Основні принципи гречаної дієти
Принцип будь-якої дієти полягає в обмеженні свого організму від вживання тих чи інших продуктів, що впливають на зміну маси тіла, поява жирових відкладень і складок. Гречка сама по собі - продукт корисний і потрібний. А якщо ще й за допомогою гречки можна скинути кілька зайвих кілограмів, то кожен візьме собі цей факт на замітку. Часто гречана дієта використовується просто для очищення організму. У нас в Росії ще така дієта не дуже поширена, а ось в Європі гречка коштує дуже дорого, оскільки європейці давно оцінили переваги даного продукту. Гречану кашу рекомендують при серцево-судинних захворюваннях, діабеті. У східних країнах гречану дієту використовують для того, щоб зробити волосся, шкіру і зуби здоровими. Гречка - це натуральний продукт, без ГМО, легкодоступний, може бути тому він такий популярний. За допомогою гречаної дієти можна скинути до 10 кг. Але враховуйте, що до будь-якої суворої монодиете, а гречана дієта в їх числі, є протипоказання.
Існує кілька варіантів гречаної дієти для схуднення:
- Класична дієта. Коли протягом дня крім гречки можна вживати ніякі інші продукти. У добу потрібно з'їдати 1 стакан гречки, приготовленої на воді. Пити можна зелений чай, воду, сік на полуденок.
- Гречка з кефіром. Півлітра кефіру на 1 склянку гречки. Їдять цю порцію протягом дня.
- Гречка з сухофруктами. Протягом доби можна з'їдати 1-2 склянки гречки і 150 грам сухофруктів.
Гречка готується наступним чином. З розрахунку 0,5 кг гречки - 1,5 л гарячої води. Заливаємо продукт, загортаємо в ковдру і даємо настоятися до ранку. Вранці каша буде виглядати як звичайна, зварена. Їсти таку кашу потрібно два тижні.
Переваги та недоліки гречаної дієти для схуднення
Як і будь-яка дієта, гречана має свої переваги і недоліки.
Плюси гречаної дієти:
- Немає обмежень на кількісні характеристики (з'їдати можна стільки гречаної каші, скільки хочеться).
- Людина відчуває себе добре. Зазвичай немає запаморочень і нудоти.
- Висока швидкість схуднення. З кожним днем людина скидає все більше кілограм.
- Ефективність дієти. В середньому за тиждень-два можна скинути 7-10 кг.
- Попутне очищення організму завдяки клітковині, яка міститься в складі гречаної крупи.
- Зменшення целюліту.
- Поліпшення зовнішнього вигляду нігтів, волосся, шкіри.
Мінуси гречаної дієти:
- Дієта підходить не всім. Для того, щоб виключити запаморочення і болю, слід посидіти на дієті для початку лише 1 день. Якщо протягом дня все нормально, тоді можна далі дотримуватися гречану дієту.
- Зниження артеріального тиску.
- Загострення хронічних захворювань.
- Недостатнє надходження мікроелементів і вітамінів.
- Відсутність в щоденному раціоні солі та цукру, що сприяє виведенню зайвої води з організму.
- Необхідність у вуглеводах і глюкози.
- Бувають випадки, коли дієта не приносить очікуваного результату. Все індивідуально. Провести повторну дієту можна через місяць.
Протипоказання для гречаної дієти
Перед початком дієти необхідно проконсультуватися з лікарем-терапевтом. Отже, коли ж не варто вдаватися до такого роду дієті?
- в період вагітності і під час годування грудьми;
- в підлітковий період;
- при гіпертонії і захворюваннях шлунково-кишкового тракту;
- при наявності високої фізичної активності;
- в періоди глибокої депресії;
- при наявності хірургічних операцій в органах черевної порожнини;
- ниркова і серцева недостатність.
Продукти для гречаної дієти
Отже, основний продукт гречаної дієти - це гречка. Її можна просто запарювати, як писалося вище, на ніч. А якщо не вистачить кількості на цілий день, то можна з ранку ще запарити порцію в термосі. Гречку необхідно ретельно промити в декількох водах. У вже готову кашу сіль, цукор і масло додавати не можна. Інакше ефекту від з'їденої каші не буде.
Гречана дієта для схуднення має кілька нюансів. Вже на третій день людина починає відчувати відразу до такої їжі, гречка приїдається. А відсутність солі і цукру не кращим чином позначається на загальному стані організму. Тому дієтологи рекомендують поєднувати гречку з іншими компонентами - кефіром або сухофруктами.
Гречано-кефірна дієта
Для того, щоб урізноманітнити меню, до гречки додають нежирний кефір. Ця дієта допомагає тим, хто не може терпіти голод. Але якщо людина дійсно хоче схуднути, необхідно між прийняттям в їжу гречки і кефіру робити перерву на годину-півтора. Якщо гречка дуже важко йде в їжу без солі, цукру та олії, можна взяти на озброєння хороший соєвий соус без солі, який додасть страві деяку пікантність.
Дієта на гречці і сухофруктах
Так як в період дієти необхідно виключити цукор, то організм буде страждати від нестачі глюкози, з'явиться певна апатія і відчуття слабкості. Можна спробувати замінити солодке сухофруктами. Їх можна не тільки додавати в гречку, а й їсти окремо, перебивати апетит. Гречана каша з курагою, родзинками та іншими сухофруктами не тільки корисна, але і смачна. Вважається, що гречка з сухофруктами - одне з найбільш результативних поєднань. Але не слід замінювати гречану кашу сухофруктами, коли гречка виконує функцію додаткового харчування. У період дотримання гречаної дієти 5-7 ягід кураги в день цілком достатньо. Потрібно курагу добре розжувати, що дозволяє втамувати голод дуже швидко.
Тривалість гречаної дієти
Дієтологи радять з обережністю ставитися до будь-якої дієти. Не відомо, чи як вона позначиться на організмі. Тому для початку слід зробити розвантажувальний день. Подивитися, які будуть відчуття, чи не буде це стресом для організму, що не загостряться чи хронічні захворювання. І тільки якщо все в порядку, можна продовжувати слідувати гречаній дієті, але не більше 2 тижнів.
Меню гречаної дієти
Звичайно, особливо урізноманітнити меню не вдасться. Протягом дня необхідно випивати не менше півтора літра рідини. Приблизний раціон дня виглядає наступним чином.
- Вранці натщесерце випити 1 склянку теплої води з медом і лимоном.
- Сніданок - через 30 хвилин після випитої води. З'їсти першу порцію каші, можна запити чаєм без цукру або соком натуральним.
- На обід з'їсти другу порцію каші. Вечеря - третя порція каші. У перервах між прийняття їжі можна випивати по склянці нежирного кефіру або з'їдати по одній ягоді кураги. У день можна випити не більше 1 л кефіру. Дієта триває два тижні по вищеописаної схемою.
До раціону харчування додають будь-які полівітаміни.
Прогноз гречаної дієти для схуднення
На думку фахівців, за допомогою гречаної дієти можна досягти хорошого результату, якщо дотримуватися правил і не додавати продукти, які вживати не можна (сіль, цукор, олія). У багатьох з-за того, що сама по собі гречка ситна, почуття голоду не виникає. Кожен організм реагує на дієту по-різному. Якщо гречана дієта Вам не підійшла, то в середньому можна скинути 3-4 кг, але в будь-якому випадку середня втрата ваги складає близько 6 кг. Бували випадки, коли люди скидали 15 кг за 2 тижні. Після гречаної дієти шкіра не обвисає, а навіть навпаки - підтягується.
Головне після гречаної дієти - вміння тримати себе в руках. Якщо з новою силою накинутися на солодке, то навряд чи результат схуднення буде триматися довго. Після закінчення дієти потрібно плавно починати вживання звичних продуктів і не переїдати. Необхідно випивати щодня якомога більше води, зеленого чаю, компотів, натуральних соків. Багато жінок до гречки після періоду дієти додають ще свіжі овочі та фрукти. Якщо вже сильно хочеться солодкого, можна побалувати себе медом. Прикро буде звести все двотижневі старання нанівець однією цукеркою або шоколадкою. Красиве тіло - це результат великих зусиль і копіткої роботи над собою.
Неможливо постійно сидіти на дієтах. Гречана дієта допоможе на першому етапі, а далі вже потрібно виробити систему, при якій можна вживати максимум продуктів, при цьому знайти спосіб, куди подіти енергію. Можливо, слід звернути увагу на якийсь вид спорту. Не обов'язково це має бути фізичне навантаження. Багато заняття допомагають схуднути, при цьому не накачати м'язи. Наприклад, йога або пол-денс. Жінка повинна вміти себе тримати і займатися улюбленою справою, а не вічно сидіти на дієтах. Можна іноді влаштовувати собі розвантажувальні дні з гречаною дієтою. При цьому стабілізується вага і з'являється можливість поліпшити стан волосся і нігтів. Тобто, поєднуємо приємне з корисним - худнемо і оздоровлюємо організм. Тим більше що гречка - дешевий і доступний продукт, який можна купити в будь-якому магазині.