Так склалося, що кожна пора року асоціюється у нас з певними напоями. Літо - це квас, морс, лимонад, а холодну пору року - це домашній глінтвейн. різні настоянки і, звичайно ж, гарячий шоколад. Гарячий шоколад, приготований в домашніх умовах, не зрівняється за смаком з покупними розчинними напоями! Звичайно, це мегакалорійний напій, але думки про це покидають, коли в змерзлі руках з'являється гаряча кружка з густим, ароматним шоколадом зі шматочком улюбленого морозива. Приготувати гарячий шоколад простіше простого.
Про рецепті
Кількість порцій. 2.
Складові:
- молоко (бажано, з високою жирністю) - 500 мл
- шоколад - 100-120 грам, можна брати будь-який шоколад по вкусу- молочний, гіркий, і навіть білий, головне, щоб він був без добавок горіхів, родзинок і так далі
- морозиво - 2 столові ложки.
Рецепт приготування
- У невелику каструльку, ківш або сотейник вилити молоко і поставити на вогонь.
Молоко потрібно довести до кипіння, в цей час шоколад поламати на невеликі шматочки. Трохи шоколаду можна залишити, щоб натерти на тертці і прикрасити готовий напій. - Коли молоко закипіло, покласти в нього шматочки шоколаду і швидко розмішувати, поки шоколад повністю не розчиниться.
- Розлити гарячий шоколад по гуртках, викласти в кожну кружку по столовій ложці морозива, зверху посипати тертим шоколадом. Чудове ласощі готово!
- Пити гарячий шоколад, дійсно, хочеться відразу, не чекаючи, коли він охолоне до комфортної температури, обпалюючись і насолоджуючись кожним маленькими ковточками солодкої зігріває рідини. За смаком можна додавати в шоколад ваніль, корицю, а замість морозива класти шматочки зефіру або маршмеллоу. Смачного!