У черговому топіку пропоную вашій увазі дуже простий у приготуванні і в той же час смачний і ситний грибний салат з куркою. Готую цей салат дуже часто, так як мої домашні його просто обожнюють. Його можна подати на вечерю або прикрасити ним святковий стіл.
Час приготування: 1 година
Ступінь складності: дуже легко
Для приготування грибного салату з куркою вам знадобиться:
Відваріть куряче філе в підсоленій воді. Розділіть м'ясо на тонкі волокна. Так виходить красивіше.
Ретельно вимийте печериці. Поріжте їх уздовж разом з ніжками на тонкі пластинки. Шкірку можна не знімати.
Обсмажте гриби на соняшниковій олії, поки не випаруватися волога і грибочки трохи підрум'яняться. Замість соняшникової олії ви можете використовувати вершкове. Тоді салат матиме ніжний смак.
Сир натріть на крупній тертці, можете взяти який завгодно.
