Гречана каша з м'ясом в пароварці.
Будь-яка крупа, приготована в пароварці, виходить м'яка і розсипчаста. Адже вона вариться практично на пару, а рідина використовується лише та, яка залишилася в замоченої крупі. Але ємність для варіння крупи в пароварці, яку пропонують виробники, невелика, і вона не дозволяє зварити кашу на 4-5 порцій. Але для цієї мети можна скористатися рукавом для запікання.
Для того щоб зварити гречану кашу в пароварці. вам знадобиться:
1 піала гречаної крупи (300 грам);
1 цибулина;
300 грам курячого філе;
сіль;
чорний перець;
0,5 чайної ложки неострой сухої приправи (для картоплі або курки);
50 грам вершкового масла;
3 столові ложки соняшникової олії;
зелень.
Гречана каша з м'ясом в пароварці.
Спосіб приготування.
Крупу промийте і замочіть в холодній воді години на два. За цей час крупа добре розбухне і збільшиться в об'ємі.
Частину, що залишилася воду злийте.
Куряче філе порізати на невеликі шматочки. Лук поріжте кубиками. Змішайте м'ясо, цибулю і гречану крупу.
Покладіть спеції і налийте олію. Перемішайте.
Візьміть рукав для запікання. Так як ємність в пароварці не дозволяє зварити всю крупу в одному пакеті, гречку розділіть на дві частини і зробіть два таких ось мішечка.
Складіть мішечки в чаші.
Налийте в пароварку гарячу воду і встановіть чаші один на одного. Закрийте кришку. Гречана каша з м'ясом в пароварці готується 1 годину. Слідкуйте, щоб вода в резервуарі НЕ википала, тому постійно її підливайте.
Готову кашу покладіть на тарілку і додайте невеликий шматочок вершкового масла.
Посипте порізаною зеленню петрушки.
Гречана каша з м'ясом в пароварці смачне і корисне друга страва. Смачного!
