Правильне харчування є важливим компонентом лікування хворих з гострим порушенням мозкового кровообігу.
Оскільки найчастіше при інсульті в тій чи іншій мірі уражається свідомість, часто пацієнт втрачає здатність ковтати самостійно. Порушення ковтання при інсульті може бути пов'язано також з ураженням центрів в тім'яній ділянці, підкіркових вузлах, стовбурі головного мозку, коли на тлі збереженого свідомості у пацієнта порушена функція ковтання (так звана дисфагія). У таких випадках доводиться вводити необхідні поживні речовини через зонд, або через стому.
Харчування само по собі може бути ентеральним - через шлунково-кишковий тракт, парентеральним - поживні речовини вводяться через вену.
При можливості харчування через рот (ясний рівень свідомості, збереження акту ковтання) пацієнта годують з ложечки. У раціон повинні входити супи, нежирний бульйон, достатня кількість рідини (до 1.5-2 літрів на добу). Дуже корисний кефір для профілактики запорів, свіжовичавлені соки (солодкі соки протипоказані при високих цифрах цукрів крові). Можна давати протерте нежирне м'ясо, овочі. Годування повинне бути невеликими порціями від 4 до 6 разів на добу. Пацієнт потребує адекватного харчування.
Годування з ложки хворого з інсультом
