Запашний і наваристий суп харчо - справжня гордість грузинської кухні. Класичний суп харчо готують з яловичини, додають спеціальну заправку тклапі або соус ткемалі, а також рис, часник, приправи і томати. Приготувавши суп за моїм рецептом, ви отримаєте не просто смачне перше блюдо, а справжній грузинський харчо - обпалює, наваристий і ароматний.
грудинка яловича, рис, помідори, цибуля ріпчаста, лимон, томат-паста, соус Ткемалі, кінза, зелень петрушки, лавровий лист, часник, перець чилі, уцхо, хмелі-сунелі, сіль
Грузинська запіканка під незвичною назвою "Чижи-пижі" являє собою подобу м'ясного пирога, але без тесту. Варіантів такої м'ясної запіканки безліч, це один з рецептів - запіканка з фаршу з цибулею, яйцями, зеленню.
фарш яловичий, яйце куряче, цибуля ріпчаста, часник, зелень петрушки, зелень кропу, масло вершкове, масло рослинне, масло рослинне, сіль, перець чорний мелений
Такі хачапурі, з гарбузом, готую давно. Рецепт хачапурі простий, дуже смачний, тісто готується на кефірі. У нас така смакота не затримується.
борошно, кефір, цукор, сіль, сода, олія соняшникова, гарбуз, перець, цукор, масло рослинне
Мало кого не приваблює грузинська кухня. Рецепти грузинської кухні допомагають приготувати з досить звичних для нас продуктів справжні кулінарні шедеври. Страви грузинської кухні, як правило, гостро-солодкі, пряні і ситні. Велика кількість овочів, трав і вина робить до того ж дуже корисними страви грузинської кухні. Рецепти грузинських страв широко відомі. Нерідко в цю країну навіть організовуються кулінарні подорожі, і виною тому грузинська кухня. Рецепти хачапурі, хінкалі, лобіо, харчо, курча тютюну, соусів ткемалі і сацебелі є національною гордістю. М'ясні страви в основному використовують яловичину і баранину, але птицю теж використовує грузинська кухня. Рецепти з курки найпопулярніші, це чахохбілі, сациві, курчата тютюну. Всі страви красиво оформлені, цим теж характерна грузинська кухня. Фото страв грузинської кухні дуже люблять багато фуд-фотографи. Ну і звичайно її люблять всі, хто любить смачно поїсти. Так що готуйте з нами і приєднуйтеся до тих, кого вже полонила грузинська кухня. Рецепти з фото потрібні для мінімізації помилок при приготуванні рецептів грузинської кухні.
