АПК - міжгалузевий комплекс, що включає галузі, мають тісні виробничі та економічні взаємозв'язки, що спеціалізуються на виробництві сільськогосподарської продукції, її переробці та зберіганні, а також забезпечують сільське господарство і переробну промисловість засобами виробництва. Головне призначення АПК - забезпечити населення продуктами харчування за науково-біологічним нормам і дати сировину легкої та харчової промисловості.
Структура АПК: 1. Перша сфера - галузі, що виробляють засоби виробництва для сільського господарства, т. Е. Галузі, що визначають загальний рівень інтенсифікації АПК. 2. Друга сфера - сільське господарство і лісове господарство. 3. Третя сфера - галузі, що переробляють сільськогосподарську сировину, а також галузі, що забезпечують заготівлю, зберігання, транспортування і реалізацію продукції агропромислового комплексу. 4. В окрему галузь виділяється також інфраструктура АПК.
Проблеми галузі: 1. Розбалансованість ланок АПК. 2. Низька продуктивність праці. 3. Нерозвиненість інфраструктури на селі. 4. Складність життя на селі.
Фактори розміщення сільськогосподарських виробництв: Природні чинники. Найважливішими природними факторами є: 1) якість ґрунтів, 2) тривалість безморозного періоду, 3) сумарна сонячна радіація, 4) умова зволоження, 5) ймовірність повторюваності несприятливих метеоумов (посухи, заморозків, вітрової та водної ерозії і т. Д.).
Тюнен Іоганн Генріх Місто - перше коло: інтенсивне сільське господарство (городництво, молочне тваринництво, садівництво). Друге коло - лісове господарство (збереження лісу, що б даль «легкі» місту з постійним лісооновлення). Третє коло - «Екстенсивний зернове господарство»: жито, картопля. Інтенсивне рільництво (технічні культури і вижене скотарство). Четверте коло - екстенсивне зернове господарство. Жито. Семирічний сівозміну: випас (3 роки), жито (1год), ячмінь (1 рік), овес (1год), пар (1 рік) П'яте коло - трипільної система землеробства (правильний агрохімічний сівозміну). Жито, продукція тваринництва. Трипільна система: жито (1год), випасання (1 рік), пар (1год) Шостий коло - екстенсивне скотарство (пасовищне скотарство). Сьомий круг - пустки, вони не використовуються і продукції не дають.
Сільськогосподарські угіддя - земельні угіддя, систематично використовувані для отримання сільськогосподарської продукції. До них відносяться рілля, поклад, багаторічні насадження, сіножаті та пасовища. Рілля - сільськогосподарське угіддя, систематично обробляється і використовується під посіви сільськогосподарських культур, включаючи посіви багаторічних трав, а також чисті пари. Посівні площі - частина ріллі, зайнята під посіви сільськогосподарських культур
Рослинництво (землеробство) займається вирощуванням продовольчих, технічних, кормових та ін. Рослин, забезпечує населення продуктами харчування, тваринництво - кормами, багато галузей промисловості - харчову, комбікормову, текстильну, фармацевтичну, парфумерну і т. Д. - сировиною. Зернове господарство - головна галузь рослинництва. Із загальної та корисної площі на частку зернових культур припадає понад 55%. До зерновим культурам, оброблюваних в Росії, відносяться: пшениця (озима та яра), ячмінь (озимий та ярий), овес, кукурудза, просо, гречка, рис, а також зернобобові - горох, квасоля, соя, сочевиця.
Житниці Росії (райони виробництва зерна): 1. ФО: Ростовська область, Краснодарський край, Ставропольський край, Волгоградська область. 2. Південний ФО: Оренбурзька область, Саратовська область, Пензенська, Ульяновська, Республіки Башкортостан і Татарстан. 3. Центральний ФО: Липецька, Білгородська, Курська і Воронежська, Тамбовська, Брянська, Орловська області; все, що на південь від Московської.
Льон-довгунець - старовинна російська прядильна культура: потрібна подзолистая грунт і прохолодне туманне літо. Північно-Західний ФО: Вологодська, Новгородська, Псковська області. Центральний ФО: Брянська, Івановська, Калузька, Костромська, Смоленська, Тверська, Ярославська області. Південний ФО: Республіки Марій Ел, Удмуртська, Пермський край, Кіровська, Нижегородська області, Республіка Чувашія. Сибірський ФО: Алтайський край, Новосибірська, Омська і Томська області. Виходить на лідируючі позиції.
Цукровий буряк: вимагає чорнозему і спекотне сонячне літо. Центральний ФО: Білгородська, Тамбовська, Липецька, Курська, Воронезька області. Південний ФО: Самарська, Пензенська, Оренбурзька і Нижегородська області. ФО: Республіки Адигея, Краснодарський, Ставропольський краї, Волгоградська, Ростовська області. Сибірський ФО: Алтайський край.
Тваринництво - займається розведенням сільськогосподарських тварин для виробництва тваринницьких продуктів. Воно поділяється на скотарство (молочне, молочно-м'ясне, м'ясо-молочне, м'ясне), свинарство, вівчарство, козоводство, конярство, верблюдоводство, птахівництво, рибальство, бджільництво, кролівництво, оленярство, звірівництво.
Кормова одиниця: одиниця виміру, що дозволяє порівнювати загальну поживність різних кормів для тваринництва. У Росії кормова одиниця дорівнює за поживністю 1 кг вівса середньої якості. На одну умовну голову великої рогатої худоби потрібно 40-45 центнерів кормових одиниць на рік, а ми заготовляємо лише 30 центнерів.