Ми розповімо про дивовижні властивості гречаного чаю. Ще стародавні китайські лікарі відзначили його ефективність при ожирінні, цукровому діабеті, токсикозі, захворюваннях травної системи і інших проблемах. Ви дізнаєтеся, як правильно вибирати його і заварювати.
Кожному з нас хочеться максимально довго зберігати свою молодість, здоров'я і красу. У стародавньому Китаї давно розкриті секрети того, як зберегти все це якомога довше. Саме тут вперше почали заварювати чай з гречки.
Вибираємо і готуємо правильно
- Чай Гірка гречка буде заварюватися не так, як звичайний. При цьому будуть використовуватися не листя, а саме зерна. Вони можуть бути зеленими або чорними. Саме чорні насіння відносяться до елітних. Такі зерна коштують дорожче.
Як же правильно купувати чай з гречки, щоб отримати помітний ефект? Важливо купити саме ті зерна, які не піддалися серйозній температурній обробці. Чай з них принесе максимальну користь. Якщо зерна були оброблені правильно, у них не повинно бути запаху гару.
Не піддавайтеся спокусі заварити чай зі звичайної гречаної крупи. Вона для цього не підходить. Вам потрібно купити спеціальний чай хао ган. У магазинах і аптеках цей китайський чай традиційно продається в порційних пакетиках. По можливості зверніть увагу на зовнішній вигляд зерен. Вони повинні відрізнятися від звичної нам крупи.
Як заварювати правильно
Ефективність чаю хаоган багато в чому буде залежати від того, наскільки правильно він заварений. Зерна або гречані гранули можна заливати окропом тричі. Процес заварювання проходить в кілька етапів:
- Висипати все вміст з пакетика в стакан або чашку.
- Залийте окропом.
- Дайте настоятися близько трьох хвилин.
- Тепер рідина потрібно акуратно злити в іншу ємність і можна насолодитися екзотичним напоєм.
- Зерна не викидайте. Накрийте їх кришкою і поставте в темне місце. Їх можна буде використовувати для наступного заварювання. Але пам'ятайте, що їх можна заварювати не більше трьох разів.
Історія появи
Є легенда про те, як люди почали вирощувати гречку. У Китаї був дуже посушливий рік, небо не зронивши на землю жодної краплі. Почався голод. Тоді верховний китайський Бог Нефритовий Імператор дав людям рятівні зерна гречки. Це чудове рослина здатна давати врожай навіть після настання холодів, глибокої осені. Так люди врятувалися від посухи і голоду.
Читайте також: Єгипетський жовтий чай хельба як заварювати
До речі, для виробництва китайського гречаного чаю використовується особливий сорт гречки - татарська. Є кілька думок про те, де вперше почали вирощувати гречку. Одні вчені вважають її батьківщиною Північну Індію. Там її називають «чорний рис». Особливо популярною ця крупа стала в непрості часи татарської навали. Можливо, тому її і стали називати татарської. На думку інших вчених, її вперше стали вирощувати в Греції, при монастирях.
Харчова цінність
Гречаний чай наповнить організм цілим комплексом вітамінів, а також необхідних мікроелементів. У ньому є настільки важливі фосфор, залізо, магній, мідь, вітаміни В, РР, Р. Не дивно, що він швидко відновлює сили, покращує загальний стан.
Дієтологи рекомендують пити цей напій не тільки для схуднення, але і всім, хто хоче зарядитися енергією, силою. Він дуже допоможе тим, хто виконує важку фізичну працю.
Трохи про користь
Вчені помітили, що в тих китайських провінціях, де традиційно п'ють гречаний чай, люди рідко страждають від ожиріння, цукрового діабету, підвищеного тиску і серцевих захворювань.
Дієтологи рекомендують гречаний чай тим, хто страждає від зайвої ваги, цукрового діабету. Він показаний також в тих випадках, коли людина регулярно перебуває у стресовому стані, страждає від неврозу. Гречаний чай володіє такими корисними властивостями:
- очищає кишечник від токсинів;
- відновлює мікрофлору в кишечнику;
- покращує загальний стан судин;
- нормалізує кровообіг;
- насичує організм киснем;
- відновлює обмін речовин;
- нормалізує тиск;
- знижує рівень цукру;
- знижує ризик розвитку інсульту;
- покращує стан шкіри;
- заспокоює нервову систему.
Згадується гречаний чай ще в стародавньому трактаті про користь трав. Тут йдеться про те, що цей напій додає енергії, загострює слух, зір і розум, зігріває і нормалізує травлення.
Корисну дію його підтверджує і сучасна медицина. Клінічні випробування підтвердили, що чай з гречки здатний знизити в крові ліпіди і цукор, поліпшити стан при цукровому діабеті, Гіперліпемія, гіпертонії. Це відмінна профілактика інсультів. Він також зміцнює імунітет.
Гречаний чай має такі основні показання для використання:
- надмірна вага, ожиріння;
- хронічний стрес, психоз;
- хронічні запори;
- сидяча робота і неактивний спосіб життя;
- високий рівень холестерину;
- високий рівень цукру в крові;
- підвищений тиск;
- гастрит і виразкова хвороба шлунка;
- авітаміноз;
- діабет;
- хвороби сечостатевої системи;
- токсикоз під час вагітності.
Читайте також: Чай з гвоздикою користь і шкода
Гречаний чай - ефективний засіб для профілактики і супутнього лікування всіх перерахованих захворювань і станів.