Гречка - невибагливий корисний медонос
У період цвітіння краще не підходити до гречаний полю: тисячі бджіл летять туди, щоб набрати ароматний нектар. Невисока трава не перевищує півметра, рожеві стебла покриті листям у вигляді сердечок. Білі або рожеві квіти зібрані в пучки. Насіння гречки, тригранні зернятка, застосовуються для кулінарних цілей.
Щоб отримати дійсно цінний продукт, агрономи використовують біологічні особливості гречки, якої не потрібні добрива і хімічні засоби від шкідників. Немає необхідності боротися і з бур'янами: сильний злак витіснить їх з землі. Рослини не вимагають ніякого відходу, виживають на неродючих грунтах, непридатних для інших сільськогосподарських культур.
Корисні компоненти в складі рослини
У листі і квітах багато вітамінів групи P, необхідних венах, артеріях і капілярах. Ці частини злаків фармацевти використовують для виготовлення ліків. Все необхідне для зміцнення кровоносної системи містять трава і насіння гречки.
Як правильно вибрати, заготовити і зберегти цілющу сировину
У лікувальних цілях використовуються листя і квіти, для заготівлі яких більше підходить верхня частина рослини. Зріжте квітучі кісточки гречки і розкладіть на просушку в тіні на свіжому повітрі. Не забувайте кілька разів на день ворушити сировину, щоб і нижні, і верхні шари просохли однаково. Зберігається трава в полотняних мішечках в сухому приміщенні.
Корисні насіння - просушені, але не обсмажені. В цьому випадку зерна будуть світло-жовтого кольору і не втратять корисних властивостей. Якісну крупу визначити нескладно: тисяча зерняток важить рівно 20 м Якщо більше або менше, значить, гречку «перегодували» хімікатами, неправильно висушили або зробили ще щось не так.
Напої допоможуть відновити кровоносну систему при пошкодженні її через прийом сильних ліків або рентгенівського опромінення. Вітаміни та мінерали гречки зроблять більш привабливими шкіру, волосся і нігті, а в літньому віці зміцнять кістки і суглоби. Каша з гречки корисна при діабеті, анемії, захворюваннях нервової системи і нирок. Вона наповнює ослаблений організм енергією і очищає його від шкідливих речовин, шлаків і токсинів.
Фолієва кислота зміцнює імунну систему, під час епідемій намагайтеся, щоб на столі була така каша.
Гречаний чай можна назвати справжньою панацеєю. Якщо в його складі буде гірка різновид цього злаку, користь зросте багаторазово. Така трава росте тільки в важкодоступних горах і людство не встигло зіпсувати її хімічними складами і гібридними технологіями. У книгах, написаних за кілька століть до нашої ери, можна знайти характеристику гречки гіркою, вона названа захисником всіх систем організму людини.
Каші з гречки або вироби з її муки за поживністю не поступаються тваринним білкам, але засвоюються значно краще м'яса або риби. Не використовуйте гречку в якості гарнірів. Цим ви змусите організм виконати важку роботу по переробці несумісних продуктів, і не отримаєте ніякої користі.
При безсонні, нервовому напруженні допоможе і відвар, і гречана каша, і сон на подушці з лушпиння, яку скинула гірка гречка. На ній ви не спітнієте в спеку і не замерзнете в холод, вона приймає форму тіла, під час сну людина отримує легкий масаж, прекрасно відпочиває, заспокоює нерви.
Рослина в народній медицині
- Для зовнішнього застосування використовуються свіже листя гречки. Їх прикладають до наривів, подряпин і гнійних ран.
- Для лікування діатезу та екземи у малюків підійдуть насіння. Подрібніть їх в муку і посипайте пошкоджену шкіру.
- Зварили гречану кашу - зробіть з неї маску на обличчя, а замість магазинних скрабів можна використовувати мелені зернятка.
- Насипте трохи гречки в мішечок і використовуйте, як масажер. При плоскостопості, втоми і болях в ногах походіть по розсипаної крупі.
- Прекрасні для здоров'я подушки з гречки, на них вам забезпечений міцний сон. Можна зшити її самостійно і заповнити цільної і роздробленої крупою, а можна придбати в магазині. Краще, якщо наповнювачем буде гірка гречка, її оздоровчу дію ще сильніше.
Хочете покращити стан судин - пийте настій із квітів, який також годиться як відхаркувальний засіб:
Залити 2 ст. ложки подрібнених квітів гречки склянкою окропу. Дати настоятися, процідити і пити по 100 г 2 рази на день.
При діабеті корисний чай з гречки. Він необхідний для профілактики багатьох захворювань, покращує склад крові, омолоджує організм. Цей напій - прекрасний антиоксидант, знижує небезпеку онкологічних захворювань, дає енергію для розумової діяльності. Якщо вибираєте заварку в аптеці, дивіться, щоб в її складі основним компонентом була гірка гречка.
Протипоказання
Гречана крупа дає організму багато енергії. У великих кількостях вона може викликати зайве перезбудження, безсоння. Хоча цей злак забезпечує організм всіма необхідними поживними речовинами, не потрібно вживати його щодня на сніданок, обід і вечерю, зробіть меню більш різноманітним.
Ті, кому дісталася ділянка з неродючому грунтом, можуть вважати, що їм пощастило. Нехай сусіди на своїх чорноземах гнуть спину з ранку до ночі, намагаючись виростити багатий урожай примхливих огірків і помідорів, а на вашому городі буде рости здоров'я і ситість. Посійте гречку, поставте кілька вуликів - більше ніяких витрат праці не буде потрібно. Бджоли будуть запилювати рослини і давати натуральний цілющий мед, ароматна трава не зажадає ніякого догляду, а восени подарує їжу на стіл і смачний напій - чай з гречки.