У період загострення хронічного отиту харчування має бути дробовим - до 6 разів на день. Хворому рекомендовано багато пити. Це можуть бути теплі компоти, відвари трав, чай з лимоном. Крім того, при отиті в меню слід включати слизові і протерті супи, напіврідкі каші і страви з овочів. Для підвищення резистентності організму в раціон потрібно ввести свіжі та сушені фрукти.
У міру одужання можна переходити на звичайне харчування з повноцінним раціоном.
Інфекційний отит, викликаний бактеріями або вірусами, на відміну від алергічного, не вимагає яких-небудь серйозних змін раціону. Однак бажано вживати в їжу якомога більше продуктів, що сприяють зміцненню імунітету. Це особливо важливо для тих, хто страждає від хронічного отиту, або у кого буває більше чотирьох епізодів отиту в рік.
Мамам дітей у віці до року рекомендується, якщо можливо, годувати дитину грудьми - доведено, що це допомагає дитячому організму швидше відновитися після хвороби, а також знижує ризик повторних епізодів отиту. Грудне вигодовування також зменшує ймовірність розвитку алергії у дитини.
У раціон дітей старшого віку і дорослих, хворих на туберкульоз отитом, обов'язково повинні входити продукти, багаті вітамінами А і С, а також цинком.
Наприклад, в цитрусових фруктах міститься багато вітаміну С, так що при отиті слід частіше їсти мандарини, апельсини, а також пити теплу воду, змішану з свіжовичавленим лимонним соком. Дуже корисні багаті вітаміном А помідори та моркву. Цибулю і часник містять безліч корисних речовин, які допомагають організму швидко впоратися з інфекціями. Захворювання отитом - вагома причина на якийсь час забути про неприємний запах з рота, і є страви зі свіжим луком або часником по кілька разів на день. Їх також рекомендується частіше вживати при хронічному отиті - вони добре зміцнюють імунну систему, і підвищують ефективність ліків, які при цьому порушенні призначає лікар.
Пийте більше свіжих овочевих соків - вони відрізняються дуже високою концентрацією найрізноманітніших вітамінів і мінералів, і можуть замінити деякі вітамінні добавки.
Ласунам настійно рекомендується обмежити споживання цукру. Дослідження показали, що вживання більш 100 г цукру за один раз послаблює імунний захист приблизно на 50%, і цей ефект зберігається до п'яти годин. Таким чином, якщо людина регулярно зловживає цукром, він стає більш вразливим перед інфекціями, а якщо він захворює, його організму важче впоратися з хворобою. Такий ефект надмірного вживання цукру, як правило, стає особливо помітним з віком, або коли у людини розвиваються хронічні хвороби, які також послаблюють імунітет.
З іншого боку, при отиті слід уникати низькокалорійних дієт. Взагалі, будь-яка хвороба (за винятком, хіба що, ожиріння і деяких пов'язаних з ним порушень) - не найкращий час для схуднення. Організму потрібні сили для боротьби з інфекцією, а низькокалорійні дієти зазвичай бідні не тільки калоріями, але і вітамінами. Слідкуйте за тим, щоб в ваш раціон входили представники всіх харчових груп (вуглеводи, білки, жири). Частіше їжте супи і бульйони, додаючи в них гострі спеції - багато хто з них надають протимікробну дію. І, звичайно, не забувайте пити багато води і чаю - при отиті споживання достатніх обсягів рідин грає не меншу роль, ніж при інших інфекційних захворюваннях.
Корисні продукти при отиті
При отиті необхідно вживати продукти, які зменшують кількість вироблюваної слизу і які допоможуть підвищиш захисні сили організму. У цьому допоможе споживання курячого бульйону, зелені (селери, кропу, хрону, салату, петрушки), червоного перцю, лимона, меду, дині, папайї, ківі, чорної смородини, всіх цитрусових, гарбуза, сої, моркви, лохини, імбиру, буряка , зеленого чаю, насіння, горіхів і бобів.
Небезпечні і шкідливі продукти при отиті: все кисломолочні та молочні продукти; яйця; м'ясо червоного кольору; всі смажені продукти; велика кількість солі і цукру в раціоні; харчові добавки; будь-яка їжа, на яку у хворого алергія. Ці продукти підсилюють вироблення слизу і погіршують її відтік.
У статті використані матеріали з відкритих джерел: womenhealthnet.ru. edaplus.info
подивитися на Health Info