ОЛІЇ РОСЛИННІ. ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ
терміни та визначення
Vegetable oils. Quality indices. Terms and definitions
Дата введення 1974-07-01
Постановою Державного комітету стандартів Ради Міністрів СРСР від 30 травня 1973 р N 1375 дата введення встановлена 01.07.74
Цей стандарт встановлює застосовувані в науці, техніці і виробництві терміни та визначення основних показників якості рослинних масел.
Терміни, встановлені цим стандартом, обов'язкові для застосування в документації всіх видів, підручниках, навчальних посібниках, технічної та довідкової літератури. В інших випадках застосування цих термінів рекомендується.
Для кожного поняття встановлено один стандартизований термін. Застосування термінів - синонімів стандартизованого терміна забороняється. Неприпустимі до застосування терміни-синоніми наведені в стандарті як довідкові і позначені "Ндп".
Для окремих стандартизованих термінів у стандарті наведені як довідкові їхні короткі форми, які дозволяється застосовувати у випадках, що виключають можливість їх різного тлумачення.
У випадках, коли істотні ознаки поняття містяться в буквальному значенні терміна, в графі "Визначення" поставлений прочерк.
У стандарті наведено алфавітний покажчик містяться в ньому термінів.
У стандарті наведено додаток, в якому містяться терміни та визначення додаткових показників якості, які є специфічними для окремих видів рослинних олій.
Стандартизовані терміни набрано напівжирним шрифтом, їх коротка форма - світлим, а неприпустимі синоніми - курсивом.