Готуємо дітям, їжачки, в пароварці, м'ясний фарш, щасливі з дітьми

Готуємо дітям. Їжачки в пароварці.

Готуємо дітям, їжачки, в пароварці, м'ясний фарш, щасливі з дітьми
Продовжую серію статей про те, як нагодувати дитину смачною і здоровою їжею. Це не так уже й просто. Всі ми розуміємо, що змушувати дітей щось їсти не можна, а ось корисна їжа чомусь подобається їм набагато менше, ніж шкідлива. Тому коли я готую дітям. я створюю або цікаву форму або привабливу назву для того, щоб їм захотілося з'їсти це корисне блюдо. Відразу скажу, що я є прихильником збалансованого та різноманітного харчування, даю дітям і вегетаріанські страви, і м'ясні. Поговоримо про м'ясних стравах. У минулій статті ми готували курку в рукаві для запікання (до речі, це одне з небагатьох корисних страв, яке діти з'їдають навіть без всяких образів та інших зазивалок). Сьогодні я розповім ще про один нашому улюбленому блюді - це «Їжачки в пароварці».

Чим мені подобається готувати в пароварці:

* Можна готувати і овочі, і м'ясо, і рибу, і навіть паровий омлет (якщо у вашій моделі пароварки передбачена спеціальна ємність для цього)

* Страви, приготовані в пароварці, виходять дієтичними - їх можна давати навіть найменшим дітям

* Всі корисні речовини продуктів зберігаються

* Незамінна для приготування мантів (їх я дуже люблю)

* Так як продукти викладаються в кілька рівнів (кількість залежить від типу пароварки), є можливість приготувати відразу велику кількість страви або викласти на кожен рівень свій продукт

* Час на приготування певного блюда закладається автоматично, тобто включив і забув - пароварка вимкнеться автоматично, коли страва буде готова

Увага: тільки не забувайте налити попередньо достатню кількість води в пароварку - якщо вода закінчиться завчасно, пароварка може згоріти!

Чим мені не подобається готувати в пароварці:

* Після використання її досить численні деталі треба ретельно промивати

Порада: щоб деталі пароварки відмивалися легко, робіть це, поки вони ще не охололи.

Отже, якщо вас не налякав останній пункт, починаємо готувати.

Для «Їжачок в пароварці» нам знадобиться:

* Сіль, спеції за смаком

1) М'ясний фарш ми приготуємо самостійно - я думаю, зайве нагадувати про те, який фарш продається в магазинах. Давати його дітям, особливо маленьким, зовсім небажано, так як він може містити непотрібні добавки і бути виготовлений не з самого якісного м'яса.

Якщо розраховувати не тільки на дітей, а на всю сім'ю, для фаршу візьміть:

* 1 велику цибулину

* 1 склянку молока

* Перейдіть на м'ясорубці або подрібнити в блендері яловичину, свинину, цибуля

* Розмочити скибочку хліба в молоці, змішайте з фаршем - «Їжачки» будуть більш пишними

* Все добре перемішайте до однорідної маси

2) Поки готується фарш. відваріть рис

Порада. я використовую рис в пакетиках - він не прилипає до посуду, його не треба промивати, ступінь готовності видно з вигляду пакетика - якщо рис вже займає весь пакетик - він готовий. Просто розрізаємо пакетик, висипаємо рис в посуд, остуджують.

Для наших «Їжачок» досить 1 пакетика рису, тобто 100 м

3) Змішайте приготований фарш, відварений рис, посоліть, додайте спеції за смаком.

4) Сформуйте кульки або короткі товсті ковбаски - кому як подобається

Готуємо дітям, їжачки, в пароварці, м'ясний фарш, щасливі з дітьми

5) В иложіте їх в пароварку

Порада: щоб страва приготувалося рівномірно, а їжачки НЕ злиплися, викладайте їх на відстані один від одного!

5) Час приготування я зазвичай виставляю 30 хвилин.

Ці 30 хвилин можете зайнятися приготуванням гарніру - картопляного пюре або тушкованих овочів, хоча «Їжачки» самі по собі є самостійною стравою.

Краще сказати дитині, що наші «Їжачки» живуть в лісі. і подати їх зі свіжими помідорами і огірками. зробивши з них грибочки (ніжка - з огірка, капелюшок - з помідора). Можна ще додати в ліс квіточки з гуртків червоного болгарського перцю і моркви.

Готуємо дітям, їжачки, в пароварці, м'ясний фарш, щасливі з дітьми
Готуємо дітям, їжачки, в пароварці, м'ясний фарш, щасливі з дітьми

Ще статті з цієї тематики:

Схожі статті