Час приготування: Працюй:
Найбільше запитань, у тих, хто працює з мастикою, і особливо у початківців, виникає саме по харчових барвників. Саме тому, сьогодні я розповім вам, які вони бувають і для чого вони потрібні.
Звичайно, можна використовувати різні натуральні соки для цієї мети (наприклад, шпинатний, гранатний, вишневий, морквяний і так далі), але, на жаль, вони не дають бажаного результату, колір виходить досить бляклим. Якщо ви ходите створювати вироби з мастики яскравих і особливо насичених відтінків, то без барвників не вдасться обійтися.
Я постійно користуюся саме харчовими барвниками, і зараз я розповім вам саме якими. Вам залишається тільки зробити свій вибір!
Складові:
Рецепт приготування харчових барвників для мастики
прості
Найпростіші барвники можна без проблем придбати на будь-якому базарі або в магазині. Вони цілком підходять для роботи з мастикою, надаючи їй гарні кольори. Але є і недолік - не завжди можна знайти потрібний колір. Наприклад, зелений колір може варіюватися від блідо-зеленого і до салатового. І як підсумок - ви не отримаєте бажаного кольору.
Як користуватися: розведіть кількома краплями свіжого соку лимона або води, змішайте з мастикою.
Як користуватися: додайте 1-2 краплі в мастику, ретельно перемішайте. Також гелевими барвниками можна робити написи і розфарбовувати готові фігурки.
У вигляді порошків. Ними можна не тільки пофарбувати мастику, а й будь-які елементи кондитерських виробів. Мають безліч відтінків, тому з їх допомогою можна без особливих проблем створювати різні забарвлення - від яскравих до незвичайних.
Як користуватися: трохи розведіть водою і змішайте з мастикою або нанесіть на виріб. Можна також наносити просто сухими на готові вироби, скориставшись пензликом.
Це сухі барвники, але вони мають ефекти мерехтіння. В основному використовуються, якщо необхідно створити блиск.
Як користуватися: просто нанесіть на виріб або поверхню. Також ними можна підфарбовувати Айсінг і креми.
Будемо вдячні, якщо ви поділитеся цим рецептом: