І знову здрастуйте! Ми з вами вже дізналися про таке смачні напої, як смузі, а сьогодні в центрі уваги нашої розмови не менше приємне знайомство. Герой нашої бесіди - гарбузовий сік, користь і шкода соку гарбуза, такого звичного нам овоча. Як мені здається, це гідний предмет для обговорення.
Пам'ятаєте чудову казку про Попелюшку? Я впевнена, що пам'ятаєте. Про що добра чарівниця застерігала дівчину, коли та зібралася їхати на бал?
Ну да, все правильно, вона дала їй настанови про те, щоб Попелюшка пам'ятала про час. А що чекало "чарівне дитя", якщо вона надмірно захопиться і забуде про все на світі?
Все вірно: світ побачить, що прекрасне плаття-це жалюгідні обноски, що кучер-це сіра потворна щур, а чудовий засіб пересування, золота карета-звичайна гарбуз. Кожен цвіркун повинен знати свій припічок ... З одного боку золото, а з іншого - звичайна гарбуз.
Але при всій своїй простоті походження цей рудий овоч не так-то і простий, а сік гарбуза або гарбузовий нектар я б назвала божественним нектаром. Давайте розберемося, чому ж він хороший: в чому користь гарбузового соку і чи є протипоказання у соку гарбуза?
Користь гарбузового соку
Чим корисний гарбузовий сік? Давайте розбиратися. Вам, мабуть, відомо, що соки, маючи структуроване будова, дуже активно беруть участь в налаштуванні гармонійної життєдіяльності клітин всього нашого організму.
Сік гарбуза, користь якого як раз і полягає в тому, що 85% його складу - це структурована вода, безперечно надає на наш організм виключно позитивний вплив.
Склад соку з гарбуза
Споживаючи гарбузовий сік, ми отримуємо:
Уже через такого багатющого склади всі сумніви з приводу, чи корисний гарбузовий сік, повинні були б відпасти. Але нам для доказу користі гарбузового соку потрібні ще трохи фактів. Що ж йдемо далі!
Від чого лікує гарбузовий сік
Речовина рослинного походження (пектин), що входить до складу соку гарбуза:
- покращує обмін речовин і роботу шлунково-кишкового тракту
- сприяє зменшенню "поганого" холестерину і цукру в крові
- покращує периферичний кровообіг
- очищає печінку
- також, як і сік селери. дуже ефективно позбавляє наш організм від шкідливих речовин - шлаків, що накопичилися, пестицидів, токсинів, радіонуклідів
- Пектин-чудовий антиоксидант, тому якщо ви проживаєте у великому загазованому місті, де радіоактивний фон буває вище норми, то пити гарбузовий сік вам потрібно просто в обов'язковому порядку.
Але і це ще не все, продовжимо вивчати те, при яких захворюваннях або нездужання у нас є можливість прибрати негативні впливи на організм, якщо ми будемо споживати гарбузовий сік.
- Користь гарбузового соку для людей, що страждають серцево-судинними захворюваннями, теж очевидна. Він діє, як чудове профілактичний засіб при атеросклерозі судин. Робота серцевого м'яза зміцнюється завдяки вмісту калію, заліза і магнію, відбувається поліпшення складу крові.
- А як у вас з нервами? Якщо є з цим проблеми, то і тут гарбузовий сік надасть вам неоціненну послугу. Вживаючи сік гарбуза, ми зможемо спостерігати значне поліпшення роботи всіх відділів нашої нервової системи, наше самопочуття і настрій значно покращаться.
- Якщо ви страждаєте безсонням, то перед тим, як лягти спати, випийте половину склянки соку з доданим невеликою кількістю меду (при відсутності алергії). Це зніме емоційне напруження і спокійний глибокий сон вам гарантований.
- Гарбузовий сік - це продукт, який в питанні схуднення бере дуже активну участь. Вживання цього чудесного соку сприяє швидкому "спалюванню" жирів і позбавлення від зайвих кілограмів. Якщо ви практикуєте розвантажувальні дні, то гарбузовий сік допоможе вам не відчувати голод в цей період часу.
- Корисні властивості гарбузового соку відзначені при захворюваннях нирок і сечокам'яної хвороби. Він має яскраво виражену сечогінну дію. Досить приймати по ¼ склянки соку 3 рази в день перед основним прийомом їжі, курс повинен становити не менше 10 днів.
- Вживання гарбузового соку сприяє зниженню рівня цукру в крові, тому він корисний і людям, які хворіють на цукровий діабет.
- Через місяць регулярного вживання соку з гарбуза кількість цукру в крові повинно знизитися. Але все ж перед початком курсу проконсультуйтеся зі своїм ендокринологом.
- Користь гарбузового соку позначається і на здоров'ї чоловіків, які мають захворювання передміхурової залози
- Щоденний прийом свіжовичавленого соку з гарбуза курсом до трьох тижнів дасть свої позитивні результати.
Гарбузовий сік при вагітності
Очевидна користь гарбузового соку для жінок, а особливо в період виношування дитини, тому що вітаміни і мікроелементи, що містяться в соку гарбуза допомагають організму малюка отримувати всі важливі поживні речовини. Для вагітних гарбузовий сік є джерелом таких вітамінів, як С, В1, В2, PP1. Крім цього майбутня мама і її малюк отримує такі важливі для організму мікроелементи, як залізо, бета-каротин, мідь, калій, цинк і магній.
Милі жінки, якщо ви не хворі, а просто вагітні, то божественний нектар допоможе згладити симптоми токсикозу, позбутися від нудоти, нормалізує стілець і зробить його регулярним.
Гарбузовий сік при грудному вигодовуванні
Як і капусту брокколі при грудному вигодовуванні. лікарі рекомендують майбутнім мамам, а в наслідку і їх малюкам в якості першого прикорму, сік гарбуза. Вас не повинен бентежити яскраво жовтий або помаранчевий колір гарбузового нектару, він не викликає алергії. Більш того цей корисний і смачний сік стимулює лактацію.
При цьому обов'язково потрібно стежити за стільцем дитини. При перших ознаках розлади, слід відмовитися зовсім або скоротити кількість споживання соку.
Будь ласка, якщо ви вагітні або вже годуєте грудьми свою маленьку крихту, зверніть увагу на кілька важливих моментів:
- Ідеальний гарбузовий сік для вас - це натуральний сік, він не містить ніяких хімічних добавок, тому не зможе викликати алергічні реакції або порушення травлення
- Якщо ж ви купуєте сік в магазині, то зупиніть свій вибір на соку, на етикетці якого перераховані натуральні інградієнти і термін зберігання невеликий
- З великою обережністю необхідно поставитися до споживання фрешу або свіжовичавленого соку. Оскільки цей напій містить велику кількість пектину, фруктових кислот і клітковини, то він може викликати кишкові кольки у крихти. Рекомендується починати прикорм з невеликих обсягів, розбавляючи сік водою.
Як ми бачимо, користь гарбузового соку при вагітності і в період грудного вигодовування очевидні, але у всьому потрібно знати міру, уважно стежити за всіма змінами, які відбуваються з вами і з вашим малюком.
Користь гарбузового соку для жінок і в косметології
Неоціненна користь гарбузового соку і як косметичний засіб для позбавлення від вугрів, прищів і опіків. Рекомендують на уражену шкіру нанести невелику кількість соку або зробити компрес.
Всі ми хочемо мати гарні й здоровіші волосся й нігті, як можна довше не старіти, мати гладку шкіру без зморшок. Вітаміни молодості А і Е, які входять до складу гарбузового соку, допоможуть нам якомога довше залишатися молодими і красивими, захистять нас від різних зовнішніх шкідливих впливів і захистять від раннього старіння.
Калорійність гарбузового соку
Калорійність гарбузового соку невисока, приблизно 37-38 ккал на 100 грам. Ви легко скинете пару зайвих кілограм, якщо організуєте собі розвантажувальні дні на соку з гарбуза. Переносяться вони досить легко і невимушено, рівень цукру в крові при цьому знижується. Тому гарбузовий сік для схуднення - не поганий вибір.
Що нам дає сік з гарбуза?
Давайте підведемо невеликий підсумок всього вищесказаного.
- покращує якість крові, корисний при анемії;
- виводить з організму шлаки, пестициди, токсини, радіонукліди;
- зменшує "поганий" холестерин і цукор в крові;
- запобігає розвитку рахіту у дітей;
- покращує роботу шлунково-кишкового тракту і печінки;
- відмінний профілактичний засіб при атеросклерозі судин, покращує роботу серця, очищає судини;
- покращує роботу всіх відділів нашої нервової системи, ефективний при безсонні, покращує настрій;
- знижує рівень цукру в крові, корисний при цукровому діабеті;
- покращує чоловіче здоров'я, відмінний профілактичний засіб при захворюваннях передміхурової залози;
- чудовий дієтичний продукт, сприяє схудненню;
- покращує роботу нирок, відмінне сечогінний засіб;
- нормалізує стан жінок при вагітності, прибирає нудоту;
- сприяє очищенню шкіри, регулярне вживання позбавляє від прищів і вугрів;
- покращує структуру нігтів і волосся, захищає від раннього старіння.
Отже, друзі, користь соку гарбуза очевидна. Тепер потрібно розібратися: чи може вживання гарбузового нектару завдати шкоди нашому здоров'ю?
Шкода гарбузового соку
Давайте з'ясуємо чи є у соку гарбуза протипоказання. Шкода гарбузового соку, в порівнянні з користю, безперечно мінімальний. Гарбузовий нектар з обережністю слід приймати в наступних ситуаціях:
- індивідуальна непереносимість;
- важких форми цукрового діабету;
- виразка шлунка і дванадцятипалої кишки;
- гастрити зі зниженою кислотністю;
- при розладах з боку шлунково-кишкового тракту, при діареї.
У будь-якому випадку зловживати не варто навіть найкориснішими продуктами, в усьому потрібна міра і мудрість. При серйозних проблемах зі здоров'ям обов'язково проконсультуйтеся зі своїм лікуючим лікарем.
Цей напій, безумовно, краще приймати в свіжому вигляді, а от не менш смачне і корисне ласощі може радувати нас і в зимові холодні вечори - варення з фейхоа без варіння!
Сподіваюся, що сьогодні ви дізналися багато нового про користь соку з гарбуза: який склад, які вітаміни і мікроелементи отримуємо, при яких захворюваннях важливо споживати сік гарбуза, особливості впливу соку на вагітних жінок і при грудному вигодовуванні, а також при яких випадках цей прекрасний сік потрібно пити з обережністю. А в вашому раціоні є божественний гарбузовий нектар і як ви його вживаєте: регулярно або час від часу?
На сьогодні все. Будьте здорові і щасливі!
З повагою. Олена Шаніна.