Перше за що я стала хвилюватися, так це за своє харчування. Чомусь мені відразу здалося, що для здоров'я плоду чіпсів і сникерса мало. Тобто і чіпси і снікерс # 151; це звичайно здорово, але чи є в них необхідну кількість вітамінів і мікроелементів, ось що важливо! Не пам'ятаю, щоб на уроках хімії я приділяла стільки уваги хімічних процесів, скільки зараз я стала ними цікавитися в зв'язку з впливом останніх, у зв'язку із залежністю від них правильності виконання генетичної програми розвитку зародка.
Зараз краще сядьте, я Вам таке скажу! Отже. Квадрильйонів молекулярних взаємоперетворення в секунду відбуваються в організмах матері і плоду, вимагаючи підходу нових і нових «ешелонів» з хімічними речовинами. Але, нам на радість, жіноча інтуїція працює справно, і коли що слід з'їсти нам підказує наш апетит. Іноді пристрасті в їжі можуть бути самими нелюдськими, але доводиться рахуватися з цікавим положенням і задовольняти всі запити організму. Ще зазначу, що на здоров'я дитини впливає маса тіла жінки, так що про дієти і турботі про фігуру доведеться на якийсь час забути (каюсь, грішна). Якщо Ви женіться за стрункістю, Ваша дитина неминуче буде від цього страждати. Науково доведений факт # 151; під час вагітності жінка потребує 300 додаткових ккал на добу (якщо у майбутньої мами є недолік маси тіла, або вона молодше 18 років, то в 500 ккал на добу).
На що слід зробити акцент у харчуванні? Організм майбутньої мами не повинен відчувати нестачу в білках, жирах, вуглеводах, вітамінах, мінералах, клітковині, рідини та інших важливих нутрієнтів. Доведеться збалансувати харчовий раціон, оптимізувати пропорції з урахуванням всіх необхідних компонентів.
Крупи, злаки, борошняні вироби багаті на рослинні білки, вуглеводи і клітковину, з вітамінів # 151; особливо групою В, з мікроелементів # 151; цинком і залізом. Якщо строго слідувати дієті, яку рекомендують лікарі вагітним, то нам з Вами доведеться з'їдати в день хоча б по одному шматку хліба, однією вафлі, два млинчика, стакан попкорну і одному бісквіту. Одним словом, прощай талія!
Як не дивно, перше про що я попросила чоловіка, коли мова зайшла про вечерю, були макарони. Ось вона інтуїція, дала про себе знати! Макарони, вермішель і спагетті повинні бути базовою частиною раціону. До речі, в першому триместрі, коли найчастіше дає про себе знати токсикоз, єдине, що можна змусити себе їсти стають макарони з сиром!
До приємних обов'язковим складовим я б віднесла фрукти, вони служать джерелом вітамінів, органічних кислот і т.д. і т.п. Робіть упор на поїдання абрикосів, динь, апельсинів, кавунів (особливо в останньому триместрі, так найлегше виводити зайву рідину і позбавлятися від набряків), полуниці і ківі. Не відмовляйтеся від яблук, бананів, вишні, винограду (але, від нього часто здуває), малини і чого ще там знайдете на базарі.
Що стосується овочів, найкориснішими вважаються: морква, картопля, буряк (вона крім усього іншого проносить, що дуже до речі при запорах) і ріпа. Ще рекомендую налягати на капусту, помідори і солодкий перець. Ну, і по смаку: баклажани, горох, огірки, патисони.
Джерелом білка і для вагітних теж залишається м'ясо, риба і яйця, хоча яйцями особливо не захоплюйтеся. М'ясо повинно бути не жирним (краще яловичина і телятина). Риба ні в якому разі не сирої! Що ж до яєць, то нехай вони будуть ретельно вимиті перед приготуванням, можна навіть милом (це не жарт гумору). І варіть їх круто, яєчня і мало пропарений омлет шкідливі. Сирі яйця взагалі під суворою забороною!
Якщо Ви не переносите молоко (наприклад, через лактозной недостатності або алергії) або просто не любите молочні продукти # 151; обговоріть це питання з фахівцем, тому що треба вжити необхідних заходів для постачання плода достатньою кількістю кальцію. Можу порекомендувати Кальцій-Д3 Нікомед.
Найбільша група продуктів містить жири і вуглеводи. Черпайте їх з вершкового масла, горіхів, желе, джемів. Їжте цукерки, пийте солодкі сиропи. Чи не замінюйте природні солодкі продукти штучними підсолоджувачами, до добра це не приведе!
Що щодо рідини, то випивати слід від 6 до 8 склянок на добу. Пийте молоко, соки, бульйони і те, що звикли пити в повсякденному житті, тільки не кава і не спиртні напої. Я Вам скажу більше, навіть безалкогольні напої містять шкідливі для плода речовини. Ще утримайтеся від міцного чаю та коли.
Не дуже-то дозволяйте собі солоні страви. Особливо, якщо у Вас є якісь проблеми з нирками. А звичайну сіль замініть на йодовану!
З приводу вегетаріанського харчування. Потреба в білку можна задовольнити і без вживання в їжу м'яса або риби. Однак, чиста вегетаріанська дієта (що виключає також яйця і молоко) чревата ускладненнями. головне # 151; дефіцит кальцію. Крім того, можливий розвиток дефіциту вітаміну В12, що може привести жінку до анемії, а плід # 151; до кисневого голодування. Тому неодмінно обговоріть це питання з лікарем.
Після ми ще обговоримо це питання, а поки скажу тільки, що на самому початку вагітності більш часті, але менш рясні прийоми їжі можуть бути більш корисними (тоді Ви зможете отримувати нормальну кількість нутрієнтів незважаючи на знижений апетит, як наслідок раннього токсикозу). Надалі # 151; переходите на вільний (тобто зручний для Вас) режим.
Приємного апетиту і будьте здорові!