Білі кристали щільністю 2,15 г / см³, tпл 772 ° C. Має високі гігроскопічними властивостями. Розчинність (г на 100 г H2 O): 74 (20 ° C) і 159 (100 ° C). Водні розчини хлориду кальцію замерзають при низьких температурах (20% -ний - при -18,57 ° C, 30% -ний - при -48 ° C).
Кристалогідрати хлориду кальцію
CaCl2 утворює гідрат CaCl2 · 6H2 O, стійкий до 29,8 ° C; при більш високих температурах з насиченого розчину випадають кристалогідрати з 4, 2 і 1 молекулами H2 O. При змішуванні CaCl2 * 6H2 O (58,8%) зі снігом або льодом (41,2%) температура знижується до -55 ° C (кріогідратная крапка).
Природний мінерал гексагідрату хлориду кальцію, що став відомим як Антарктика (або антарктіціт) [en]. був вперше виявлений на дні солоного озера Дон-Жуан на Землі Вікторії в Антарктиді.
Хлорид кальцію отримують як побічний продукт у виробництві соди (в процесі рекуперації аміаку):
2 N H 4 C l + C a (O H) 2 → 2 N H 3 ↑ + C a C l 2 + 2 H 2 O Cl + Ca (OH) _ \ rightarrow 2NH_ \ uparrow + CaCl_ + 2H_O >>>.
У хімічній лабораторії хлорид кальцію застосовується в якості наповнювача для осушувальних трубок [en]. також званих хлоркальциевого, призначених для ізоляції речовин в посудині від водяної пари атмосфери і для осушення газів. У першому випадку така трубка пряма або зігнута під кутом 90 градусів і має один кулястий ділянку, в другому вона зігнута у вигляді букви U і має два кулястих ділянки [1].
Хлорид кальцію також застосовують для отримання металевого кальцію. для осушення і зниження точки роси технологічного та імпульсного газу:
Крім того, він застосовується в наступних областях:
- В пом'якшення яловичини і баранини (зниження витрат на заморозку, зберігання і навантаження);
- У консервуванні овочів та фруктів (зберігання яблук з просоченням 8% -им розчином) [2]
- Як прискорювач схоплювання цементу;
- Для знепилювання гравійних доріг;
- Як протиожеледними засіб;
- Як затверджувач в продуктах харчування (Загуститель для отримання низькокалорійних желе);
- У молокопереробної промисловості при виробництві ферментованих молочних продуктів, і відіграє велику роль у формуванні згустку. Додавання хлористого кальцію веде до збільшення виходу кінцевого продукту, а також покращує його властивості;
- В медицині.
- У регулюванні жорсткості води при виробництві слабоалкогольних і безалкогольних напоїв
- У виготовленні хліба (консервант)
- При транспортуванні заморожених вантажів морем - для уникнення замерзання води в дренажній системі
- Для приготування рідини глушіння при проведенні ремонту на нафтових і газових свердловин.
- У молекулярної кухні.