Дуже смачне і ексклюзивне печеня з курки від якого Ваші близькі і гості будуть в захваті. Адже дуже смачним і корисним продуктом вважається куряче м'ясо. Страви з мають унікальні властивості і готуються дуже швидко. Курка поєднується з будь-якими видами приправ і майже завжди виходить ніжною і соковитою. Цей продукт вважається одним з найпопулярніших в кулінарії. Пропонуємо Вашій увазі декілька кращих рецептом печені з них.
Печеня з курки в фользі
Все що потрібно нам для приготування печені з курки в фользі це:
• Одна курка
• Два лимона
• Один перець чилі
• Дві чайні ложки цукру
• 125 мілілітрів оливкової олії
• Один пучок зелені петрушки
• Сіль і перець чорний (мелений)
• Харчова фольга
• Деко
І так приступаємо:
• Моєму один лимон і знімаємо з нього цедру. Нарізаємо її в глибоку не більшу миску. Чистимо інший лимон. Тепер беремо два лимона і видавлюємо з них сік в миску. Моєму зелень петрушки і червоний перець чилі. Петрушку дрібно рубаємо і кладемо в миску.
• З червоного перцю видаляємо насіння і дрібно нарізаємо. Кладемо туди ж. Додаємо до них сіль з меленим чорним перцем, цукор, заливаємо оливковою олією і ретельно все перемішуємо. Дивовижний і вишуканий маринад для курку готовий, що-б курка вийшла дуже ніжною і смачною.
• Тепер беремо, моєму курку і розрізаємо на порційні шматки. Замочуємо її в отриманому маринаді і ставимо на ніч у для Маринівка в холодильник. Вранці розігріваємо заздалегідь духовку до 180 градусів. Дістаємо курку з холодильника і звертаємо частинами в конвертики з харчової фольги.
• кладемо їх на деко і ставимо в духовку на 50 хвилин. По закінченню часу дістаємо з духовки і розгортаємо фольгу, ставимо її назад в духовку, поки не з'явиться рум'яна кірочка. Тепер можна подавати м'яку і дуже ніжну курку з гарніром до столу.
Печеня з курки в кислому соусі
Все що потрібно нам для приготування печені з курки в кислому соусі це:
• 600 грам курячого філе
• Дві столові ложки соєвого соусу
• Дві столові ложки пшеничного борошна
• Дрібка солі
• Пол склянки води
• Одна чайна ложка лимонного соку
• Три столові ложки зеленої цибулі
• Одна чайна ложка коричневого цукру
• Два зубчики часнику
• Трошки червоного перцю
• Соняшникова олія
• Дві чайні ложки картопляного крохмалю
І так приступаємо:
• Нарізаємо куряче філе середніми шматками і змащуємо їх однією столовою ложкою соєвого соусу. Після обвалюють курку в тарілочці з сіллю і борошном. Беремо сковороду, ставимо розігріватися на вогонь. Заливаємо трошки соняшниковою олією і смажимо в ній куряче філе до повної готовності.
• У цей час приступаємо до приготування кисло солодкого соусу. У глибокій миску виливаємо одну столову ложку соєвого соусу. Доливаємо півсклянки води. Видавлюємо одну чайну ложку лимонного соку. Своїм та дрібно рубаємо зелена цибуля. Кладемо його туди ж. Чистимо зубчики часнику і тиснемо їх в миску.