Сьогодні ми з вами будемо готувати гречку в мультиварці. Але незвичайну кашу як гарнір, а самостійне блюдо - гречка з яловичиною в мультиварці. На багатьох кулінарних ресурсах це блюдо має назву гречка по-купецькому.
Як говориться цей рецепт гречки приготовленої з м'ясом, підкорив практично весь світ. Не будемо стверджувати на рахунок всього світу, але вам і вашим рідним він непомітно припаде до душі. Готувати гречану кашу з яловичиною ми будемо в мультиварці Редморд.
Як готувати гречку з м'ясом в мультиварці
Для приготування нам знадобиться:
- 350 грамів яловичини;
- Одна невелика цибулина;
- Одна морквина;
- Один мультістакан гречки (150 грамів);
- Пару столових ложок рослинного масла;
- сіль;
- Два мультістакана води.
Для початку нарізаємо цибулю, робимо це як для звичайної засмажкою.
Наступний етап, нарізаємо морквину невеликими брусочками. При бажанні можете натерти її на крупній тертці, але щоб морква благородніше виглядала в готовій страві, все ж, краще нарізати невеликий, тоненькою соломкою (брусочками).
Яловичину ріжемо шматочками довільної форми, невеликого розміру. Дуже смачно виходить гречана каша з печінкою в мультиварці. як її приготувати дивіться перейшовши за посиланням вище.
Гречану крупу ретельно промиємо.
Включаємо мультиварку в режим «жарка». Виставляємо час 10 хвилин. Наливаємо в чашу мультиварки трохи рослинного масла. Викладаємо цибулю з морквою, розподіляємо по дну, закриваємо кришку. Обсмажуємо цибулю з морквою до золотистого стану.
Викладаємо м'ясо до морквині з цибулею. Перемішуємо. І обсмажуємо ще хвилин 5-10 поки яловичина не змінить свій колір.
У обсмажене м'ясо додаємо сіль. Можна додати улюблені ваші спеції.
Висипаємо промиту гречку.
Заливаємо двома мультістаканамі води. Все перемішуємо. Можна додати кілька листочків лавра.
Закриваємо кришку мультиварки. Включаємо режим «Варка». Час 40 хвилин. Натискаємо старт.
Після звукового сигналу, відкриваємо мультиварку. Розкладаємо гречку з яловичиною, приготовлену в мультиварці по тарілках.
Гречка по-купецькому в мультиварці готова, можна страву прикрасити зеленню і подавати до столу.