важка фізична або розумова робота, то можна збільшити до 25.
Як правильно вибирати фініки
Зрілі, що не пересушені фініки: темні, без зморшок на шкірці
Шкірочка без слідів цвілі і пошкоджень
Вони повинні бути м'якими, якщо тверді - значить вже не свіжі і довго лежать, а отже користі від них мало.
Фініки не повинні бути розчавлені чи злиплі - умови зберігання належним чином не дотримувалися.
Найкорисніші фініки - з кісточкою
