Дивовижний корінь імбир прийнято називати універсальним засобом практично від усіх хвороб. У природі існує близько 140 видів цих рослин, але найбільш затребуваним і популярним визнаний тільки білий і чорний імбир. Якщо розглядати це питання більш уважно, то названі різновиди рослини - це все, лише метод його первинної обробки.
Якщо коріння не був схильний до чищення, то його будуть називати чорним. За умови попереднього очищення і сушіння продукт буде називатися білим. Обидва цих імбиру прекрасно справляються з нормалізацією рівня глюкози в крові.
У чому ж сила корінця?
У имбире є цілий комплекс дуже важливих і просто незамінних амінокислот. У ньому присутня досить велика кількість терпенів - особливих з'єднань органічної природи. Вони є невід'ємними компонентами органічних смол. Саме завдяки терпінню імбир має характерний гострий смак.
Крім цього, в имбире є такі корисні речовини:
Крім усього сказаного, необхідно відзначити, що імбир допомагає крові краще згортатися і сприяє регуляції холестеринового і жирового обмінів. Цей продукт має здатність бути каталізатором практично всіх процесів в організмі людини.
Вживання імбиру при діабеті
Наукою було доведено, що при постійному вживанні імбиру спостерігається позитивна динаміка цукрового діабету. Він допомагає контролювати глікемію при другому типі цього захворювання.
Якщо людина хвора першим типом цукрового діабету, то йому краще не ризикувати і не застосовувати корінь в їжу. Якщо враховувати, що досить великий відсоток людей, які страждають недугою - це діти, то такий дар природи краще виключити, адже він може стати причиною початку розвитку алергічної реакції.
Чимало в корені гингерола, особливого компонента, який може підвищувати відсоток поглинання цукру навіть без участі в цьому процесі інсуліну. Іншими словами, хворі на цукровий діабет другого типу можуть ще простіше управляти своєю недугою завдяки такому натуральному продукту.
Імбир при діабеті також може допомогти вирішити проблеми із зором. Навіть мізерна кількість його здатне запобігти або ж купірувати катаракту. Саме це вкрай небезпечне ускладнення цукрового діабету зустрічається досить часто серед пацієнтів.
Імбир має досить таки низьким глікемічним індексом (15), що додає ще один плюс до його рейтингу. Продукт не здатний викликати перепадів рівня глюкози в крові, адже розщеплюється в організмі дуже повільно.
Важливо додати ще кілька корисних якостей імбиру, які дуже важливі для діабетиків, наприклад, корінь сприяє:
- поліпшенню мікроциркуляції;
- зміцненню стінок судин;
- усунення больового синдрому, особливо, якщо мова йде про суглобах;
- підвищенню апетиту;
- зниження рівня глікемії.
Однією з характерних рис цукрового діабету другого типу можна назвати ожиріння різного ступеня. Якщо їсти імбир, то ліпідний і вуглеводний обміни будуть значно поліпшені.
Не менш важливим є ефект ранозагоювальний і протизапальний, адже досить часто на тлі діабету розвиваються різні дерматози і гнійничкові процеси на поверхні шкірних покривів. Якщо має місце микроангиопатия, то при інсулінової недостатності навіть дрібні і незначні ранки можуть дуже довго не гоїтися. Застосувавши в їжу імбир, можливе поліпшення стану шкіри в кілька разів, причому в досить стислі терміни.
В яких ситуаціях краще відмовитися від імбиру?
Якщо недуга легко і швидко вдається компенсувати спеціально розробленим харчуванням і регулярними фізичними навантаженнями на організм, то в такому випадку корінь можна використовувати без побоювання і наслідків для хворого.
В іншому випадку, якщо є суттєва необхідність використовувати різні медичні препарати для зниження цукру, то вживання імбирного кореня може бути під питанням. У таких ситуаціях краще всього звернутися до свого лікуючого лікаря для консультації з цього питання.
Це вкрай необхідно з тієї простої причини, що одночасний прийом таблетки для зниження цукру в крові і імбиру може бути небезпечним з точки зору високої ймовірності розвитку важкої гіпоглікемії (стану, коли рівень цукру крові занадто падає і опускається нижче позначки 3,33 ммоль / л) , адже і імбир, і препарати знижують глюкозу.
Така властивість імбиру ніяк не може означати, що потрібно від нього відмовлятися. Щоб мінімізувати всі ризики перепадів глюкози, доктору необхідно буде ретельно підбирати схему терапії для отримання можливості вживати імбир в повсякденному житті, отримуючи від нього всю користь.
Симптоми передозування і запобіжні заходи
Якщо має місце передозування імбиром, то можуть виникнути такі симптоми:
- розлад травлення і стільця;
- нудота;
- блювотні позиви.
При порушеннях серцевого ритму або високому рівні артеріального тиску імбир також необхідно вживати з побоюванням, оскільки продукт може викликати підвищення биття серця, а також артеріальну гіпертензію.
Слід пам'ятати, що корінь володіє певними зігріваючими властивостями. З цієї причини при підвищенні температури тіла (гіпертермії) продукт слід обмежити або ж зовсім виключити з раціону.
Хворий на цукровий діабет повинен знати, що корінь імбиру - це продукт імпортного походження. Для його транспортування і тривалого зберігання постачальники використовують спеціальні хімічні засоби, що може негативно позначитися на самопочутті.
Важливо! Для зниження можливої токсичності імбирного кореня його необхідно перед вживанням в їжу ретельно очистити і помістити в чисту холодну воду на ніч.
Як отримати всю користь від імбиру?
Ідеальним варіантом стане приготування імбирного соку або ж чаю.
Для приготування чаю потрібно очистити невеликий шматочок продукту, а потім вимочити його в чистій воді мінімум 1 годину. Після закінчення цього часу імбир необхідно буде натерти на дрібній тертці, а потім перекласти отриману масу в термос. У цю ємність заливають гарячу воду і настоюють кілька годин.
Напій не прийнято пити в чистому вигляді. Його найкраще буде додавати в трав'яний, монастирський чай від діабету або ж звичайний чорний чай. Для отримання всіх корисних властивостей чай вживають за півгодини до прийому їжі тричі на добу.
Не менш корисний для здоров'я діабетиків імбирний сік. Його можна легко приготувати, якщо натерти корінь на дрібній тертці, а потім вичавити за допомогою медичної марлі. П'ють такий напій двічі на добу. Орієнтовна добова доза - не більше 1/8 чайної ложки.