Покроковий рецепт приготування Голубці без м'яса з фото
Отже, займемося справою:
Спочатку слід нашаткувати білокачанну капусту.
Перекладіть нашатковану овоч в широку ємність, залийте окропом, нехай капуста постоїть 5 хвилин.
Тепер відваріть два види рисової крупи, промийте під проточною водою, перекладіть в друшляк, нехай стече рідина. Поєднуйте білий рис з червоним.
Далі потрібно поставити сковорідку на вогонь і розігріти олію.
Почистіть цибулю і наріжте у вигляді дрібних кубиків.
Цибулеві кубики відправте обсмажувати.
Почистіть моркву і потріть на тертці. Морква відправте в сковорідку з цибулею і обсмажте овочі разом.
Тепер з'єднайте два види рису з обсмаженою цибулею і морквою, а також сюди надішліть капусту. Посоліть страву, поперчіть, додайте пряно-запашний чебрець, перемішайте, вийде однорідна суміш.
Змочіть руки у воді і з отриманої маси поробіть кульки.
Тепер вам знадобиться жароміцний форма, викладайте в неї підготовлені вироби.
В окрему ємність влийте киплячу воду і розведіть томат, приправте спеціями, перемішайте і залийте готовим соусом капустяно - рисові кульки.
Тепер додайте в страву лавровий лист, чорний перець у вигляді горошку, накрийте форму кришкою.
Далі потрібно включити духову шафу, хай прогріється до 180 градусів, відправте готуватися ласощі на півгодини. Як тільки голубці без м'яса будуть готові, посипте їх подрібненою ароматної зеленню і подавайте до столу!
Рецепт ледачих голубців без м'яса
Можна приготувати ліниві голубці без м'яса за іншим рецептом. Цю страву також має приємний ніжний смак і аромат!
Отже, для того щоб приготувати голубці за цим рецептом вам знадобиться:
Складові:
капуста - 0,5 кг;
цибуля - 1 головка;
морква - 1 штука;
болгарський солодкий перець - 2 штуки;
помідори або томат;
рослинна олія;
рисова крупа - 1 склянка;
сіль, чорний мелений перець - за своїм смаком;
лавровий лист - 3 штуки;
петрушка - 1 пучок;
домашній кислий квас - 0,5 склянки.
- Почистіть цибулю і подрібніть.
Приємного вам апетиту!