- борошно (вищий сорт) - 3,2 чашки
- вода - 1,25 чашки
- молоко сухе - 3 ст. л.
- масло рослинне - 2,5 ст. л.
- сіль - 1 ч. л.
- цукор - 1,5 ст. л.
- дріжджі сухі - 2 ч. л.
Покрокова інструкція рецепта Хліб на сухому молоці в хлібопічці
Влити воду, всипати борошно. Важливо: всі продукти для випічки хліба повинні бути кімнатної температури! У моїй хлібопічці спочатку завантажуються рідкі інгредієнти, потім - сухі. Якщо в інструкції - навпаки, так і ви робіть. Влити в відерце воду і всипати просіяне борошно.
Розподілити інші продукти. По кутах розподілити: сухе молоко, сіль, цукор і рослинне масло. Посередині зробити невелику лунку і всипати сухі дріжджі.
Спекти хліб. Поставити форму в хлібопічку, виставити режим "Швидкий" (якщо немає такого, то "Основний"), розмір хліба - 900 г, скоринка - бажаний рівень. Якщо тісто прилипне до стінок форми, зішкребти силіконової лопаткою. У мене на режимі "Швидкий" хліб випікається 2 години 10 хвилин.
Дати хлібу охолонути. Після закінчення випічки витягти форму з хлібопічки і сам хліб з форми використовуючи рукавички. Помістити хлібець на решітку і прикрити чистим рушником. Дати повністю охолонути, тільки після цього нарізати на скибочки. Дуже смачний свіжий хлібець з вершковим маслом!
Смачного!
Порада: Цей хлібець можна пекти з різними добавками. Можна використовувати свіжий або сухий кріп, сир, шинку, часник, оливки, солодкий і гострий перець. Кожен раз ви будете насолоджуватися різними смаками свіжого домашнього хліба.
Схожі статті
