"З кожним роком Росія приймає все більше туристів з різних країн, у тому числі мусульманських. Такі туристи пред'являють багато вимог до обслуговування і в тому числі підтвердження халяльних послуг. На жаль, на сьогоднішній день інформації про статус послуг, що надаються, тим більше халяльного походження, недостатньо або в регіонах взагалі немає, і це важливе завдання, над якою ще належить працювати. Проте попит на халяльні послуги зростає ", - розповів заступник керівника Ростуризму Микола Корольов.
Звідки приїжджають
Іслам сповідують 2 млрд людей у 142 країнах. Точних даних про те, скільки ісламських туристів приїжджає щорічно в РФ, експерти не назвали, зазначивши лише, що в Росію приїжджають не тільки з країн Близького Сходу. Зростає і кількість китайських туристів, які сповідують іслам.
Крім Москви і Санкт-Петербурга туристи прагнуть і в мусульманські регіони Росії, один з них - Татарстан. Як розповів президент асоціації турагентств республіки Раміль Міфтахов, напрямок затребуваний туристами з Ірану і ОАЕ.
Найчастіше наявність повної інфраструктури халяль є вирішальним фактором для таких туристів при виборі туру. "Ми відпрацьовували малайзійський ринок: формували групи по маршруту Москва - Санкт-Петербург - Казань. У Москві і Казані - все о'кей, а в Санкт-Петербурзі розміщення халяль майже немає, мало готелів. І частина малазійських туристів не поїхали в РФ, так як не було тільки одного "шматка", - розповів президент "Супутник-спорт енд бізнес тревел" Ільдар Мусін.
Що потрібно халяль-туристам
Є ряд вимог, які туристи-мусульмани пред'являють до готелів. Як розповіла президент асоціації готелів Казані і Республіки Татарстан Гульнара Сафіна, серед них - наявність молельной кімнати. У номері має бути позначений напрямок для молитви і розклад намазу.
Також важлива наявність у номері примірники Корану, в готелі має бути організовано халяль-харчування. "Є періоди, коли віруючі тримають пост, і повинна бути готовність надати сніданок в нічний час", - розповіла Сафіна. Крім того, в міні-барі не повинно бути алкоголю. У Казані вже є кілька готелів, які пройшли сертифікацію і дотримуються ці та інші необхідні норми.
Також на халяль-стандарти перебудовується в Казані і мережу громадського харчування. Підприємства, які заявляють в своєму меню страви халяль, мають як максимум - виділені приміщення для приготування такої їжі, як мінімум - окремий стіл і інвентар, щоб обробляти продукцію.
Умови в аеропорту
Як відзначили експерти, необхідним умовам повинні відповідати не тільки готелі і ресторани. Вимоги повинні дотримуватися на всьому протязі подорожі туриста, в тому числі в аеропорту. Як розповіла директор зі стратегічного розвитку казанського аеропорту Вероніка Кташева, Казань - один з головних аеропортів по відправці хаджевих груп, тому тут умови максимально пристосовані для мусульман.
"Для всіх пасажирів загальні правила по догляду та контролю. Але нас не обмежують в підходах до обслуговування. На огляді застосовуються спеціальні радіохвильові сканери, куди людина заходить і оглядається без тактильного огляду. Необхідність в додатковому тактильному огляді виключена", - сказала Кташева.
Однак навіть у казанському аеропорту дотримані далеко не всі необхідні умови: поки тут немає халяльного харчування. "Воно тільки буде вводитися. Наступного року вже буде окреме меню", - додала представник аеропорту.
Татарстан - лише один з небагатьох регіонів, де в цілому розвинена інфраструктура для туристів мусульман. В цілому ж суб'єктам РФ тільки належить впроваджувати необхідні стандарти. "І якщо цього зараз не зробити - ми можемо просто втратити халяльного туриста", - уклав президент "Супутник-спорт енд бізнес тревел" Ільдар Мусін.