Рецепт гіроса з куркою
Курятину промийте в холодній воді, обсушити паперовими серветками. Наріжте дуже тонкими скибочками злегка відбийте, складіть в посудину. Приготуйте маринад. Для цього змішайте сіль, паприку, чорний перець і орегано, залийте йогуртом, ретельно перемішайте. Вилийте соус до м'яса, перемішайте, накрийте кришкою і поставте в холодильник на півгодини.
Розігрійте масло в сковороді. Прогрійте на ньому все коржі. У центр кожного коржика покладіть 1 ст.л. дзадзики, гурток помідора, трохи цибулі і 1 ст.л. запеченої курки. Додайте картоплі, посоліть і поперчіть за смаком. Поверніть корж конусом. Подають гіроса гарячими.
Читайте також
Котлети - блюдо, на тему якого фантазують і шефи, і непрофесіонали. Нехитре страву з рубленого ...