Якщо ви хочете, щоб на вашій ділянці росло гарне, смачне, корисне і в той же час невибаглива рослина, то вирощування фізалісу - це для вас.
Обов'язково спробуйте!
Всі знають декоративну форму фізалісу - це красиві помаранчеві «китайські ліхтарики», які можуть прекрасно простояти всю зиму у вазі, не втрачаючи своєї яскравості і краси.
Але є й інша форма - це дуже корисний овоч і ягода. Так, так, я не помилилася, написавши, що це овоч і ягода, так як існують і та, і інша його форми.
Фізаліс більш невибаглива рослина, ніж помідори, і може культивуватися практично у всіх регіонах Росії у відкритому грунті.
До того ж, він майже не піддається захворювань, властивим пасльонових культур (наприклад, хвороб помідорів).
Фізаліс може значно розширити ваш раціон харчування
Через те, що в ньому міститься пектин і добре поєднуються цукру і кислоти, він є дієтичним продуктом з цікавим смаком і приємним ароматом.
Фізаліс - культура дуже урожайна і може зберігатися кілька місяців, практично не втрачаючи своїх смакових якостей.
Фізаліс їдять і в свіжому, і в консервованому вигляді.
Його солять і маринують, як помідори і огірки.
Його використовують при приготуванні перших і других страв на додаток до інших овочів.
З ягодноговаренье з фізалісу фізалісу готують варення, джеми, цукати, компоти і киселі. А ще їм прикрашають кондитерські вироби.
Всі види фізалісу діляться на три групи: декоративні, лікарські та овочеві.
Група овочевих фізалісів включає в себе такі види. як фізаліс мексиканський, фізаліс перуанський і фізаліс суничний. Всі вони вирощуються на території Росії як однорічні рослини.
Підготовка ґрунту для вирощування фізалісу
Для вирощування фізалісу підходять ті ж ділянки, що і для вирощування томатів. Кращими попередниками для рослини є капуста та огірки.
До грунту фізаліс не вимогливий, однак він погано росте на важких вологих ґрунтах, а також при підвищеній кислотності грунту. У цьому випадку рослини хворіють і відстають у розвитку.
Восени ділянку, відведений під фізаліс, перекопайте, видаліть рослинні залишки попередньої культури і бур'яни.
Під перекопування внесіть добрива - ті ж, що використовуються при вирощуванні томатів (на 1кв.м 20 г азотних, 10 г калійних добрив і 20 г суперфосфату).
Навесні ділянку проборонуйте і прорихліте на невелику глибину. У разі, якщо він не був удобрений восени, добрива вносите навесні в тих же пропорціях.
Вирощування розсади фізалісу
Фізаліс краще вирощувати через розсаду.
Для посіву відберіть повноцінні, великі насіння і всипте в ємність з розчином кухонної солі. Після цього ємність збовтайте і через кілька хвилин видаліть насіння, які піднялися на поверхні.
Перед посівом насіння замочіть на 30 хвилин в в темно - рожевому розчині марганцівки, а потім промойтерассада фізалісу проточною водою і розкладіть для просушки на папір або тканину.
Принципи вирощування фізалісу практично ідентичні вирощування томатів.
До висадки в грунт розсаду фізаліса можна вирощувати як в ящиках, так і в окремих ємностях.
У першому випадку після появи сходів їх проріджують на відстані 2 - 3 см один від одного.
Рослини фізалісу, вилучені при проріджуванні, можна легко укоренити в іншому ящику, злегка заглубив їх в грунт.
Слід пам'ятати про те, що при слабкому освітленні сіянці сильно витягуються і тому посіви фізалісу можна загущать.
Поливайте розсаду досить рідко і негусто. Вода повинна бути прохолодною (16 - 20 ° С).
Щотижня підгодовуйте розсаду фізаліса органічними добривами.
При бажанні фізаліс можна пікірувати, проте він прекрасно росте і без цієї трудомісткої процедури.
Перед посадкою у відкритий грунт розсаду поступово гартують.
До моменту висадки у відкритий грунт розсада фізалісу повинна мати міцний невитянувшійся стебло, добре розвинену кореневу систему і 3 - 4 справжніх листочка.
Висадка фізалісу у відкритий грунт
У відкритий грунт розсаду фізаліса висаджуйте у віці 25 - 35 днів.
Короткочасних заморозків вона не боїться.
За кілька днів до посадки у відкритий грунт полив скоротіть, а безпосередньо в день Вирощування фізалісависадкі фізаліс рясно полийте, для того, щоб зменшити ризик травмування кореневої системи під час пересадки.
Висаджуйте рослини на відстані 40 - 50 см один від одного, при цьому ширина міжрядь повинна становити 50 см. Пам'ятайте про те, що фізаліс сильно розростається.
При вирощуванні фізалісу поки рослини невеликі можна до них підсадити уплотняющие культури (наприклад такі як салат і редис), урожай яких прибирають задовго до дозрівання фізаліса.
Догляд за фізалісом полягає в підгодівлі, прополюванні, розпушуванні і підгортання, а також в боротьбі із захворюваннями і шкідниками.
Зазвичай фізаліс добре росте без опори. Але в деяких випадках, особливо якщо справа стосується високорослих сортів, його слід підв'язувати до кілочків або до шпалери.
У пасинкуванні фізаліс не потребує, так плоди формуються в розвилках гілочок. Пріщіпніте верхівки рослин, щоб вони кущилися, Чим більш розвинутим буде кущ, тим більше буде урожай фізалісу.
Якщо ділянка, на якому ви вирощуєте фізаліс, вологий і знаходиться в низині, то рослини рекомендується підгортати.
Збір врожаю фізалісу
Через 45 - 60 днів (в залежності від сорту) після висадки в грунт фізаліс почне дозрівати. Збирайте його дозрілі ягоди фізалісу в міру дозрівання.
Ознакою дозрівання фізаліса є підсихаючою чехлики, в яких укладені самі плоди. Деякі з них опадає, збирайте і їх - вони теж придатні до вживання.
Щоб фізаліс добре зберігався. його потрібно збирати в суху погоду і зберігати в ящиках з дірочками для вентиляції в прохолодному приміщенні. Якщо восени зібрати плоди фізалісу недозрілі, то вони можуть пролежати всю зиму. Збирати фізаліс можна до заморозків.
Для вирощування фізалісу не потрібно якихось особливих умінь і навичок. А культура настільки хороша, що обов'язково потрібно спробувати виростити хоча б кілька рослин.
