Найледачіший огірок - це, звичайно, я. Зараз пора їхати на роботу, а я взявся описувати життя моє. Але це я спеціально роблю, тому як удень було колись, а завтра буде пізно. Потрібно встигнути, поки народ з дач не повернувся і не почав іржати над моїми кулінарними здібностями.
Але спочатку трохи литдибр.
Я вчора чесно збирався відремонтувати машину. І навіть почав. І навіть дещо зробив.
З гальмами злегка запізнився: з правого боку колодки з'їдені і шкребли металом. Але диск майже не постраждав, тому я просто поставив нові. А з лівого колодки не зносилися! Виявилося, заіржавіли напрямні супорта в колодязях. Я їх трохи розворушив, але змастити все одно було нічим, тому зібрав так. І пішов дивитися, як Подлазов до ременя ГРМ, який теж пора міняти.
І тут під'їхав дядечко з соведнего будинку, на такому ж синенькому Логане.
- Ага, вовтузишся!
- Ну да, потихеньку.
- Ну, тобі ще багато належить!
Все, думаю, пропав, зараз дядько розповідатиме мені, як йому не пощастило з цим відром.
Однак замість цього дядько розповів мені в особах і деталях, як змінюється цей ремінь (виявилося, ще простіше, ніж на "вісімці", тільки потрібні торцеві головки), а потім ще години дві торохтів без упину на тему, як здорово, що на світі є такий простий і надійний автомобіль, на якому він їздить вже три роки і ти ди і ти пи. Загалом, час і настрій були втрачені, але я отримав корисну інформацію. Єдиний неприємний момент - для роботи потрібні головки, яких немає ні в одному стандартному наборі, тому що на території Росії розміри 16 і 18 не використовуються. Загалом, доведеться купувати.
Ну ладно, день пройшов. Почався новий. На нього, тобто, на сьогодні, в плані було з'їздити в магазин за мастилом і змастити-таки ці напрямні, поправити кути установки коліс і засолити огірки. Про огірках розповім докладніше.
Справа в тому, що мій тато був великим фахівцем з засолюванні огірків в бочках і банках. Вони виходили хрусткі і едрёние на смак, справжні. Але це засолювання для зберігання в погребі, і для квартири вона не годиться. Для квартири робила теща: малосольні пхали в банки, заливала киплячим розсолом м стерилізувала. Ну що може вийти в такому випадку? Правильно, варені в розсолі огірки, річ зовсім несмачна. Але зберігати можна де завгодно і скільки завгодно. Дружина довго шукала рецепт, який би поєднував гідності обох способів і знайшла-таки. А тут нам родичі якраз піднесли огірочків. А їй було назавтра їхати, тому обов'язок консервування була покладена на мене.
Я підійшов до справи творчо. По-перше, для півлітрових баночок огірки такого розміру потрібно різати на дрібні шматочки. А по-друге, коли я вже все розклав і привів у бойову готовність, виявилося, що в будинку немає оцту. Довелося діставати рідина, яку продають в якості лимонного соку - розведену лимонну кислоту.
Загалом, рецепт такий. На три літри води - сім столових ложок солі, десять чайних ложок цукру. Кип'ятимо. Баночки обливає зсередини окропом, кидаємо туди спеції, теж попередньо тим же окропом окачение, заповнюємо різаними огірками, заливаємо киплячим розсолом і відставляємо в сторону. Я робив по одній баночці, вийшло довго. Коли восьма баночка була залита, я злив розсіл з перших двох банок, знову нагрів його до кипіння і залив назад. Але перед цим, поки розсіл кип'ятився, в кожну баночку додав по чайній ложечці кислоти і горілки. І так все банки. Тут я помилився. За рецептом покладено заливати огірки киплячим розсолом тричі, і оцет (або горілку) додавати перед третьою заливкою. А я зробив це перед другою. Тому перед третьою довелося повторити. Горілку додавав теж як слабкого консерванту.
Загалом, стільки рухів тіла було зроблено і горілки вилито тільки для того, щоб не стерилізувати банки. Тому рецепт був названий ледачим.
Записую його сюди не для того, щоб поділитися, а для того, щоб перевірити взимку, що вийшло. Якщо нормально - буду використовувати в наступний раз. Якщо немає - залишу для науки, щоб знати, як робити не можна. Ось.
А це зображення.
Так виглядав матеріал:
Це я його порізав попередньо. Потім довелося різати дрібніше, баночки-то зовсім крихітні:
А це результат:
А потім купив літолу, розібрав лівий супорт, змастив направляючі, все зібрав, всю різьбу, яку чіпав, захистив пластиліном, і тяги підкрутив.
Ось такий я умілець! За це зараз піду на роботу.
І ще, найголовніше.
Вчора у нас була річниця весілля: 16 років.
А ми не разом :(
- Скажіть що-небудь
Custom Text
Style Credit
- Style: Wooded for Fluid Measure by branchandroot