Сучасним господаркам на кухні допомагає різна побутова техніка. Прекрасний прилад, який допоможе швидко і без особливих зусиль приготувати будь-яку страву, - мультиварка. У ній можна готувати будь-яку їжу, починаючи з гарячого і закінчуючи десертами. Сьогодні ми розповімо, як зробити всім відому рибу під назвою хек. В мультиварці він виходить дуже соковитим, прямо тане в роті. Існує багато рецептів його приготування, розглянемо деякі з них.
Варіант № 1
Хек з картоплею в мультиварці - дуже ситне блюдо, яке чудово підходить для повсякденного вечері. Завдяки такому способу приготування їжа виходить ароматною і насиченою. Для цієї страви вам знадобляться наступні інгредієнти:
Процес приготування
Завдяки чудо-техніку, спосіб приготування обіду або вечері значно спрощується:
Варіант № 2
Процес приготування
Готується це блюдо дуже швидко і просто:
Варіант № 3
Як уже згадувалося, риба хек в мультиварці виходить дуже соковитою. А якщо поекспериментувати з продуктами, то ще й дивно смачною. Для цієї страви візьміть такі інгредієнти: пару тушок хека, цибулину середнього розміру, близько 200 г печериць, пучок петрушки, пару ст. ложок рослинного масла, сіль і перець.
Процес приготування
Ця страва готується настільки просто, що з ним зможе впоратися навіть початківець кулінар:
- Для початку очистіть рибу і наріжте її на порційні шматочки. Розмір вибирайте самі. Ви навіть можете приготувати рибу цілком, головне, щоб вона помістилася в мультиварку. В такому випадку ви можете покласти всередину цибулю і зелень.
- Рибу потрібно натерти сіллю і перцем. Лук і зелень необхідно подрібнити. Гриби треба помити, почистити і нарізати великими шматочками.
- Чашу мультиварки необхідно змастити маслом і викласти на дно рибу. Якщо хочете, можете попередньо запанірувати її в борошні.
- На рибу потрібно викласти цибулю, зелень, гриби і трохи солі. Закриваємо кришку, встановлюємо режим «Випічка» і ставимо таймер на півгодини.
- Через 15 хвилин відкрийте кришку і переверніть рибу.
Варіант № 4
Чудовий варіант пряного страви, яким можна порадувати своїх близьких, - тушкований хек в мультиварці. Для приготування ніжної і смачної риби вам необхідно взяти такі інгредієнти: 5 невеликих тушок хека, 3 морквини і стільки ж цибулі, пів лимона, 110 мл води, рослинного масло. Спеції, які знадобляться для цього блюда: по 1/2 ч. Л. солі і куркуми, щіпка чорного перцю, лавровий лист і гілочка чебрецю.
Процес приготування
Отже, готуємо Хек в мультиварці "Редмонд". Процес не особливо відрізняється від описаних раніше:
- Чистимо овочі та рибу, а потім моєму їх під проточною водою.
- Цибулю нарізаємо півкільцями, моркву кружечками, крім того, знімаємо з лимона цедру і нарізаємо за бажанням.
- У чашу мультиварки потрібно налити масла, викласти трохи цибулі, потім трохи морквини, цедру і кілька кружечком лимона.
- Наступний шар - хек, який зверху необхідно посолити, поперчити, скропити лимонним соком, додати куркуми і цедри. Після чого викладаємо залишилися моркву і цибулю. Заливаємо продукти кип'яченою водою.
- Закриваємо мультиварку, вибираємо режим «Гасити», виставляємо час - 40 хв. Після відповідного сигналу блюдо можна подавати до столу.
Варіант № 5
Величезна кількість жінок стежать за своєю фігурою і намагаються вживати тільки правильно приготовану їжу. Що ж, і для них є відмінний рецепт - хек на пару в мультиварці. Для його приготування необхідно взяти такі продукти: 500 г філе хека, пару ст. ложок сметани і стільки ж томатної пасти, 60 г сиру, сік одного лимона, сіль і спеції, 2 мірних склянки води.
Процес приготування
Щоб приготувати це дієтичне блюдо, вам не обов'язково бути віртуозом в кулінарії, тим більше з таким помічником, як мультиварка. Отже, почали:
- Якщо ви взяли велику рибу, то розділіть філе порівну. Після натріть його сіллю, збризніть соком лимона і покладіть в спеціальний піддон для готування на пару.
- Рибу змастіть сметаною і томатною пастою, а зверху висипте цибулю, зелень і сир, подрібнений на крупній тертці.
- У чашу мультиварки налийте воду, встановіть контейнер з рибою. На дисплеї виберіть програму «Варка на пару» і встановіть час (близько 30 хвилин). За його закінчення ви можете насолодитися легким і смачним обідом.
Варіант № 6
Процес приготування
Знову ж, саме завдяки мультиварці блюдо приготується дуже швидко:
Тепер ви знаєте, що можна приготувати з звичного для всіх хека. Смачного!
