Гранат це один з дуже смачних і корисних фруктів. Він містить в собі багато вітамінів і мікроелементів, які необхідні нашому організму. Не дарма турки називають його королем фруктів. У нас гранат дуже популярний, ми додаємо його зерна в різні страви, їмо в чистому вигляді і п'ємо гранатовий сік. Зараз, все більше людей віддають перевагу натуральним продуктам і чаїв, які приходять на зміну чорним чайним сортам. Але не всім відомий чай з граната. Сьогодні ми дізнаємося, як заварити турецька гранатовий чай, чим корисний гранатовий чай?
Гранат-дерево, яке виростає до шести метрів у висоту. Плоди великі з безліччю яскраво-червоних або світлих зерен. Колір плоду має бардовий або жовто-оранжевий відтінок. Один плід може містити до однієї тисячі зерен, тому його раніше вважали символом родючості і ліками від безпліддя. Стиглий гранат повинен бути твердим і важким, шкірка-одного кольору, його смак солодкий і трохи терпкий. Вирощують гранати в Африці, Туреччині, Азії та інших країнах. Суцвіття фрукта використовують для фарбування тканин.
Різновиди гранатового чаю
- З додаванням гранатового соку. Це означає, що до звичайного завареного листовому чаю додають сік граната.
- Чай з квіток граната. Напій з сухих пелюсток плода виходить ароматним і освіжаючим, придумали його турки.
- Чай з гранатових корок. Заварюють звичайний чай і додають шкірку граната. Але можна заварити напій тільки з шкірки, і додати м'якоть плоду. Вийде гарний смачний корисний напій.
турецький чай
Спочатку турки придумали вживати чай з гранатом, потім він прославився на весь світ. Завдяки своїм властивостям, він добре втамовує спрагу і має велику популярність в країнах, де дуже жарко. Тепер визначимо, як заварювати гранатовий цей чай з Туреччини користь його для організму.
Читайте також: Десять найдорожчих чаїв в світі
Корисні властивості фруктового чаю
Якщо постійно пити гранатовий чай його користь полягає в наступному:
- Підвищує рівень гемоглобіну в крові.
- Допомагає при запаленні нирок, печінки, суглобів.
- Очищає організм від шкідливих речовин.
- Відновлює роботу серця і зміцнює його.
- Діє як профілактичний засіб на хвороби кишечника і шлунка.
- Зміцнює імунну систему і надає на організм протизапальну і противірусну дію.
Настій, приготований з шкірки допоможе при коліті і розладі шлунка, за рахунок огортає дії. Також він допоможе вилікувати стоматит, ангіну і фарингіт.
Заварений чай з перегородок, які поділяють зерна, допомагає при безсонні, добре заспокоює. Такий настій зміцнює коріння волосся і робить шкіру гладкою і шовковистою.
Як отримати сік з граната
Існує кілька методів отримання соку, і ви оберете саме той, який вам підходить:
- Використовувати соковижималку. Тому що сік в такому випадку вичавлюється не тільки з зерен, а з перегородок теж, то його смак буде трохи гірким. Не кожному напій сподобається;
- Видавлюємо самі. Цей спосіб хоч і займе якийсь час, зате Ви отримаєте натуральний продукт. Візьміть неочищений гранат вимийте його і починайте розминати руками. Коли ви відчули, що соку всередині нього вже багато, виконайте в плоді дірочку і вилийте сік в чашку;
- З магазину. Якщо немає можливості вичавити сік самостійно, купите його в магазині. Але, якість завареного чаю з такого соку буде нижче, ніж з того, що Ви приготували самі.
Як заварити гранатовий чай
Щоб приготувати гранатовий цей чай, потрібні такі інгредієнти:
- Чай листовий зелений або чорний-3 чайних ложки;
- Сік граната-50 мілілітрів;
- Цукор-3 чайних ложки;
- Цедра лимона - 1 чайна ложка.
Чай, цукор і цедру лимона залийте 300 мілілітрів окропу і дайте настоятися три хвилини. Процідіть настій і додайте до нього сік граната. Пити настій краще в холодному вигляді.
Читайте також: Чай із суданської троянди. Користь і шкода каркаде
Напій з листя і пелюсток гранатового дерева
Щоб приготувати напій, Вам потрібні:
- Гранатові листя-одна чайна ложка;
- Гранатові квітки-одна чайна ложка;
- Вода.
Листя і квітки залийте окропом, накрийте і нехай постоять хвилин десять-п'ятнадцять. Процідіть і можна пробувати смачний корисний напій.
Чай з кірочок
Цей гранатовий напій не дуже популярний, та й смак його не всім подобається. До того ж в гранатової шкірці містяться шкідливі речовини, прийом яких може супроводжуватися нудотою, блювотою і розладом шлунка.
Скоринки потрібно залити окропом і настоювати десять хвилин. У проціджений чайний настій додайте за смаком мед або заварений чай.
Протипоказання
Тепер ми знаємо, як приготувати гранатовий чай з Туреччини його користь для організму чимала, давайте визначимо якої шкоди може нести в собі цей напій.
Прийом напою протипоказаний людям з хворобами шлунка.
Людям при індивідуальній непереносимості фрукта, слід відмовитися від прийому напою, щоб не викликати алергічні реакції.
Вагітним слід відмовитися від його прийому гранатового напою.
Користь і шкода екзотичного чаю визначені, можна вважати його освіжаючим вишуканим напоєм, який підвищить імунітет, приведе в норму нервову систему і припаде до смаку вашим гостям і близьким.