Гарбуз - широко поширена баштанних культур з високими смаковими якостями і широким спектром лікувальних властивостей. Хімічний склад рослини багатий вітамінами і мікроелементами, завдяки чому вживання продукту сприяє виведенню шлаків і токсинів, покращує травлення, нормалізує водно-сольовий баланс, знижує набряки і зміцнює серцево-судинну систему.
Корисні властивості гарбуза
Гарбуз - однодомна рослина сімейства гарбузових. Має сильну кореневу систему і стелеться стебло з спіралевіднимі вусиками. Квіти великі, жовтого забарвлення. Плоди округлі з вертикальними борозенками, колір варіюється від зеленого до яскраво-оранжевого в залежності від сорту. Має товстий шар м'якоті з плоскими насінням. Гарбуз краще родючі землі і сонячні місця.
У їжу вживають зрілу м'якоть і насіння. М'якоть містить велику кількість вітамінів і мікроелементів і має низьку калорійність - 22 ккал. Прекрасне дію на людський організм надають:
- Аскорбінова кислота, яка підвищує імунітет.
- Вітамін Т, нормалізує роботу всього організму. Ефективно бореться із зайвою вагою, покращує функціонал кровоносної і травної систем.
- Пектин, який надає позитивну дію на кишечник і нормалізує обмін речовин.
- Вітамін К, необхідний для синтезу білків і кісткової тканини.
- Ретинол, який підвищує опірність організму до інфекційних захворювань, покращує структуру шкіри і волосся.
- Вітаміни Е, F, D, які беруть участь у метаболізмі організму.
- Вітаміни групи В.
- Макроелементи: кальцій, калій, фосфор, магній, натрій, хлор.
- Мікроелементи: залізо, цинк, йод, мідь, марганець, фтор, кобальт.
Для лікарських цілей використовують всі частини рослини, в тому числі хвостики. Насіння є джерелом вітамінів і мінералів. Вони містять 20% масла, кукурбітол, аскорбінову кислоту, багаті цинком і селеном.
Цілющими властивостями володіє неочищена насіння, корисні шкірка і зелена оболонка. Гарбузове насіння не токсичні і ніжно діють на організм. Їх дозволяють вживати в якості терапії вагітним і людям похилого віку.
Велика кількість цинку знаходиться в зеленому шарі, що покриває насіння. Елемент активізує функцію підшлункової залози, стимулює вироблення інсуліну, регулює цукор в крові. Цинк необхідний для нормальної роботи передміхурової залози, тому незамінний для сильної половини людства.
Читайте також: Корисні властивості лушпиння квасолі
Галерея: гарбуз звичайний (25 фото)
Лікувальні властивості
Гарбуз застосовують в традиційній і народній медицині. Продукт прекрасно справляється з проблемами травної системи, є сечогінним засобом і сприяє виведенню солей і токсинів.
Сучасні препарати, до складу яких входять гарбузове насіння і різні витяжки, застосовують при:
- захворюваннях сечостатевої системи у чоловіків - Простамед, Пепонен;
- цирозі печінки, хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки, хронічному та інфекційному гепатиті, дегельмінтизації - Тиквавіт;
- хронічних запорах, колітах, геморої, атеросклерозі судин, застої в жовчному міхурі - Тиквеол;
- циститі, простатиті, кольпіті, ерозії шийки матки, опіках - Гарбузова олія.
Всі лікарські препарати мають протизапальні, антибактеріальні, седативними і сечогінні властивості. Існує безліч біологічних добавок, які борються з втомою, ожирінням, покращують травлення, сприяють профілактиці ракових захворювань.
Лікувальні властивості гарбуза здавна застосовувалися в народній медицині. З неї готують каші, відвари, соки. Особливу увагу приділяють насінню, які необхідно просто висушити.
Лікувальні властивості овоча допомагають при:
- атеросклерозі;
- захворюваннях сечостатевого апарату;
- хворобах шлунково-кишкового тракту;
- патології печінки і нирок;
- інфекціях кишечника;
- проблемах з дефекацією;
- гемороїдальних шишках;
- застуді;
- розладах нервової системи;
- серцево-судинних патологіях.
Гарбузова олія і м'якоть сприяють швидкому загоєнню ран. Беручи вичавлені соки, можна поліпшити стан волосся, нігтів і шкіри. Успішно впорається гарбуз з токсикозом і заколисування.
народні рецепти
Гарбуз в народній медицині застосовується як очищає, протиглисний, ранозагоювальну, сечогінну, протинабрякову, проносне і косметичний засіб.
Для очищення організму і виведення шлаків використовують наступний рецепт:
- 1,5 кг м'якоті дрібно нарізати;
- лимон і апельсин подрібнити разом зі шкіркою;
- всі інгредієнти помістити в каструлю;
- залити 1 л води;
- варити 1,5 години;
- остудити.
Читайте також: Застосування в медицині чорної тополі
Необхідно приймати відвар по 2 ст. л. протягом тижня. Зберігати рідину потрібно в прохолодному місці.
Очистити організм можна за допомогою насіння і кефіру. У рівних пропорціях з'єднують очищені, подрібнені насіння і кефір. Суміш перемішують. Приймають вранці на голодний шлунок по 2 ст. л. Курс - 3 тижні, потім необхідно зробити перерву.
При проносі і блювоті свіжу м'якоть вичавлюють і відразу ж випивають склянку. Потім кожні 4 години вживають по 100 г до повного зникнення негативних симптомів.
Для зміцнення зубів і профілактики карієсу рекомендують полоскати рот соком гарбуза, моркви і ріпи. Всі овочі пропускають через соковижималку. Курс процедур - 15 днів.
- Справитися з пародонтоз допоможе гарбузове масло. Полоскати рот потрібно щодня протягом місяця, 3 рази на день за годину до їжі.
- Відвар гарбузової м'якоті з медом позбавить від безсоння. 250 г гарбуза відварюють в 350 мл води, додають мед і приймають по 1/4 склянки 3 рази на день до повного відновлення сну.
- Від глистових інвазій позбавлять гарбузове насіння з медом і касторовою олією. Подрібнений продукт розтирають з медом, маслом і додають кип'ячену воду в пропорції: 300 г насіння, 2 ст. л. меду і 3 ст. л. масла, 1 склянка води. Отриману масу п'ють на голодний шлунок протягом години, потім приймають проносне і ставлять клізму.
- Гарбуз звичайна допоможе при лікуванні печінки. 500 г свіжої м'якоті подрібнюють, додають березові бруньки (2 ст. Л.) І 100 г масла оливи. Поміщають інгредієнти в банку, ретельно змішують і дають настоятися в прохолодному місці 5-7 днів. Отриману рідину проціджують і вживають по 2 ст. л. тричі на день.
- Гарбузове хвостики володіють лікарським ефектом. Застосовують живці для лікування гіпертонічних захворювань. Квітконіжку подрібнюють і відварюють в 250 мл води протягом чверті години. П'ють по 50 мл 3 рази на добу.
Читайте також: Черемха звичайна: ліки під вікном
Полегшити стан при сонячних опіках зможе вичавлений сік гарбуза. Уражені місця обробляють ватним тампоном. Процедуру повторюють кілька разів на день до покращення стану шкірного покриву.
застосування гарбуза
Властивості гарбуза дозволяють поліпшити структуру шкіри, тому застосовуються в косметології. Особливу допомогу надасть овоч при станах:
- підвищеної сухості і лущення;
- подразненнях і запаленнях шкірних ділянок;
- прищах і акне.
Овоч багатий вітаміном Е, який підвищує пружність шкіри. Вітамін В зупиняє запальні реакції. Маски містять крохмаль, освіжаючи і зволожуючи шкіру.
Сухим і ламким волоссю силу і блиск додасть маска з овоча, змішана з йогуртом або кефіром.
Зміцнити і відновити структуру нігтів допоможе масло гарбуза. Необхідно щодня наносити його на нігтьові пластини.
Важливим періодом у житті жінки є вагітність. Саме в цей період потрібен високий імунітет. Рослина допоможе поліпшити обмін речовин і прискорити метаболізм організму. Овочевий сік підвищить захисні властивості, зніме набряки, попередить токсикоз і позбавить від запорів.
Незважаючи на корисні властивості гарбуза, існують стану, при яких її застосування протипоказано:
- цукровий діабет;
- виразкова хвороба шлункового тракту;
- запалення слизової шлунка в загостреній формі;
- порушення водного та лужного балансу;
- індивідуальна непереносимість.
Не рекомендується вживати овоч в надмірній кількості. Може статися зневоднення організму і виникнути алергічна реакція.
Гарбуз Пепо володіє широкими лікувальними можливостями, є джерелом здоров'я, молодості і краси, допоможе у профілактиці різних захворювань.
Поговоримо про секрети.
Чи відчували Ви коли-небудь болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:
- неможливість пересуватися комфортно і легко;
- біль під час або після фізичних вправ;
- дискомфорт при підйомах і спусках по сходах;
- запалення в області суглобів, припухлості;
- неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
- безпричинні і нестерпні болі в суглобах.
Просимо відповісти на питання: вас це влаштовує? Хіба таку біль можна терпіти? Скільки грошей Ви вже "злили" на неефективне лікування? Пора закінчувати з цим! Чи згодні? Сьогодні ми публікуємо ексклюзивне інтерв'ю з професором Дікуля. в якому доктор розкрив секрети позбавлення від болю в суглобах, лікування артритів і артрозу.
Увага, тільки СЬОГОДНІ!
«Їх дозволяють вживати в якості терапії вагітним і людям похилого віку» - хіба це так? Під час вагітності попросила купити гарбузового насіння, в будь-якій аптеці продаються, а на упаковці перелік кому протипоказаний, включаючи вагітних. Наслідків від вживання ніяких не було, але все-таки дивно, що інформація різниться.