Годування бджіл білковими речовинами
Натуральним, природним білковим кормом для бджіл є пилок і перга. У теплицях бджолині сім'ї часто відчувають нестачу білкового корму. У літературі є багато рецептів згодовування бджолам рідких і згущених медо - пергових і цукрово - білкових сумішей. Так Інститут бджільництва рекомендує до 88-90% -ному цукровому тесту, приготовленого з цукрової пудри, меду або інвентірованного сиропу, додавати трохи більше 10- 12% білкових речовин - пилку, дріжджів, соєвого борошна, сухого молока. Харчуючись ними, бджоли збагачують свій організм білком і жиром, але виховувати дорослих личинок не можуть через слабку білкової концентрації корму. У таких випадках в сім'ях можна спостерігати порівняно велика кількість відкладених маткою яєць, але незначна кількість молодих личинок і майже повна відсутність друкованого розплоду. Щоб уникнути цього бджіл потрібно своєчасно забезпечувати в достатній кількості повноцінної пергою і мати її в запасі.
В останні роки практикують підгодівлю бджіл пилком, що завозиться. Бджоли харчуються нею охоче в порівнянні з пергою, але відмічено, що розплоду вирощують менше.
Бджолярі по-різному згодовують бджолам пилок. Найбільшого поширення прийняло попереднє зволоження пилку цукровим сиропом, медом або кип'яченою водою. Здавалося б, що бджоли будуть більш охоче брати пилок, замішану медом. Однак в нашій практиці бджоли найбільш охоче використовують пилок, розведену теплою кип'яченою водою (9 обсягів пилку і 2,5 обсягу води).
Перемішана з водою пилок утворює розсипчасту тістоподібну масу, яку згодовують по 100-300 г в залежності від сили бджолиної сім'ї. Цієї норми вистачає на тиждень. При роздачі великої кількості корму останній може закиснути, а в слабких сім'ях може до того ж дивуватися міллю.
Корм кладуть на рамки, над розплодом. Щоб не бруднити рамки і уникнути провалювання шматочків пилку на дно вулика, під неї стелять плівку, в якій зроблено кілька отворів, що дозволяють бджолам з вуличок брати пилок. Для кращого доступу бджіл до корму поверх рамок з боків кормової маси кладуть кілька брусків і все це зверху прикривають плівкою. Тістоподібну масу бджоли беруть у міру поїдання і запасів в чарунки не складають, тому не можна допускати відсутності корму поверх рамок.
Деякі бджолярі згодовують бджолам суху пилок в чистому вигляді або в суміші з цукровою пудрою з додаванням і без додавання борошна поза вуликом. Пилок насипають в стільники або ж в невелику коробочку. Для зручності роботи бджіл по формуванню обніжжя в коробочку кладуть прутики або металеву сітку (краще).
Успішно згодовують бджолам суху обніжжя за методикою, запропонованої співробітниками інституту зоології. Для заповнення обніжжям сот кладуть горизонтально. Пилок насипають тільки в бджолині осередки на глибину не більше 2/3 їх висоти. Заповнену пилком рамку ставлять вертикально і злегка струшують. Якщо цього не робити, то з повністю заповнених осередків пилок висипається на дно вулика і бджоли її викидають. Рамки з насипаної сухої пилком обприскують з пульверизатора 25-30% -ним цукровим сиропом або кип'яченою водою і тільки потім підставляють їх впритул до розплоду. Через 2-3 дня бджоли пилок утрамбують і будуть продовжувати нею харчуватися. Встановлено, що при сухій підгодівлі бджіл пилок не уражається личинками молі і не псується.
При нестачі перги і пилку бджіл підгодовують замінниками перги. Ще в далекому минулому бджолярі помітили, що при відсутності пилку в природі бджоли схильні до відшукування борошна, а якщо її немає, то вони збирають явно непотрібні для них речовини (деревну труху, пил та інше) і формують з них обніжжя.
Це спонукало бджолярів при відсутності пилку виставляти на пасіці борошно різних культур. Бджоли охоче забирали борошно, що позитивно позначалося на розвитку сімей. І тільки в 30-і рр. було встановлено, що крохмальні зерна різних видів борошна, ймовірно, через міцності оболонок не наражалися на обробці травними соками і, не засвоюючи, проходили через кишечник. Зростання сім'ї від згодовування бджолам борошна пояснюється наявністю в гнізді бджіл невеликої кількості перги і, можливо, незначним надходженням пилку. Збір бджолами борошна при її марності надавав також позитивну дію на зростання сім'ї за рахунок спонукання їх діяльності.
Було відмічено, що соєве борошно, знежирене на заводах шляхом підсмажування і подальшого пресування, Засвоюється організмом бджіл добре. Це пояснюється тим, що оболонку пилкових зерен організм бджоли не переварював через відсутність в їх шлунку ензиму, який розщеплює клітковину.
При смаженні борошна відбувається руйнування оболонок крохмальних зерен, що сприяє проникненню в них травного соку кишечника бджоли і засвоєнню поживних речовин.
В останнє десятиліття найбільш поширеними замінниками білкового корму для бджіл стали знежирене соєве і бавовняна борошно. Додавання в борошно 25-30% квіткового пилку або перги поповнює відсутні в ній вітаміни і добре стимулює поїдання її бджолами. Перед вживанням пилок або пергу розтирають і ретельно перемішують з борошном. Суміш замішують на цукровому сиропі або меді у вигляді нерастекающіеся тесту і так само, як зволожену пилок, кладуть поверх рамок.
Якщо немає можливості до борошна додавати пилок або пергу, то їх замінюють сухими пивними або пекарські дріжджі з розрахунку 20% пекарських дріжджів від ваги, борошна. Результати будуть краще, якщо за рахунок борошна в суміш ввести 20% сухого збираного молока. Щоб уникнути закисання молока і в лікувальних цілях в суміш додають біоміцин з розрахунку 1 млн. ME на 1 кг сухого молока.
У разі відсутності дріжджів їх можна приготувати самим. Для цього один обсяг теплої води змішують з одним об'ємом борошна тонкого помелу, після 5-6 ч в утворену масу доливають і добре розмішують один обсяг пива і невелика кількість цукрового піску. Після нетривалого витримування в теплі утворюються дріжджі.
Замінники перги готують наступним способом. Попередньо варять сироп з однієї вагової частини води і двох частин цукрового піску. Дріжджі, приблизно 20% від ваги борошна, розчиняють окремо в гарячій воді і доводять до температури, близької до кипіння. При цьому вбивають дріжджові грибки, щоб уникнути подальшого бродіння, але зберігають вітаміни групи В, які мають важливе значення в процесах вуглеводного і білкового обміну. Остиглий сироп і отриману дріжджову масу змішують і додають в неї борошно до утворення нерастекающіеся тесту.
При відсутності знежиреного соєвого або бавовняної борошна користуються гірчичною, пшеничного, житнього, гречаного, вівсяного, рисового, маїсової або кукурудзяним борошном тонкого помелу. Борошно просівають через дрібне сито і прожарюють в печі або духовці.
Зоотехнік з бджільництва запропонував замінник пилку, що складається з 6 частин вівсяної муки (толокно), 3 - гірчичною і 1-пекарських дріжджів. До борошна і розрідженим дріжджів, прокіпяченним в воді 2-3 хв, додають розтоплений на водяній бані мед. Все це розтирають до утворення однорідної маси.
Слабкі сім'ї можуть білкову суміш не брати. Для кращого поїдання і полегшення пріучіваніе до неї бджіл невелику кількість суміші вмазують в осередку примикає до розплоду стільника. Пізніше бджоли звикнуть і охоче будуть брати суміш з верху гнізда
У практиці бджільництва випробовувалися багато замінники перги. Так згодовували білково-вітамінну пасту, отриману з соку зеленої маси рослин, яка раніше застосовувалася в тваринництві. Для цього сік витримували протягом 45- 50 хв при температурі в 75-- 90 ° С. В результаті на дні резервуара утворювався сирний згусток (насту), що містить 60-65% білка і 2-4% клітковини в розрахунку на суху речовину. Поживна цінність пасти вельми велика, а вартість незначна. З 1 кг зеленої маси можна отримати 80-120 г пасти. У дослідах кількість розплоду, вирощуваного на білково-вітамінної пасті, було вдвічі більше, ніж при використанні в якості білкового корму пивних дріжджів.
У господарствах успішно згодовували бджолам пасту з хлорели.
У нашій практиці гарні результати були отримані при згодовуванні бджолам суперечка дозрілих дощових грибів. Зрозуміло на виробниче застосування їх розраховувати не доводиться через їх малого поширення, але в багатьох місцях дощових грибів буває багато, вони великих розмірів, населення ж їх не збирає, хоча в деяких країнах вони вважаються делікатесної їжею.
До сказаного доводиться додати, що замінники перги дають задовільні результати приблизно протягом перших трьох тижнів, потім ефективність їх значно падає. Це пояснюється тим, що вийшло нове покоління бджіл, виховане на замінниках, більш слабке і не має в своєму розпорядженні достатній запас білків і жирів в своєму тілі, щоб виростити собі повноцінну заміну.