Привіт, дорогі гості та постійні читачі сайту! Хочу запропонувати вам рецепт холодцю в мультиварці скороварці. Я вже готувала холодець в мультиварці Panasonic (покроковий рецепт можна подивитися тут), тепер вирішила випробувати свою мультиварку-скороварку. За мінімальний час наваристий і ароматний холодець був готовий! Впоралася з цим завданням вона блискуче. good:
- Свинячі рульки - 2 шт.
- Курка - 0,5 тушки
- Лук - 1-3 шт.
- Морква - 1 шт.
- сіль
- Перець горошком
- Лавровий лист
- часник
Як приготувати холодець в мультиварці-скороварці:
Я готувала холодець в мультиварці-скороварці Редмонд - РМ 4506 (потужність 900 Вт, чаша на 5 л).
Свинячі рульки і курку помийте (курку розріжте на кілька частин, що б все вмістилося в чаші, я використовувала половину тушки).
Викладіть м'ясо в чашу мультиварки-скороварки, додайте почищені цибулю і моркву (овочі подрібнювати не потрібно), посоліть, додайте перець горошком і лавровий лист.
Залийте води до максимально допустимої позначки, закрийте кришку, клапан для виходу пари встановіть в положення «Закрито».
Виберіть режим «Гасіння / Плов», час 45 хвилин. Після звукового сигналу про закінчення приготування натисніть знову цю ж програму вдруге. Холодець я готувала з вечора, після того, як мультиварка другий сповістила про закінчення приготування, я її відключила (клапан не відкривала) і залишила на всю ніч. Але можна випустити пар і відкрити кришку.
Тепер потрібно дістати м'ясо з чаші, звільнити його від кісток і порізати ножем. Додати в нього подрібнений часник, перемішати і викласти у форми для холодцю.
Бульйон процідити і залити їм м'ясо.
Прибрати в холодильник для застигання.
Холодець в мультиварці-скороварці готовий. good:
