Готові суміші для глінтвейну
Основу глінтвейну складає підігріте вино. Ви можете самі додати до нього фрукти, солодощі і приправи - або використовувати готові набори, в які вже входять потрібні добавки. Ми вивчили для вас склади популярних сумішей для приготування міцного напою.
Приправа для глінтвейну Santa Maria
Склад: родзинки, імбир, помаранчева кірка, кориця, кардамон, гвоздика.
Спосіб приготування: вилити в каструлю пляшку вина, додати 100 г цукру і пакетик приправи, нагріти до 80 градусів, накрити кришкою і залишити на годину.
Особистий досвід: правильний склад, куди входить практично все необхідне для глінтвейну. Виходить класно!
Приправа для глінтвейну Kamis
Склад: кориця, гвоздика, імбир, кардамон і цукор.
Спосіб приготування: підігріти вино, не доводячи до кипіння, висипати спеції, розмішати до повного розчинення. Можна додати родзинки, мед і мускатний горіх.
Особистий досвід: Чи не найкращий склад. Фактично це ароматизований цукор. Суміш розчиняється повністю, що в нашому випадку скоріше мінус, ніж плюс.
Приправа для глінтвейну ГлінтМейстер «Різдвяний»
Склад: ягоди шипшини, родзинки і імбир, пелюстки гібіскуса, кориця, гвоздика, мускатний горіх.
Спосіб приготування: пляшку вина змішати з 0,5 л яблучного соку, додати цукор за смаком і вміст пакету. Розмішати, нагріти до 80 градусів, накрити кришкою і дати настоятися протягом 40-50 хвилин.
Особистий досвід: відмінний склад. Все, що потрібно для приготування справжнього глінтвейну.
Приправа для глінтвейну «Чарівне дерево»
Склад. кориця, імбир, запашний перець, гвоздика, кардамон, апельсинова і лимонна цедра.
Спосіб приготування. вино вилити в каструлю, висипати приправу, додати яблуко і апельсин. Нагріти до 80 градусів, додати цукор за смаком, зняти з вогню і розлити по келихах.
Особистий досвід: приправи цього виробника радують натуральним складом. Їх можна сміливо використовувати для приготування глінтвейну, грогу, пуншу, компотів, пряного чаю. Напої виходять смачними і ароматними.
Суміш для глінтвейну і пуншу Kotanyi
Склад: цукор, лайм, кориця, гвоздика, імбир, ванілін
Спосіб приготування: почистити і порізати яблука, помістити в каструлю, додати червоне вино і апельсиновий сік, висипати вміст пакету. Розмішати і нагріти, не доводячи до кипіння. Як тільки зняли з вогню - глінтвейн готовий до вживання.
Особистий досвід: не найвдаліший продукт. По-перше, порошкоподібний, по-друге, вимагає додаткових інгредієнтів (яблука, сік). Мені куди більше до смаку склади, які вже мають все необхідне для приготування гарячого напою.
Традиційний рецепт глінтвейну
Якщо готові суміші не для вас, зробіть свій глінтвейн за всіма правилами. Ось рецепт, перевірений часом.
- червоне сухе вино і вода в співвідношенні 1: 1 (750 мл того і іншого);
- яблука і апельсини - по 2 шт .;
- кориця - 1 паличка;
- мед - 200 г;
- імбир - ¼ кореня;
- гвоздика - 3-6 шт;
- мускатний горіх, аніс, кардамон - за смаком.
- Фрукти і імбир почистити і порізати на дрібні шматочки.
- Воду довести до кипіння, додати спеції, поварити протягом хвилини.
- Вилити в окріп вино, додати фрукти і мед. Розмішати.
- Нагріти, не доводячи до кипіння.
- Зняти з вогню, розлити по гуртках, подати до столу. Глінтвейн готовий!
Ілюстрації: av.ru, glintvein.org, foodem.ru, i-vkusno-i-prosto.com, 24-7-365.ru, magictree.ru, goldniva.ru, odnagdy.com, iksu.pl.u