Гункан-макі з огірками - в цих суші замість норі використовується тонко нарізаний салатний огірок. виходить дуже оригінально і красиво, а в іншому звичайні гункан-маки.
Порцій: 10 шт.,
Час приготування: 35 хв.
Зберегти в кулінарну книгу
Складові:
- рис для суші (готовий, рецепт тут) - 400 мл
- огірок салатний - 2 шт.,
- креветки невеликі - 100 гр.,
- оцет рисовий - 50 мл,
- петрушка - 3 гілочки,
- соус соєвий - 50 мл.
Готуємо гункан-маки з огірком так:
Приготуємо начинку:
- Для цього ретельно миємо петрушку, обсушуємо її на паперовому рушнику і подрібнюємо.
- Змішуємо в глибокій мисці петрушку і креветки (якщо креветки свіжі, то їх необхідно відварити в підсоленій воді і очистити), вливаємо туди соєвий соус з оцтом, перемішуємо і залишаємо на півгодини.
Готуємо "ємність" для начинки:
- Огірки миємо (потрібно вибрати такі салатні огірочки, щоб вони були довгі і не гірчить) і нарізаємо вздовж тонкими пластинками довжиною в цілий огірок.
- Формуємо з рису невеликі кульки і кожен обертаємо смужкою огірка (щоб огірок не розгорталася можна тимчасово приколоти його дерев'яною зубочисткою, але перед подачею зубочистки потрібно зняти).
Викладаємо наші суші на тарілку, і в середину кожного барильця викладаємо по 1 ст. л. начинки.
Гункан-макі з огірком і начинкою з креветок готові.
Як і в класичних гункан-маки, рецепт яких знаходиться тут. начинку можна використовувати найрізноманітнішу.
Зберегти в кулінарну книгу
Для нашого рецепта знадобиться сало товщиною 3-4 см з невеликим прошарком м'яса. Сало має бути м'яке, свіже і на вигляд нагадувати вершкове масло. Шкірка повинна бути без щетинок і бажано з запахом соломи. Таке сало швидко Просолов, і буде радувати свого власника. Отже, засолювання сала в д.
(Італійська кухня) Піца з помідорами і сиром - це прекрасна різновид піци, яка особливо сподобається вегетаріанцям. а так само любителям томатів, сиру, та й просто шанувальникам піци. Кількість - 1 шт., Час приготування - 50 хв.
Рецепт фалафель до нас потрапив з Близького Сходу, там обожнюють ці горохові котлети з хрусткою скоринкою, завдяки правильній технології фалафель виходить настільки ароматний, що мимоволі тягнешся за другою порцією, а якщо як соус взяти тахіну, як в рецепті з хумусом. Те відірватися вооб.
(Італійська кухня) Полента - це італійської блюдо має альтернативу в країнах колишнього СРСР. У нас полента називалася мамалигою - кукурудзяна каша. рецепт приготування якої був відомий з незапам'ятних часів. Але якщо раніше мамалигу вживали як просто кашу, то варіантів вживання Полента.
Багато хто думає, що кабачки нам подарували італійці. Так воно і є, вони їх внесли в світову кулінарію зі своїми чудовими стравами і дали навіть свою назву - цукіні. але насправді привезли їх з Нового Світу за часів Колумба, а перші згадки про них відносяться до періоду близько 5000 років наза.
Чи можна нагодувати сім'ю смачною стравою з червоної риби, але не дорого. Відповідаю, - можна, і це блюдо називається "Холодець з сьомги". Адже ми купимо суповий варіант. А він складається з хвоста, голови і плавців, що навіть більше підходить для приготування саме цієї закуски. Час приготування - 40 ми.
Мариновані креветки - це спосіб приготування найвкуснейшіх креветок в еквадоріанском стилі. Замариновані таким способом креветки ще називаються севиче з креветок, і його люблять готувати в Еквадорі. До речі, на сайті є ще й севіче з лосося, то ж варіант маринованого лосося, який можна.