Харчування при рахіті

Харчування при рахіті
Рахіт - захворювання дітей переважно грудного віку. Основною причиною виникнення рахіту є дефіцит вітаміну D, проте розвитку хвороби можуть сприяти і інші фактори:

штучне і змішане вигодовування, недостатнє перебування дитини на свіжому повітрі, дефіцит ультрафіолетового опромінення, дефекти догляду, недоношеність, порушення режиму дня та харчового раціону вагітної жінки, а також різні захворювання, перенесені дитиною, пневмонія. вірусні інфекції, гіпотрофія, тривалі проноси та інші.

При рахіті порушується обмін речовин, в Основному кальцієвий і фосфорний; розбудовуються функції ряду систем і органів - у дитини розм'якшуються і деформуються кістки черепа, грудної клітки, кінцівок, хребта. Порушується і функція нервової системи, що виражається в підвищеній пітливості, дратівливості, порушення сну, ослаблення тонусу і сили м'язів і т.д. Через загальної слабкості діти, хворі на рахіт, з запізненням починають тримати голівку, сидіти, стояти, ходити. При запущеному рахіті хворі мляві, сонливі, байдужі до іграшок та ігор, до всього навколишнього.

Рахіт послаблює захисні сили організму, тому інші захворювання, такі як бронхіт. запалення легенів і т.д. у дітей, хворих на рахіт, протікають важче і довше, частіше переходять в хронічну форму.

В даний час важкі форми рахіту зустрічаються рідко, проте легкі і середньотяжкі прояви цього захворювання відзначаються у дітей у віці від 2 до 10 місяців досить часто.

У лікуванні хворих на рахіт дітей важливе значення належить раціональному харчуванню. Перш за все в раціон дитини необхідно включати продукти, що містять достатню кількість вітаміну і інших вітамінів, лимонної кислоти, солей фосфору і кальцію, мікроелементів. При організації харчування дитини, хворої на рахіт, слід дотримуватися наступних принципів:

  • прикорм вводити на 1-1,5 місяці раніше, ніж зазвичай (з 3,5-4 місяців), віддаючи перевагу овочевим торі і каш на овочевому відварі. Хоча фруктові соки при рахіті рекомендується давати дітям вже на другому місяці життя, треба уникати надмірного їх введення;
  • в раціон дитини необхідно включати продукти, що містять вітамін D: яєчний жовток (зварений і ретельно розтертий) - з 3-3,5 місяця, протерту печінку. - з 4,5-5 місяців, пюре з мізків, а також з м'яса і нирок - з 6 місяців;
  • каші рекомендується готувати на овочевому відварі, причому стежити, щоб протягом тижня вони не повторювалися. Протягом доби кашу слід давати тільки один раз. При приготуванні овочевих пюре слід віддавати перевагу кабачків, моркви, капусти, зеленого горошку;
  • в харчуванні дитини бажано цілий рік використовувати свіжі овочі та фрукти, а також приготовані з них соки і пюре. Яблучне, гарбузове, морквяне і інші пюре рекомендується вводити в раціон дитини з 4 місяців, починаючи з 1 / 2-1 чайної ложки і доводячи до 100-150 г в день до 5,5-6 місяців. Добову дозу пюре слід давати в три-чотири прийоми, стежити за тим, щоб протягом тижня пюре було різноманітним.