Люди, у яких діагностовано цукровий діабет, знають, наскільки важливо застосовувати в їжу продукти, здатні знижувати рівень цукру в крові, стимулювати роботу підшлункової залози. За допомогою правильного харчування діабетики можуть підтримувати гарне самопочуття, стабілізувати стан. При цьому далеко не всі з нас знають, що імбир також відноситься до рекомендованих продуктів при цукровому діабеті. У чому ж полягає користь цієї рослини для діабетиків? Чи є протипоказання до вживання імбиру? На ці та багато інших питань ви знайдете вичерпну інформацію в даній статті.
Трохи історії
Корінь імбиру вирощують в Південній Африці, Китаї, Індії, Північній і Латинській Америці. Жителі цих країн щодня вживають ця рослина в їжу. Назва імбиру перекладається як рогата корінь. Саме кореневище рослини використовують в кухнях багатьох країн і в народній медицині.
Найціннішим вважається чорний і білий корінь імбиру. Різниця між ними полягає лише в обробці продукту. Чорний імбир не береться термічному впливу, а просто миється, чиститься і підсушується на сонці.
Корисні властивості
У складі цього пряного рослинного продукту міститься багато вітамінів. наприклад, групи В і С, а також мінерали, ефірні масла, амінокислоти. Імбир має протизапальну, ранозагоювальну, очищує судини дією. Може використовуватися як знеболюючий засіб при болях в суглобах. Крім того, імбир відрізняється тонізуючий ефект. Діабетикам даний продукт надає швидку допомогу, знижуючи рівень цукру в крові. Також за допомогою кореня імбиру можна усунути зайву вагу, відновити вуглеводний і жировий обмін в організмі.
З огляду на той факт, що більшість людей, які страждають на цукровий діабет, вразливе до різних захворювань, імуностимулюючі дії цієї рослини будуть дуже до речі.
На що слід звернути увагу, вживаючи імбир?
Як відомо, при цукровому діабеті 2 типу хворі в обов'язковому порядку беруть медикаментозні засоби, що знижують рівень цукру в крові. Імбир надає таку ж дію на організм. Тому перед початком використання цієї рослини необхідно проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем. Адже при неправильному розрахунку цукор в крові може знизитися до критичного рівня, ставши причиною появи нудоти, блювоти, алергічної реакції, діареї і навіть втрати свідомості.
рекомендації медиків
На жаль, загальновизнаною норми прийому імбиру для діабетиків не існує. Вона розраховується строго індивідуально, залежно від особливостей розвитку захворювання і маси тіла хворого. Лікарі рекомендують починати з малих доз, поступово збільшуючи обсяг споживаного продукту. Найкраще використовувати мелений імбир, додаючи його в процесі приготування риби, м'яса. Така спеція не тільки урізноманітнює прісне меню дієти, але і допоможе знизити надмірну вагу.
Також рекомендується пити чай з імбиром. Приготувати його досить просто: корінь рослини миють, очищають від шкірки і ріжуть на часточки. Досить 5 кружечків імбиру для заварки двох літрів чаю. Залийте рослина водою, прокип'ятіть на малому вогні 10 хвилин, після чого дайте напою настоятися протягом півгодини. Приймати по 100 мл двічі на день. Можна підсолодити чай медом.
Протипоказання
Діабетикам 2 типу не можна приймати корінь імбиру при порушенні серцевих ритмів, гіпотонії, підвищеної температури тіла. Також необхідно стежити за рівнем глюкози крові. Якщо після прийому рослинного продукту цукор знизився до критичної норми - припиніть вживання імбиру і надалі попросіть свого лікаря скорегувати дозування прийнятих медикаментозних препаратів.
Тепер ви знаєте, якими корисними властивостями для діабетиків володіє корінь імбиру, тому зможете використовувати його в якості додаткового засобу, що знижує рівень цукру в крові. Однак пам'ятайте, що перед прийомом рослинного продукту необхідно проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем.
Нехай у вас цукор завжди буде в нормі!