Грінки з часником і сиром. втім, як і будь-які інші види грінок завжди виручають в тому випадку, коли потрібно чимось підкріпиться, притому швидко і поживно. Маючи в будинку будь-які види хліба або батона, ви з легкістю зможете приготувати на швидку руку смачні грінки в домашніх умовах. Все від малого до великого відмінно знають, як приготувати смачні грінки.
У свою чергу солоні грінки готують з додаванням спецій і солі. Цікаво, що такий продукт як сир може бути використаний в приготуванні як солоних, так і солодких грінок. Сьогодні я хочу показати, як приготувати грінки з часником і сиром - покроковий рецепт з фото.
Грінки з часником і сиром - рецепт
Твердий сир натріть на тертці.
Вбийте в миску яйця.
Перемішайте їх виделкою.
Влийте до яєць молоко.
Додайте натертий сир.
У яєчно-сирну суміш покладіть сіль і спеції.
Перемішайте всі компоненти льезона.
Підготуйте батон. Грінки з часником і сиром можна готувати як зі звичайного магазинного батона, так і з багета. Батон наріжте тонкими скибочками. Якщо ви віддаєте перевагу грінки невеликих розмірів, шматочки батона розріжте навскоси на дві частини.
Поставте сковороду з маслом на плиту нагріватися. Занурте батон в яєчно-сирну суміш. Викладіть в гаряче масло.
Обсмажте батон в сирному льезоне з двох сторін. Зверніть увагу на той факт, що зажарюють вони практично моментально. Якщо бачите, що грінки почали підгоряти, зменшіть вогонь.
У міру готовності сирні грінки викладайте на тарілку. Грінки з сиром виходять жірновато, і щоб позбутися від надлишків жиру, їх рекомендується викласти на серветки. Щоб отримати грінки знежирені, можна запекти їх в духовці. Грінки з часником і сиром в духовці готуються дуже просто. Все, що для цього потрібно, це приготувати льезон, вмочити в ньому батон або хліб, викласти його на деко і запекти в протягом 15 хвилин при 180С. Зубчики часнику очистіть і видавіть їх через прес. Подрібненим часником намажте грінки.
Смачні піджарені і золотисті грінки можна використовувати як основу під різного роду бутерброди. З такими грінками смачними вийдуть і бутерброди зі шпротами. рибними консервами, ковбасою, оселедцевим маслом або бутербродної пастою. І ще, за цим рецептом сирних грінок ви можете спробувати приготувати також і грінки на основі білого, житнього або бородинского хліба. Приємного вам апетиту. Буду рада, якщо цей рецепт грінок з сиром і часником, приготованих на сковороді вам стане в нагоді.
Грінки з часником і сиром. фото
