Цей рецепт вже пройшов ретельну перевірку багато разів. Витрат трохи, а результат і приємний смак порадує ваших домашніх.
Час підготовки: 30 хвилин.
Час випічки: 30-40 хвилин.
Кількість порцій: 5 порцій.
Інгредієнти для Нежного торта:
бісквіт:
Заварний крем (в пакетах або брикетах) - 2 шт.
Пшеничне борошно - 6 ст. л. (По 3 ложки в кожен корж)
Молоко - 1 стакан (по 100 мл. На корж)
Какао - 2 ст. л.
Розпушувач - 2 ч. Л. (По 1 ложки на корж)
Сода - 0,5 ч. Л. (По 0,25 ложечки на корж)
Оцет для гасіння - 1 ст. л. (По полложкі для кожного коржа)
Сіль щіпка.
крем:
Сметана - 500 мл (або вершки)
Цукор - 3 ст. л.
Волоські горіхи - 0,5-1 стакан.
Торт Ніжний рецепт з фото крок за кроком
1. Заварний крем для приготування цього торта підійде як в твердому стані, так і в порошку. Щоб процес пішов швидше можете злегка побити твердий брикет крему, загорнувши його в кухонний рушник.
2. Викладіть крем з одного пакету в миску, налийте половину склянки молока (в теплому вигляді).
3. Другу пачку крему помістіть в другу миску і також залийте молоком. Залиште на 10 хвилин, щоб крем розчинився.
4. Додайте в обидві миски навпіл борошно, розпушувач, дрібку солі і соду, погашену оцтом.
5. Ретельно розмішуйте тісто, по консистенції воно виходить схожим на тісто як на оладки, або трохи густіше.
6. В одну з мисок з тестом всипте порошок какао, перемішайте ложкою.
7. Вилийте світле тісто в роз'ємну форму, застелену пергаментом, випікайте в попередньо розігрітій духовці до 180-200 градусів близько 20-30 хвилин. Таким же чином приготуйте темний корж торта.
Обидва коржа необхідно вийняти з форми і остудити при кімнатній температурі.
9. При бажанні можете також додати обсмажену волоський горіх в крем, попередньо подрібнений в ступці. Частина горіхів залиште для обсипання торта.
У крем можна також додати сік лимона, ягоди або фрукти.
10. Тепер необхідно по черзі промазати кремом наші бісквіти.
11. Потім змастити весь торт кремом і поставте на просочення в прохолодне місце на кілька годин.
12. Перед подачею десерту на стіл присипте його зверху горіхами.
Пригощайте своїх гостей і рідних охолодженим Ніжним тортом з гарячим чаєм або кавою.
