Покроковий рецепт приготування Галушки без яєць з фото
Отже, приступимо до справи:
Спочатку помийте, почистіть і наріжте у вигляді кубиків овочі.
Потім в сковорідку влийте оливкову олію і розігрійте його.
У розігріту сковорідку з олією відправляйте порізаний селера, цибуля, пастернак, часник і обсмажте овочі.
Потім через пару хвилин слід додати сюди ж потерту моркву, перемішати і злити воду, накрийте сковорідку кришкою і тушкуйте овочі 5 хвилин.
Тепер вам знадобиться каструля, влийте в неї бульйон з овочів, сюди ж викладайте картопляні кубики. Як тільки бульйон закипить, додайте обсмажені овочі.
У чистій ємності слід розтопити вершкове масло, додайте борошно і тушкуйте її хвилину.
Борошняну масу відправте в суп.
Тепер потрібно приготувати галушки без яєць. Для цього в одну ємність відправте всі сухі продукти, влийте трохи оливкового масла і ретельно перемішайте.
З отриманої тестової маси поробіть галушки.
Далі за допомогою столової ложки набирайте тісто і відправляйте галушки в киплячий суп.
Потім сюди ж додайте зелений горошок, сіль, спеції і подрібнену ароматну зелень.
Нехай страва готується ще 3 хвилини. Ось і все, дуже смачне першу страву готове, але найголовніше, що тепер ви навчилися готувати галушки без яєць!
