Зараз і на ринках, і в магазинах активно стали продавати хребти лосося. На відміну від філе риби - це бюджетний варіант, але не менш смачний. З хребтів можна приготувати безліч найніжніших і смачних страв.
Пропоную запекти в духовці лососевий хребет з ароматними травами у фользі, яка не тільки збереже, але ще і примножить вишуканість кожного шматочка цієї риби. Разом з відвареною картоплею або овочевим салатом - вийде відмінний обід. Головне, під час покупки, вибирати м'ясисті і целенькие хребти лосося.
Для приготування хребта лосося в духовці знадобиться:
хребет лосося - 1 кг;
оливкова олія - 1 ст. л.
Підготувати необхідні інгредієнти.
Побризкати оливковою олією кожен шматочок.
Соковите, ароматне і дуже-дуже ніжне м'ясо червоної риби готове.
Найсмачніше хребти лосося, приготовані в духовці, подати на стіл в теплому вигляді зі свіжими овочами.
