Гречана крупа є не тільки дуже смачною, але й корисною. Гречку можна подавати як самостійно блюдо, а також в якості чудового легкого гарніру. Цю крупу можна використовувати для очищення організму і навіть для схуднення.
Приготування гречки в аегоріле може бути трохи довше, ніж на плиті, проте смак готового блюда, безсумнівно, буде краще. Гречана каша в аерогрилі ніколи не пригорить і виходить неймовірно ніжною і розсипчастою.
Приготування гречаної каші з м'ясом в аерогрилі:
Перед приготуванням необхідно дуже ретельно промити гречану крупу в холодній воді.
Зливаємо зайву рідину і укладаємо в горщик. Щоб гречка вийшла дійсно розсипчастою, використовуйте співвідношення води і крупи - два до одного. На один стакан крупи - дві склянки води.
Заливаємо гречку тільки гарячою водою. Для цього потрібно буде розігріти аерогриль, щоб не було перепадів температур. Розігріваємо аерогриль до 190 градусів і готуємо на середній швидкості. Після того як гречка вбере в себе всю воду - приблизно хвилин через 15, можна буде додати шматочок вершкового масла і знизити температуру до 160 градусів.
Приготована таким способом гречка чудово підходить як гарнір або як самостійну страву. Якщо ви хочете приготувати гречану крупу з м'ясом, то найкраще брати курку або свинину. М'ясо потрібно нарізати невеликими шматочками - приблизно 3х3 сантиметри.
Ріпчасту цибулю ріжемо півкільцями або кубиками.
М'ясо і цибулю змішуємо, додаємо сіль і запашний перець, ще раз добре перемішуємо. Викладаємо м'ясо з овочами в горщик, додаємо приблизно пів склянки гарячої води і накриваємо кришкою.
Готуємо м'ясо в горщику при температурі 220 градусів приблизно 40 хвилин. При необхідності можна буде додати трохи води. Коли м'ясо буде повністю готове, горщики акуратно виймаємо і додаємо зверху промиту гречану крупу.
Після того як додали гречку, потрібно буде зверху ще трохи присолити і залити крупу водою. На один стакан гречки митої додаємо дві склянки води - тому розраховуйте кількість продуктів, які закладаються в горщики. Обов'язково перемішаємо з м'ясом і овочами.
Після цього потрібно поставити горщик гречаної каші з м'ясом в аерогрилі назад і готувати ще приблизно 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Щоб гречана каша була більш ароматною, після того як виключаєте аерогриль, залиште горщики всередині колби постояти ще приблизно 10 хвилин.
Кашу можна подавати зі свіжими овочами, салатом з огірків і помідорів або святковим вінегретом. Якщо ви хочете приготувати відмінний сніданок, тоді рецепт смачної вівсяної каші з молоком саме те, що потрібно.
Кулінарна книга (збережені рецепти)