Корисні речовини в хроні:
У цій гострої приправи чимало шанувальників, і відома вона з давніх-давен не тільки на Русі, а й в інших країнах. Хрін вживали в їжу ще древні греки, включали його в свій раціон римляни і єгиптяни. А чи корисний хрін для нашого здоров'я? Про це ви дізнаєтеся з нашої статті.
Корисні властивості хрону
У фахівців не виникає сумніву в тому, чи корисно їсти хрін, але вони попереджають, що багатьом вживати його в їжу потрібно з обережністю, адже містяться в хроні ефірні масла можуть викликати неприємні і болючі відчуття у людей із запаленням нирок і хронічним гастритом. Крім ефірної олії, що володіє антисептичною дією, в корені хрону містяться вітаміни В, РР, а за вмістом вітаміну С він перевершує лимон, поступаючись тільки шипшині й чорній смородині. Крім того, хрін багатий мікроелементами - кальцієм, калієм, сіркою, натрієм, фосфором, залізом і деякими іншими. Антибактеріальні властивості хрону забезпечуються що містяться в ньому фітонцидами, що оберігають організм від інфекційних захворювань. Володіючи сильну сечогінну дію, хрін допомагає при лікуванні циститу, водянки, нирково-кам'яної хвороби. Вживання хрону навесні допомагає впоратися з нестачею вітамінів, активізувати роботу кишечника. Чи корисний хрін для схуднення? Так, ця гостра приправа зігріває і стимулює роботу органів травлення, завдяки чому їжа не трансформується в жирові запаси, налагоджується обмін речовин, який грає основну роль в процесі боротьби із зайвою вагою. Хрін вживають як загальнозміцнюючий засіб, що стимулює фізичну активність, що допомагає боротися із застудами в період епідемій грипу і ГРВІ.
Чи корисний хрін для печінки?
Властивості хрону використовуються в боротьбі з багатьма хворобами, але особливо ефективно він проявляє себе в лікуванні печінки, тому на питання чи корисний хрін для печінки лікарі відповідають ствердно. Його лікувальний вплив на цей орган засноване на жовчогінних і сечогінних властивостях кореня. Печінка виконує важливі життєві функції, знешкоджуючи чужорідні речовини, що потрапляють в наш організм, це фільтр, що виводить токсини і зайві гормони, вона бере активну участь у процесах травлення, синтезі жовчних кислот і білірубіну, тому її необхідно підтримувати в здоровому стані. Народна медицина пропонує масу рецептів за участю хрону, які допомагають відновити нормальну роботу печінки, при цьому використовується не тільки корінь, але також його квіти і листя. Однак вживати хрін в період загострення захворювань лікарі не рекомендують.
Хрін можна їсти при:
- Запаленнях шлунково-кишкового тракту;
- Виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки;
- Гастриті з підвищеною кислотністю.
Скільки в день можна з'їдати хрону
Є хрін в дуже великих кількостях не можна через те, що він подразнює травний тракт, збільшує кислотність шлункового соку, може викликати загострення гастриту і виразкової хвороби, тому вживати його потрібно тільки як приправу.
Як вибрати хрін
Вибираючи хрін, віддавайте перевагу чистим неушкодженим коріння з твердою м'якоттю. При цьому вона повинна бути соковитою, свіжою і білої або злегка жовтуватою - коричневий колір серцевини говорить про те, що це вже старий корінь, серцевина якого одревеснелі.
Як зберігати хрін
Щоб зберегти свіжі корені хрону, їх потрібно загорнути в поліетиленовий пакет і покласти в холодильник - так вони пролежать до трьох тижнів. Якщо ви хочете зберегти його протягом півроку, то приберіть в морозильник. Заморозити можна і натерті корені.
Корисні рецепти з хріном
Про те, чи корисний хрін, і чи потрібно його включати в наш раціон ми дізналися, тепер пропонуємо вам рецепти цікавих страв з цим унікальним коренем.
Салат з помідорів з хріном
Помідори нарізати кружальцями завтовшки в 3-4 сантиметри. Зверху залити соусом і прикрасити часточками зварених круто яєць. Для соусу змішати по одній столовій ложці рослинного масла, лимонного соку, половину склянки сметани і 3 столових ложки натертого хрону, посолити за смаком.
Кишеньки зі свинини з ананасами і хріном
Нарізати свинину товстими плоскими шматочками поперек волокон, злегка відбити і гострим ножем зробити в них кишеньки. У кожен кишеньку покласти дрібно нарізані консервовані ананаси, змастивши перед цим м'ясо зсередини хріном. Зробити паніровці з борошна з сіллю і перцем, обваляти м'ясо в паніровці, потім змочити в розмішати яйце, обваляти в сухарной крихті. На повільному вогні обсмажити шматочки до золотистої скоринки і довести до готовності, покривши сковороду кришкою, або в духовці.
Чи корисно їсти ...
Хрін - відоме пряна рослина, листя і корінь якого широко споживаються в їжу і для консервування продуктів. Але з цієї рослини народні цілителі вже давно навчилися отримувати користь не тільки для смакових «пристрастей», а й для здоров'я. Властивості соку хрону відомі ще з тих часів, коли моряки почали брати його з собою, щоб уникнути цинги в далекій подорожі. Сік хрону з медом і зараз знайомий багатьом як надійний засіб від застуд і інфекцій, від хвороб нирок і серця. Отримати сік хрону, звичайно, не так просто, але результати лікування часом перевершують ефект від препаратів з аптеки.
Сік хрону: склад
Сік з рослини містить глюкозинолати, які при розщепленні дають початок сірчистим сполукам. Саме вони спільно зі специфічними ефірними маслами і дають гострий смак і аромат хріну, а також мають лікувальні властивості. Сік хрону включає вітаміни групи «В», лізоцим, алкалоїди, жирні олії, фосфор, залізо, калій, кальцій та інші елементи. За концентрації аскорбінової кислоти сік з хрону перевершує навіть лимони, тому є потужним антиоксидантом.
Сік хрону: властивості і користь для здоров'я
Напій, виготовлений з хрону, навіть в мінімальних дозах підсилює травлення, допомагає лікувати хвороби печінки, має імуностимулюючу і онкопротекторним дією. Застосовують сік хрону і для нормалізації стану при цукровому діабеті, при гіпертонії, він знижує біль при артриті, ревматизмі, подагрі. Відзначено корисні властивості соку хрону і для здоров'я ясен, зубів, кісток, нирок, легенів, статевої сфери.
Сік хрону з медом - відоме протизастудний і протизапальний засіб, також використовується для терапії гастритів, сечокам'яної хвороби. недокрів'я. Популярно в народній медицині зовнішнє лікування соком хвороб шкіри, слизових оболонок, а також використання в косметологічних цілях для освітлення пігментації. Тому, вирощуючи знамените пряна рослина на дачній грядці, рекомендується залишити його не тільки для кулінарних цілей, але і для домашньої аптечки.
Протипоказання до застосування соку з хрону
Заборонено проводити лікування хріном в дитячому віці до 10 років, у вагітних, а також при індивідуальній непереносимості, високій кислотності шлункового соку, коліті, виразці шлунка.
народні рецепти
Для приготування соку хрону використовують кореневища рослини. Збирають їх восени, миють і чистять, після чого подрібнюють в кашку і за допомогою марлі відокремлюють сік. Рекомендується залишати в соку трохи м'якоті рослини, так як це посилить його цілющі якості.
Лікування раку хріном
Рак будь-яких органів, крім системи травлення, лікують таким способом. З'єднують 100 мл морквяного соку. стільки ж яблучного соку. додають по столовій ложці соку лимона і хрону, випивають натщесерце вранці. Курс лікування - 2 місяці. При ураженні нирок або сечового міхура споживають суміш з чайної ложки соку хрону і лимонного соку вранці, ввечері через 2 години після їжі протягом місяця. Лікування раку хріном при локалізації пухлини на шкірі або в роті передбачає щоденне змазування уражених ділянок нерозведеним соком.
Лікування печінки хріном
За три дні можна зробити повне очищення печінки при жирових гепатозах. запаленнях і вірусних гепатитах. Для цієї мети беруть 30 мл соку з хрону, віджатого з кореневищ і бадилля, а також сік з лимона. Протягом дня п'ють по ложці цього напою, поки він не закінчиться (через кожні 2 години). Кожну порцію напою слід запивати водою. Повторюють процедуру протягом 3-х днів, при цьому намагаються не їсти занадто жирну їжу і споживати більше овочів і фруктів. Лікування печінки хріном вищевказаним способом допускається при будь-яких її патологіях.
Сік хрону з медом від хвороб серця
Сік хрону від артриту, радикуліту, ревматизму
Щоб зняти запалення, біль у суглобах, віджимають сік з кореневищ хрону, змішують його столову ложку зі склянкою дрібно натертого картоплі, прикладають кашку у вигляді компресу на хворе місце. Тримають під плівкою 1,5 години, проводять курс лікування до полегшення стану (зазвичай 3-7 сеансів).
Сік хрону від отиту
Щоб вилікувати отит середнього вуха, змішують сік з рослини з гліцерином 1: 2, капають по 3 краплі кошти в кожне вухо по черзі, тримають суміш в вусі 2 хвилини. Повторюють процедуру тричі на день. Можна виконувати лікування таким чином: змочити ватяну турунду соком хрону з гліцерином і вставити її в вухо на 15 хвилин. Повторити з іншого боку. Курс лікування - 7 днів.
Від ангіни, ГРЗ
Сік хрону (1 ложка) з'єднують з такою ж кількістю меду і сметани. Приймають все засіб повністю до їжі перед обідом, продовжують лікування до нормалізації стану. Можна також полоскати горло розведеним водою 1: 1 соком хрону по 1 хвилині тричі на день, що допоможе швидко знищити мікроби і одужати.
Будьте обережні, народні рецепти не замінюють кваліфіковану медичну допомогу. Випереджає будь народне лікування консультація з лікарем - строго обов'язкове!
З цієї рубрики:
Лікування печінки хріном
Навряд чи хтось засумнівається в тому, що здорова печінка є запорукою здорового організму в цілому. На щастя, печінку характеризується здатністю відновлюватися. Народна медицина пропонує масу рецептів, які ефективні при захворюваннях печінки. Так, швидкою допомогою може виявитися шипшина. розторопша. гарбуз і навіть хрін. Саме тому, як хрін звичайний допомагає печінки позбутися від недуг, ми сьогодні вам і розповімо.
Хрін при цирозі
Настій квітів хрону
Настоянка листя хрону
Настій кореня хрону
- Корінь хрону почистіть і натріть на дрібній тертці.
- Наполовину наповніть подрібненим коренем хріну банку об'ємом 0,5 літра.
- Залийте доверху окропом.
- Щільно закрийте кришкою. Переверніть банку, щоб переконатися в герметичності.
- Остиглий настій кореня хрону при проблемах з печінкою слід приймати перед їдою 3 рази на день по 2 столові ложки, попередньо розбавивши їх у 100 грамах холодної кип'яченої води. Курс лікування # - 10 днів.
Настій хрону при гепатиті
Очищення печінки хріном
- корені хрону - 0,5 кілограма,
- мед - 100 грамів,
- вода - 1 літр.
- Корінь хрону почистіть, натріть на тертці змішайте з медом.
- Залийте гарячою водою.
- Дайте настоятися протягом доби в щільно закупореній банці.
- Приймати настій хрону для очищення печінки потрібно по одній столовій ложці до їди 3 рази в день.
Незважаючи на цілющі властивості хрону препарати на його основі не рекомендується приймати при гострих запальних процесах у внутрішніх органах, при проблемах шлунково-кишкового тракту, а також вагітним жінкам. Обмежити вживання хрону слід гіпертонікам.
Хрін лікування печінки
Наша печінка, якщо вона хвора, зазвичай себе ніяк не проявляє - захворювання печінки спочатку не мають практично ніякої симптоматики. Кожен день печінку мовчазно робить подвиг, очищаючи наш організм від того, що ми, не думаючи, закидаємо в нього.
Перші ж ознаки вже наявних проблем, як правило, виникають значно пізніше, коли хвороба вже розвинулася і перейшла в більш важку стадію. Поява родимок, папілом, «вісюлек» на шкірі, тяжкість в області правого підребер'я, поздовжні смуги на нігтях - все це прояви проблем з печінкою. Трохи пізніше в крові підвищується рівень холестерину, що викликає атеросклероз судин і утворення каменів в жовчному міхурі.
Для лікування печінки в народній медицині використовується хрін.
Ця рослина багата на вітамін С, вітаміни групи В, в ньому є ефірні масла, каротин, кальцій, калій і ін. Згубна дія на хвороботворні мікроорганізми надають містяться в хроні фітонциди.
Наведемо деякі рецепти, які здавна використовуються народними цілителями для лікування печінки.- Свіжий лист хрону розім'яти, розтерти, сухий лист розпарити і докласти як пластир на печінку, зверху закріпити пов'язкою або бинтом.
- Натертий (на тертці) хрін (4 столові ложки) додати в стакан з молоком, поставити на вогонь, довести майже до кипіння. Прибрати з вогню, настояти протягом 5 хвилин. Процідити. Вживати по кілька ковтків 2-3 рази на день протягом 3-5 днів.
- При запаленнях печінки, а також при лямбліозі підійде настій коренів хрону. Півкілограма очищеного кореня хрону подрібнити через тертку і залити одним літром окропу. Дати постояти під кришкою одну добу. Процідити, віджати. Настій приймати по 1 одній столовій ложці три рази в день.
- Також настій кореня хрону застосовується для лікування гепатиту. Готувати настій так само, як в описаному вище рецепті. Приймати по 50 мг до їжі 3 рази на день протягом одного тижня.
- Сік хрону з додаванням меду - прекрасне лікувальне засіб при будь-якому захворюванні печінки. Інгредієнти потрібно взяти порівну, приймати по 1 чайній ложці протягом дня кілька разів, запиваючи водою.
- Якщо є хвороба Боткіна, потрібно пити настій хрону: хрін подрібнити, залити окропом 1: 3, настояти. Пити по 100 грам перед їжею.
- При цирозі печінки потрібно використовувати настоянку кореня хрону, приготовану таким чином: п'ять висушеного листя хрону залити півлітра горілки, настоювати 5 днів в темному місці. Після проціджування пити по 1 столовій ложці до їди за півгодини цілий місяць.
Хрін має свої протипоказання: гострі і хронічні запалення травної системи, нефрит, ентероколіт.
САМІ ЦІКАВІ НОВИНИ
Лікування печінки хріном
Як лікувати печінку хріном
У народній медицині хрін застосовують не тільки як гостру приправу до м'ясних страв, а й як лікарська рослина. Для лікування захворювань травного тракту та інших органів використовують листя і коріння хрону, до складу яких входить безліч активних компонентів, ефірні масла, величезна кількість вітаміну С, вітамінів групи В, каротину, кальцію і калій. Лікарські препарати на основі хрону мають антисептичну і стимулюючим властивістю.
Рецепти лікування печінки хріном
1. Настій коренів хрону - показаний при зниженні апетиту, застої жовчі, лямбліозі і недостатньому функціонуванні печінки, для приготування настою 0,5 кг свіжих коренів хрону потрібно натерти на тертці, залити 1 л окропу, дати настоятися протягом 1 доби і процідити. Отриманий настій приймати по 1 ст л 3 рази в день до поліпшення стану або 10-14 днів.
2. Відвар хрону з молоком - 4 ст л дрібно натертого хрону залити 1 ст молока, нагріти до кипіння, остудити і процідити. Відвар приймають по 1 -2 ст л 2-3 рази на день протягом 5-7 днів.