Шокуюча історія омолодження! Мати і дочка - одна особа!
Якщо ви хочете підвищити калорійність страв, не забудьте включити хрестоцвітних овочів у вашому раціоні. Наступною статтею дається поглиблений список цих овочів. Знаєте Лі Ви? Крім того, що багаті вітамінами і мінералами, овочі сімейства хрестоцвітих дисплей боротьбі з раком і імуностимулюючі властивості.
Овочі в основному рослинну їжу, але те, що відрізняє хрестоцвітних овочів з інших квітів. Уважно подивіться на хрестоцвітних овочевих рослин, і ви побачите, що вони хрестом або розп'яттям формі квітів. Ці овочі відносяться до сімейства хрестоцвітних рослин і вважаються здорові продукти, завдяки своїй високій живильній цінності.
Хрестоцвіті Овочі Список
брокколі
шпинат
Брюссельська капуста
Кольорова капуста
капусточка
Гірчиця
ріпу
дикий Брокколі
романеско
хріновий
капуста
Кале
редис
ефіопка Гірчиця
ріпаку
Кресс
дайкон
рукола
земля Кресс
Бок Чой
Комацуна
Кресс-салат
кольрабі
Мангольд
бруква
Мізуні
васабі
Китайська капуста
Broccoflower
Користь Для Здоров'я
Будучи хорошим джерелом клітковини, овочі сімейства хрестоцвітих сприяють здоровому випорожнення.
Ці овочі також допомагають забезпечити здоровий гормональний баланс. Розпад гормону естрогену (зустрічається переважно у жінок і стимулює розвиток жіночих статевих ознак) має важливе значення для регулювання рівня гормонів. Дослідження показують, що хрестоцвіті овочі внесок у підтримання нормального метаболізму естрогенів.
Споживаючи ці овочі на щоденній основі, робить тіло більш лужною і зменшити окислювальний стрес.
обережно
Важливою складовою хрестоцвітних овочів goitrogens, речовини, як відомо, для зниження функції щитовидної залози. Goitrogens стимулювати розвиток зоба, стан, при якому щитовидна залоза стає аномально великим. Дослідження на тваринах також показують, що занадто багато споживання хрестоцвітних овочів, знижує вироблення гормонів щитовидної залози. Таким чином, слід уникати вживання сирих хрестоцвітних овочів в надлишку. Крім того, люди, які страждають від гіпотиреозу рекомендується звести до мінімуму споживання хрестоцвітних овочів, і варто поговорити з лікарем, щоб дізнатися, скільки з них можна вживати щодня, щоб запобігти виникненню проблем щитовидної залози. Один з кращих способів звести до нуля ефект goitrogens, щоб приготувати ці овочі на трохи більш тривалий час. Щоб уникнути підгоряння, так як овочі втрачають свою поживну цінність.
Він також зазначив, що щавлева кислота, що міститься в овочах сімейства хрестоцвітних можуть зменшити здатність засвоювати кальцій. Цей унабсорбед матеріал, який зв'язується з щавлевої кислотою, може тверднути у вигляді каменів в нирках. Крім того, ймовірність виникнення оксалатних каменів збільшує утворення з регулярне вживання хрестоцвітних овочів. Однак, цього можна завжди уникнути, поїдаючи приготований на пару овоч. Пароварка і навіть кип'ятіння зменшує кількість щавлевої кислоти, присутні в цих овочах. Наприклад, приготування їжі з шпинату в киплячу воду на хвилину досить, щоб позбутися від щавлевої кислоти. Щавлевої кислоти, як правило, отримує накопичуються в воді, яка використовується під час приготування їжі. Отже, переконайтеся, щоб скинути воду відразу після приготування. В цілому, це не було б неправильно зробити висновок, що злегка приготування овочів-це корисніше, ніж вживати його в їжу в сирому вигляді.
Чи не хрестоцвітних овочів
Як проблеми щитовидної залози і споживання хрестоцвітних овочів пов'язано чимало пацієнтів щитовидної залози, хотіли б знати про хрестоцвітних овочів. Ці овочі також є відмінними джерелами мінералів і вітамінів і, що більш важливо, вони не ушкоджують функцію щитовидної залози. Морква, зелений перець, спаржа, зелена цибуля, солодкий картопля і помідори не є хрестоцвіті і може піти довгий шлях у підтримці доброго здоров'я.
Це все хрестоцвіті овочі. В цілому, тих, хто шукає хорошу дієту слід включати хоча б кілька хрестоцвітних овочів в щоденне харчування. Однак, переконайтеся, що ви споживаєте їх в помірних кількостях, так як для підтримки функції щитовидної залози нормальні.