Якщо приготувати гоголь-моголь від кашлю за всіма правилами, то смак його буде приємним солодкуватим. Тому він часто подобається дітям і може використовуватися в якості десерту. Гоголь-моголь допомагає пом'якшити горло і швидко впоратися з втратою голосу, за це його дуже цінують артисти, вчителі та співаки.
Гоголь-моголь: рецепт від кашлю
Приготування гоголь-моголя за класичним рецептом починається з того, що яєчні жовтки ретельно перетираються з цукром. У цю суміш необхідно також додати натуральний мед. порошок какао і вершкове масло. Можна туди ж влити трохи соку, для цих цілей підійде апельсиновий або лимонний. Для дітей з ослабленим імунітетом при приготуванні страви бажано замінити курячі яйця перепелиними.
Крім класичного гоголь-моголя, від кашлю добре допомагає медовий. Для того щоб його приготувати ретельно збивають жовтки, а потім до них додають 2 склянки теплого молока і 6 великих ложок меду. Отриману суміш треба перемішати, після чого туди ж вливають кілька ложок апельсинового або лимонного соку і ставлять на вогонь, щоб злегка підігріти. В цей час окремо збивають білки, що залишилися, додаючи в них цукор. Збиті білки потихеньку вливають в основну суміш, добре перемішуючи. Отримане блюдо являє собою хороші ліки, що допомагає впоратися з кашлем. Приймати його слід перед їжею.
Для лікування дорослих людей від кашлю підійде кавовий гоголь-моголь. Готується він у такий спосіб. Жовток потрібно відокремити від білка і перетерти з цукром в окремому посуді. Білок, що ретельно збивається міксером або віночком. Потім в обрану посудину вливають підігріте молоко і натуральний тільки що зварений кави. У цю ж чашку кладуть невелику кількість жовтка з цукром, а в центр вливають трохи збитого білка. Отриманий напій випивають, не перемішуючи.
Приготування фруктового гоголь-моголя від кашлю починається з збивання жовтків до однорідної маси. Потім туди ж додають близько трьох ложок цукру, трохи солі і 120-140 мл суничного або вишневого соку і ретельно перемішують. В отриману суміш вливають півсклянки холодної чистої води і така ж кількість коньяку, а потім ще дві склянки молока. Після цього окремо збиваються білки, що залишилися, які так само додаються в гоголь-моголь. Для лікування кашлю краще пити цей засіб перед їжею.
Гоголь-моголь від кашлю дорослим
Щоб виключити можливі наслідки застосування гоголь-моголя для лікування кашлю, потрібно вибирати для нього тільки свіжі якісні продукти. Важливо, щоб переглянути на свіжість яйця, які використовуються для приготування. Для цього їх можна опустити в воду: свіжі яйця не спливають на поверхню. Потім ретельно промивають шкаралупу, так як на ній можуть знаходитися патогенні мікроорганізми, зокрема сальмонели. Застосовується в процесі приготування молоко бажано попередньо прокип'ятити.
Далеко не завжди гоголь-моголь допомагає від кашлю. Перед тим як використовувати цей засіб варто з'ясувати причину появи симптому. Якщо кашель з'явився внаслідок алергічної реакції, туберкульозу або пухлинних процесів, то гоголь-моголь і інші народні засоби не дадуть помітних результатів.
Дорослі можуть використовувати гоголь-моголь від кашлю в якості додаткового засобу, що полегшує стан і прискорює одужання.
Гоголь-моголь від кашлю дітям
Для лікування дітей від кашлю гоголь-моголь стане хорошим дієвим засобом. Якщо стежити за якістю продуктів і відсутністю алергії на який-небудь інгредієнт, то він не принесе шкоди. Крім того, діти зазвичай люблять це блюдо, так як воно має приємний смак.
Гоголь-моголь від кашлю у дітей може бути приготований за класичним рецептом, можна також використовувати медовий або інші різновиди страви. Звичайно, не варто пропонувати дитині гоголь-моголь, в процесі приготування якого застосовувалися алкогольна продукція або кави.
Щоб впоратися з бронхітом або вірусними захворюваннями, можна використовувати наступний рецепт гоголь-моголя від кашлю. Яєчний жовток перетирається з 4 маленькими ложечками цукру, потім змішується з 100 мл зігрітого молока і половиною ложечки вершкового масла. Туди ж додають подрібнену часточку часнику і трохи меду. Суміш ретельно перемішують. Такий засіб краще пити ввечері, перед сном, воно допоможе дитині спокійно проспати всю ніч.
Для малюків гоголь-моголь від кашлю нерідко готують без додавання цукру. Для цього ретельно перемішують жовток одного яйця, невелику ложку меду і трохи вершкового масла. У цю суміш вливають гаряче молоко і додають щепоточку соди. Такий гоголь-моголь допоможе дитині при сильному болісному кашлі. Пити його треба невеликими ковтками.
Від сильного сухого кашлю допоможе гоголь-моголь, приготований за наступним рецептом. У його склад входить ложка меду, яєчний жовток, велика ложка вершкового масла і крапелька йоду. Всі компоненти змішуються і перетираються. Таку суміш приймають у вечірній час на протязі 10-14 днів. Допоможе гоголь-моголь від кашлю, викликаного простудними захворюваннями і запаленням органів дихальної системи. Однак для малюків першого року життя такий засіб не підійде.
Нерідко батьки побоюються давати дитині мед, побоюючись алергічної реакції. Можна замінити звичайний мед акацієвим, який вважається більш гіпоалергенним.
Одним з таких простих і діючих є звичайний гоголь-моголь. Він припадає до душі не тільки дорослим, але й дітям, так як приємний на смак і не робить ніяких побічних ефектів.
Варто відзначити, що правильно приготований гоголь-моголь дійсно дуже корисний і діючий цілющий продукт. Про його застосуванні вже відомо багато років поспіль і до сьогодні він зберіг свою актуальність і затребуваність. Тому в даній статті ми поговоримо про традиційне рецепті приготування гоголь-моголя і його застосуванні.
рецепти приготування
- Класичний гоголь-моголь. Потрібно ретельно розтерти яєчний жовток з цукром. Після, додаємо трохи вершкового масла, меду і какао-порошку. При бажанні можна ще в рецепт додати апельсинового соку або лимонного. Все ретельно перемішується і приймається невеликими дозами протягом дня. Для цього рецепта можна взяти і перепелині яйця, які набагато краще сприяють поліпшенню імунітету і надають лікувальну дію безпосередньо на сам кашель.
- Медовий рецепт гоголь-моголя. Для цього до одному курячому жовтку додають дві склянки гарячого молока і 6 ложок меду. Всю суміш ретельно перемішують і наливають в неї дві чайні ложки лимонного соку. Також окремо збитий білок з цукром потроху додають в добре підігріте молоко і все перемішують. Отримане ліки потрібно приймати тільки до їжі за півгодини і після нічого не пити. Уже через кілька днів від кашлю нічого не залишиться, і ваш стан здоров'я буде істотно поліпшуватися.
- Кавовий гоголь-моголь. Такий рецепт напевно оцінять дорослі люди, особливо фанати смачної кави. Отже для приготування потрібно збити міксером один білок, а жовток розтерти з цукром. Потім на дно чашки наливають тепле молоко і в нього ж зварений кави, тільки без гущі. Туди ж додають розтертий з цукром жовток і в самий центр в останню чергу білок. Отриманий напій п'ють в теплому вигляді, і ні в якому разі не перемішуючи.
- Фруктовий гоголь-моголь. Рецепт теж дуже простий і досить добре допомагає при кашлі. Для цього збивають два жовтки міксером до тих пір, поки вони не стануть лимонного відтінку. Після, кладемо туди дрібку солі і три столові ложки цукрового піску. Можна і цукру, тільки без гірки на ложці. Туди ж додаємо ще 125 грамів вишневого або будь-якого іншого соку за смаком. Все перемішуємо і наливаємо половину склянки коньяку і стільки ж кип'яченою теплою води.Перемешанную суміш виливаємо в дві склянки теплого молока. В окремій ємності збиваємо два яєчні білки і додаємо їх в перш отриману суміш. Отриманий гоголь-моголь розливають в кілька склянок і приймають невеликими дозами обов'язково до їжі.
Погодьтеся, що кожен вищий представлений рецепт дуже простий і недорогий. Тому лікування кашлю у даному випадку не обійдеться занадто дорого і не зробить ніяких побічних дій на організм. Гоголь-моголь можна давати і дітям і дорослим від простудного кашлю.
Наші читачі рекомендують!
Для профілактики і лікування кашлю наші читачі вважають за краще використовувати препарат "Immunity". Прискорює процес переходу від непродуктивного кашлю до продуктивної. Дозволяє обійтися без дорогих і мають побічні ефекти хімічних препаратів. Підвищує імунітет і виводить токсини з організму, прискорюючи процес відновлення після хвороби. Думка лікарів. »
Одним з найвідоміших, смачних і ефективних народних засобів від кашлю є гоголь-моголь. Його дуже люблять дорослі і маленькі діти, так як напій зовсім несхожий на ліки, а скоріше нагадує смачний десерт. Гоголь-моголь від кашлю вживають з давніх часів. Він прекрасно допомагає впоратися з симптомом, викликаним застудою, ангіною, пневмонією, бронхітом.
Найвідоміший класичний варіант гоголь-моголя бере свій початок в польській кухні. Такий напій досить простий і вимагає наявності тільки яєць, цукру і солі. Згодом його варіації розширилися. Відомі рецепти включають в себе такі продукти, як:
Гоголь-моголь: рецепт від кашлю класичний
Найпростіший напій, відомий з давніх часів, готується дуже легко. До складу входить мінімум компонентів, які допомагають не тільки впоратися з кашлем, а й прибрати першіння в горлі, підвищити імунітет, зміцнити організм в цілому. Для приготування гоголь-моголя потрібно мати:
- Яйце куряче - 2 штуки.
- Цукровий пісок - 2 чайні ложечки.
- Сіль за смаком.
- Кориця (за бажанням можна прикрасити гоголь-моголь зверху)
Потрібно виконати наступні дії:
- Відокремити білки і поставити їх в холодильник на 25 хвилин.
- У жовтки насипати цукор і розтерти. Повинна вийти однорідна біляста маса.
- Білки присолити і збити міксером. Потрібно щоб утворилася тверда піна.
- Всі складові з'єднати. Ще раз змішати з допомогою міксера.
- Перекласти в кружку. Зверху присипати корицею.
Гоголь-моголь від кашлю: рецепти найбільш відомі
Існують і інші варіації напою. Наприклад, за допомогою такого складу можна боротися з симптомом, викликаним запаленням легенів. Для приготування гоголь-моголя необхідно мати такі інгредієнти:
- Яєчний жовток - 1 штука.
- Масло вершкове - 1 столова ложка.
- Мед - 1 столова ложка.
- Йод - 1 крапля.
Всі продукти перемішуються. Додається йод. Склад приймається кожен день перед сном протягом 15 днів. Однак, цей рецепт не підходить для симптоматичного лікування дуже маленьких дітей і людей, що мають алергію на мед.
Гоголь-моголь добре допомагає і при дуже сильному кашлі. З метою зниження інтенсивності симптому необхідно використовувати досить відомий рецепт, для приготування якого потрібно взяти:
- Жовток яйця - 1 штуку.
- Вершкове масло - 5 грам.
- Мед - 1 чайна ложечка.
- Гаряче молоко - 2 столових ложки.
- Сода - на кінчику ножа.
Компоненти перемішуються між собою. Молоко і сода кладуться в останню чергу. Такий склад можна приймати один раз для зняття нападу або регулярно, поки кашель не пройде. Пити його необхідно маленькими ковточками.
Існує ще один відомий і смачний рецепт гоголь-моголя, який прекрасно допомагає при симптоматичному лікуванні кашлю. Для приготування потрібно:
Влити в суміш половину літра гарячого молока і кілька ложок апельсинового соку.
Окремо збити яєчний білок з одного ложечкою цукру.
Пити такі ліки від кашлю рекомендується на голодний шлунок кілька разів в день. Останній раз рекомендується це робити перед сном.
Корисні статті на цю тему: