Не один раз доводиться пояснювати молодим господаркам, перед якими стоїть вибір при покупці кухонного електротехніки, про переваги і недоліки електричних духовок.
За типом виконання вони поділяються на два види: духову шафу і звичайна електрична духовка.
Духова шафа доповнює дизайн обстановки на кухні і не заважає своїми виступаючими габаритами. Зовнішній розмір його перевищує звичайну духовку, а внутрішній простір дозволяє обробляти страви великого обсягу.
Звичайна електрична духовка менше за розмірами, ніж електродуховой шафа і, як правило, для неї необхідна додаткова площа для розміщення на кухні, або вставити її в середину кухонної меблевої стінки, що вкрай небезпечно в плані пожежонебезпеки.
Відмінні характеристики електродуховки.
- Обсяг термо-камери вибирається відповідно до запитів Вашої родини.
- Електрична потужність духовок по класу А; шаф-по класу В.
- Підключення до мережі трилінійна кабелем із захисним заземленням.
- Наявність каталітичного очищення.
- Стіни камери оброблені або з нержавіючої сталі. Ні в якому разі не оцинковані!
- Система захисту від дітей.
- Підсвічування.
- Зручна панель управління.
- Дисплей. Може бути рідкокристалічним або світловим на індикаторах.
- Система оповіщення.
- Протипожежний захист поєднує функцію термозахисту.
- Внутрішня начинка в залежності від Вашого бажання: гриль, вертел, вентилятор, ванна, функція СВЧ.
Однокамерні і двокамерні електродуховки і духові електрошафи.
Управління процесом приготування страви здійснюється органами управління на зовнішній панелі як в ручному режимі, так і в автоматичному, за допомогою готових програм або запрограмувавши самостійно. Для візуального контролю використовується встановлений на корпусі в доступному для огляду дисплей і внутрішнє освітлення в камері.
Усередині камери можуть встановлюватися один або два вентилятори для конвектірованія гарячого повітря і рівномірного його обдування їжі, що готується;
- гриль - для утворення хрусткої скоринки зверху. Може бути обладнаний електроприводом.
- Веретено - зазвичай знімний і забезпечений електроприводом і служить для обсмажування з усіх боків або для приготування шашлику.
- Додаткова ємність для води, яка використовується при приготуванні їжі на пару або для запобігання утворенню сухості м'ясних страв.
- Саме місце, на яке встановлюється кругле деко з продуктом також може бути обладнано електроприводом, що нагадує круглий столик, що обертається.
- Матеріал стін камери зроблений з пластин нержавіючої сталі або стіни з внутрішньо боку покриті термостійкою емаллю.
- Наявність пиролитической і каталітичного очищення.
Піролітичне очищення духовки - випаровування жирів і вологи вигорають на поверхні стін камери духовки і використовується при порожній камері з щільно закритими дверцятами при високій температуре.Каталітіческая очищення духовки - поглинання випарів жирів і вологи спеціально встановленими пластинами на стінках камери. Процес очищення відбувається під час приготування їжі. Термін служби таких пластин близько п'яти - семи років, після чого вони підлягають заміні. Придбати їх можна в спеціалізованих магазинах.
- Дверцята і пульт управління можуть бути оснащені системою захисту від дітей: блокування включення і зміна режиму програми, блокіратор замка дверцят камери.
- Споживання електроенергії у шаф і духовок відрізняються помітно від 1,2 кВт до 4,5 кВт.
По класу потужності споживання при виборі духовки або шафи особливо зверніть увагу на маркування в паспортних даних.
Маркування потужності енергоспоживання духовок.
- Надекономічні - А.
- Дуже економічні - А +.
- Економічні - А ++.
Електродуховие шафи маркуються літерою «В».
Решта типів шаф і духовок маркуються літерою С, тобто, мають високу витрату електроенергії.
Багато, не знаючи перерахованих вище значень, після покупки скаржаться на те, що електродуховка споживає величезну кількість електроенергії, а страви в них виходять сирими і пригорілими зверху. Мало того, експлуатують нехтуючи правилами експлуатації. Адже надійність і довговічність агрегату залежить від характеру поводження з ним. Не забувайте про правила електробезпеки і протипожежні заходи захисту під час роботи з електродуховкою або з електродуховим шафою.