"Біологія. Людина. 8 клас". Д.В. Колесова та ін.
Питання 1. Що таке харчування?
Харчування - це процес засвоєння організмом поживних речовин, необхідних для підтримки життя, здоров'я і працездатності. При правильному харчуванні людина менше піддається різним захворюванням і легше з ними справляється. Раціональне харчування має також профілактичне значення для попередження передчасного старіння.
Питання 2. У чому полягають пластична і енергетична функції їжі?
Речовини, що надходять в організм з їжею, є джерелами енергії (енергетична функція), а також матеріалом для побудови клітин різних тканин (пластична функція). Їх можна розділити на неорганічні (вода і мінеральні солі) і органічні (білки, жири, вуглеводи, нуклеїнові кислоти, вітаміни).
Питання 3. Що таке травлення? Яку роль воно відіграє в харчуванні?
Травлення - це процес, який включає в себе механічну переробку їжі, її розщеплення за допомогою травних ферментів, всмоктування поживних речовин і виведення з організму неперетравлених залишків. Всі ці процеси йдуть в травному тракті.
Питання 4. Чому клітини не можуть засвоювати харчові білки, вуглеводи і жири?
Харчові білки, жири і вуглеводи не можуть засвоюватися клітинами, так як є чужорідними для організму.
Питання 5. На які складові частини розпадаються білки, жири і складні вуглеводи?
Білки розпадаються на амінокислоти, жири - на жирні кислоти і гліцерин, вуглеводи - на прості цукри.
- Ви тут:
- Головна
- Біологія
- Д.В. Колесова-8кл
- Скелет людини. Осьової скелет | параграф 11