Разом з тим, ми не збиралися і не збираємося готувати багато для масового потоку людей. Ні. Наше кафе затишне, воно призначене для справжніх цінителів східної кухні. Це практично домашня їжа, тільки приготована з кухарями екстра-класу.
В меню переважають східні страви. Воно й зрозуміло: воно завжди зачаровує, манить своїм чарівним ароматом і смаком. Ми також не намагалися за великою кількістю страв, але ті, що залишили ми довели до досконалості. Нам є чим пишатися і ми можемо показати свої страви на суд знавців або експертам Східних страв.
Так як наше кафе іменує себе «халяльним», ми звичайно строго дотримуємося всіх норм такого відповідального назви. Назви і контакти наших постачальників, також можна побачити на цьому сайті.
Ми завжди раді Вас бачити у себе в гостях!
Наш девіз: «Кожен клієнт доріг для нас!»
Східна кухня - загальний термін для кухні народів Сходу, Азії, Індії, Кавказу і Балканського півострова, ядром якої може бути китайська, японська, кочове або середньовічна тюрко-ісламська кухня. Основу їжі становлять баранина і рис, суміш яких в сухому вигляді утворює плов, а в рідкому шурпу. Особливістю східної кухні є відсутність супів в європейському розумінні. Шурпа - це суп, де грань між бульйоном і підливою виявляється стертою. Акцент на баранині пояснюється з одного боку тим, що тюрки, які були титульним народом багатьох середньовічних держав західної Азії (Османська імперія, Імперія Великих Моголів), були кочовими овцеводами, а з іншого - баранина є ритуальним ісламським блюдом, вживаним, наприклад, на свято жертвопринесення.
Відгуки наших клієнтів